産　地 　フランス　シャンパーニュ 　種　類 　泡白　ミディアムボディ 　品　種 　シャルドネ 100% 甘 辛 軽 重 【店長の試飲コメント】2014．04 スタンダードキュヴェとはうって変わり、フルボディの力強い味わい。熟したブラン・ド・ブランを味わいたいなら この価格でこの満足感には驚きます。ブリオッシュ、アーモンド、バター。香ばしいフレーバーの余韻。 まったりとした重厚感がありながらもフィネスを備え、バランスもGOOD！！ 素晴らしいの一言に尽きます！！ アヴィズ産シャルドネ100%。樹齢50年以上の最優良区画のぶどうのみを使用。キュヴェ（一番絞り果汁）100%。現在販売中のものは、2010年産が85%、ヴァン・ド・レゼルヴ（2008年産）が15%のブレンド。ドザージュは8g/l。 毎年3000本しか造られない、シモン・セロスの最上級作品です。　

最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ?インポーター様・資料? すべてコート・デ・ブランのシャルドネ100%（アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%）。 樹齢50年以上の最優良区画のぶどうのみを使用。キュヴェ（一番絞り果汁）100%。現在販売中のものは、2005年産が85%、ヴァン・ド・レゼルヴ（2002年産と2004年産）が15%のブレンド。ドザージュは8g/l。年間生産量3000本のみ。シモン・セロスの最高キュヴェ。 ジャック・セロス氏（同名RMの現当主アンセルム・セロスの父）の妹、オデット・セロスがクリスチャン・シモンと結婚して誕生したのがこのRMです。アヴィーズを中心としたセロス家の畑も、ジャックとオデットが半分ずつ継承しました。 よって、シモン・セロスの現当主フィリップ・シモンは、アンセルムとは従兄弟の関係になります。両方のセロスを扱う知り合いのロンドンのワイン商いわく、「ジャック・セロスが赤く燃える太陽なら、シモン・セロスは碧く光る月」。 フィリッ...

生産者名 シモン・セロス 生産国 フランス 色・タイプ 白・スパークリング 地域・認証 A.O.C.シャンパーニュ(アヴィズ) 甘・辛 辛口 ぶどう品種 シャルドネ100% 容量 750ml ボディ ★★★★☆

生産者：シモン・セロス 品名：ブリュット・キュヴェ・プレスティージュ　NV 原産国：フランス 地方：シャンパーニュ 地区：コート・ド・ブラン 村：Avize 栽培方法：リュット・レゾネ 品種：シャルドネ100％ ドサージュ　8g/リットル　辛口　750ml 保存方法：冷暗所に保存 すべてコート・デ・ブランのシャルドネ100%（アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%）。樹齢50年以上の最優良区画のぶどうのみを使用。キュヴェ（一番絞り果汁）100%。現在販売中のものは、2006年産が85%、ヴァン・ド・レゼルヴ（2005年産）が15%のブレンド。ドザージュは8g/l。年間生産量3000本のみ。シモン・セロスの最高キュヴェ。シャンパーニュ地方のコート・ド・ブラン地区で1990年に設立されたドメーヌです。 ジャックセロスの現当主とは従兄弟になります。 設立当初から実質的にはビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネに取り組み、完璧なぶどうを育てることに没頭する彼は、醸造については極めてシンプルで原理的な手法を貫いています。

〜インポーター様・資料〜 すべてコート・デ・ブランのシャルドネ100%（アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%）。 樹齢50年以上の最優良区画のぶどうのみを使用。キュヴェ（一番絞り果汁）100%。現在販売中のものは、2005年産が85%、ヴァン・ド・レゼルヴ（2002年産と2004年産）が15%のブレンド。ドザージュは8g/l。年間生産量3000本のみ。シモン・セロスの最高キュヴェ。 ジャック・セロス氏（同名RMの現当主アンセルム・セロスの父）の妹、オデット・セロスがクリスチャン・シモンと結婚して誕生したのがこのRMです。アヴィーズを中心としたセロス家の畑も、ジャックとオデットが半分ずつ継承しました。 よって、シモン・セロスの現当主フィリップ・シモンは、アンセルムとは従兄弟の関係になります。両方のセロスを扱う知り合いのロンドンのワイン商いわく、「ジャック・セロスが赤く燃える太陽なら、シモン・セロスは碧く光る月」。 フィリップ・シモンの哲学は、「コート・デ・ブランのシャルドネが持つぶどう本来の繊細な味を、極限までピュアに表現する」こと。「それが、美味しい料理に本当の意味で合うシャン...

ジャック・セロス氏（同名RMの現当主アンセルム・セロスの父）の妹、オデット・セロスがクリスチャン・シモンと結婚して誕生したのがこのRMです。アヴィーズを中心としたセロス家の畑も、ジャックとオデットが半分ずつ継承しました。よって、シモン・セロスの現当主フィリップ・シモンは、アンセルムとは従兄弟の関係になります。 両方のセロスを扱う知り合いのロンドンのワイン商いわく、「ジャック・セロスが赤く燃える太陽なら、シモン・セロスは碧く光る月」。フィリップ・シモンの哲学は、「コート・デ・ブランのシャルドネが持つぶどう本来の繊細な味を、極限までピュアに表現する」こと。「それが、美味しい料理に本当の意味で合うシャンパンであると、信じています。」 従兄弟は、アヴィーズとRMの振興に大きな貢献をしてくれた」と感謝する一方で、「ただ私自身は、シャルドネを樽発酵すると、ぶどう本来の美点は感じられなくなると考えています」。実質的にはビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネに早1990年から取り組み続け、完璧なぶどうを育てることに没頭する彼は、醸造については極めてシンプルで原理的な手法を貫いています。コート・デ・ブ...

アヴィズ産シャルドネ100%。樹齢50年以上の最優良区画のぶどうのみを使用。キュヴェ（一番絞り果汁）100%。ドザージュは8g/l。毎年3000本しか造られない、シモン・セロスの最上級作品です。 内容量 750ml 味わい 白s:辛口 品種 シャルドネ 産地・等級 シャンパーユ・グランクリュ　 【シモン・セロス】 ジャック・セロス氏の妹、オデット・セロスが クリスチャン・シモンと結婚して誕生したのがこのRMです。　 アヴィーズを中心としたセロス家の畑も、ジャックとオデットが半分ずつ継承しました。 両方のセロスを扱うロンドンのワイン商いわく、 「ジャック・セロスが赤く燃える太陽なら、シモン・セロスは碧く光る月」と。 フィリップ・シモンの哲学は、 「コート・デ・ブランのシャルドネが持つぶどう本来の繊細な味を、極限までピュアに表現する」こと。「それが、美味しい料理に本当の意味で合うシャンパンであると、信じています」。

容量：750ml※かねてから体調が思わしくなかったシモン・セロスの当主フィリップ・シモンですが、容態が悪化し、自身が納得のゆくシャンパン造りを継続することができなくなりました。跡取りがいなかった彼は去る2019年1月に畑、醸造所ともに、「メゾン・ルイ・ロデレール」に売却いたしました。　

容量：750ml※かねてから体調が思わしくなかったシモン・セロスの当主フィリップ・シモンですが、容態が悪化し、自身が納得のゆくシャンパン造りを継続することができなくなりました。跡取りがいなかった彼は去る2019年1月に畑、醸造所ともに、「メゾン・ルイ・ロデレール」に売却いたしました。　

フランス/シャンパーニュ/泡/辛口 アヴィズ産シャルドネ100%。 樹齢50年以上の最優良区画のぶどうのみを使用。 キュヴェ（一番絞り果汁）100%。 現在販売中のものは、2010年産が85%、ヴァン・ド・レゼルヴ（2008年産）が15%のブレンド。 ドザージュは8g/l。 毎年3000本しか造られない、シモン・セロスの最上級作品です。 金属製の個性的なラベルも迫力満点！◆極限までピュアなブラン・ド・ブラン！ 　　金属製のラベルはインパクト大！！ 　　　シモン・セロスSimon-Selosse 　　　　　　　　　　 ジャック・セロス氏（同名RMの現当主アンセルム・セロスの父）の妹、オデット・セロスがクリスチャン・シモンと結婚して誕生したのがこのRMです。 アヴィーズを中心としたセロス家の畑も、ジャックとオデットが半分ずつ継承しました。よって、シモン・セロスの現当主フィリップ・シモンは、アンセルムとは従兄弟の関係になります。 両方のセロスを扱う知り合いのロンドンのワイン商いわく、「ジャック・セロスが赤く燃える太陽なら、シモン・セロスは碧く光る月」。 フィリップ・シモンの哲学は、「コート・...

ジャック・セロスのスタンダード品より僕はこちらの方が美味しいと感じました！！マグナム瓶と言うことで、さらに旨いんだろうな・・ すべてコート・デ・ブランのシャルドネ100%（アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%）。樹齢50年以上の最優良区画のぶどうのみを使用。キュヴェ（一番絞り果汁）100%。現在販売中のものは、2014年80％、2012年20％。ドサージュ8g/l。年間生産量3000本のみ。シモン・セロスの最高キュヴェ。 下記コメントは750mlのボトルのものです。 8℃前後で抜栓、明るく薄い黄色、肌理細かい泡、白い花、山梔子、ニセアカシア、ジャスミン、百合、リンゴの砂糖煮、グレープフルーツ、ビターオレンジ、 干無花果、パイナップル、桃、生クリーム、バター、ナッツ、蜂蜜、オレガノ、タイム、タラゴン、ローズマリー、フェンネルシード、クミンシード、デイルシ ード、高山茶、煙、石英系のミネラル、セパージュはシャルドネのみのブラン・ド・ブラン。 ここの個性に起因するのだろうが、キレの良い酸・カッチリとした ミネラルを持ち、爽やかでエレガントでありながら、明確な輪郭とどっしりとしたコク・...

自然派　フランス　シャンパーニュ　ブラン・ド・ブラン ブリュット キュヴェ・プレスティージュ グラン・クリュ　シモン　セロス ◆従兄弟のジャック・セロスと対極のシャンパーニュ◆ 名称　ブラン・ド・ブラン ブリュット キュヴェ・プレスティージュ グラン・クリュ　シモン　セロス内容量　750ml生産国 フランス地域 　シャンパーニュ葡萄品種 シャルドネ100%色　泡・白■アヴィズ産シャルドネ100%。樹齢50年以上の最優良区画のぶどうのみを使用。キュヴェ（一番絞り果汁）100%。現在販売中のものは、2012年産が85%、ヴァン・ド・レゼルヴ（2010年産、2008年産）が15%のブレンド。ドザージュは8g/l。毎年3000本しか造られない、シモン・セロスの最上級作品です。■「シモン・セロス」は、アヴィズ村のRM「レオン・シモン」の当主クリスチャン・シモンと、同村のジャック・セロス氏（同名RMの現当主アンセルム・セロスの父）の妹、オデット・セロスとの結婚によって、1960年に誕生したRMです。　同年に生を受けた彼らの息子、フィリップ・シモンが1990年にメゾンを継承し、3代目当主となりました...