Vincent Bliard Prestige / ヴァンサン・ブリヤール プレスティージュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はVincent Bliard/ヴァンサン・ブリヤール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
生産者情報
- 生産者名
- Vincent Bliard / ヴァンサン・ブリヤール
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ - 村
- 51160 Hautvillers / オーヴィレール [Premier Cru]
- 概要
- ヴァンサン・ブリヤールは、シャンパーニュ地方のプルミエ・クリュ、オーヴィレールで1970年から有機栽培に取り組んできた家族経営のレコルタン・マニピュランです。祖父母の代に始まった環境への配慮を三代にわたって受け継ぎ、自社畑100%が有機認証を取得しています。
ヴァンサン・ブリヤール - プレスティージュ 商品一覧
ヴァンサン・ブリヤール・プレスティージュ750ml
ウメムラ Wine Cellar
※販売終了
ウメムラ Wine Cellar
※販売終了
50%ピノムニエ、30%ピノノワール、20%シャルドネ約20%を樽醗酵、11ヶ月樽熟成します。瓶詰め後、最低5年カーブで熟成します。 9℃前後で抜栓、輝く薄い黄色 白い花、グレープフルーツ、花梨、ナッツ、蜂蜜、 タラゴン、クリーム、ミネラル、綺麗な花とフルーツの香りをまといつつ、甘くし っかりとしたコクとボディを持っている。上記のカルト・ノワールが優しく穏やか だったが、これはそれに力強さと気品を加えたようなタイプだ。しかし普通と違う のはこの後の開き方。通常、蜜系が出て甘くどっしりとしてくる。それはそれで美 味しいのだが、これは造り方（ビオディナミ）の影響なのか分からないが、ブリュ ットなのに最初から甘さをある程度感じながら、開き出すと爽やかになってきて、 綺麗にアフターが伸びていく。実に綺麗な開き方をする。表には出ていないのだ が、酸がしっかりしているからだろう。実にエレガント、そしてダレたところがない。 表記はされていないがこれはノン・ドサージュかもしれない。本当の高級シャンパ ンはこういうものであると訴えかけてくるようだ。 H16.2.7 ここの生産者は、葡萄は96年ヴィンテージを使っているのだが、あえてヴィンテー ジ・シャンパンを名乗らないとのことです。またラベルも上記のカルト・ノワールと 全く同じで、瓶上部のシールの色が黒、金色の違いだけです。 【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】 詳細を閉じる
