Brut Réserve ブリュット・レゼルブ

ワイン名R.Renaudin Brut Reserveワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ生産者R.ルノーダン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考1724年から続く由緒あるブドウ栽培家で、18世紀後半には自社瓶詰をしていたというR．ルノーダン。美食の街パリで最も予約の難しいレストランとして有名なタイユヴァンから、ハウスシャンパンのオファーを受けたものの、生産量が多すぎて断念したという逸話は、その品質の高さを物語っています。 その品質の高さは「テット・ド・キュヴェ」（一番搾り果汁）しか使わない、マロラクティック発酵をしない、最低8年間以上瓶熟成させるなど妥協なき製法に裏打ちされ、手の届きやすい価格帯のこのブリュット・レゼルヴでさえ、妥協を許さずに造られています。 妥協しないシャンパーニュの匠が造るブリュット・レゼルヴ。是非ご賞味ください！詳細を閉じる

【商品名】ルノーダン ブリュット レゼルヴ NV R.Renaudin Brut Reserve NV タイプシャンパーニュ生産地フランス / シャンパーニュ生産者R.ルノーダン 【R.Renaudin】容量750ml品種シャルドネ80%、ピノ・ノワール10%、ムニエ10%醸造発酵:「テット・ド・キュヴェ」（一番搾り果汁）のみを使用。ドザージュ：6g/l、濃縮ぶどう果汁使用。ステンレスタンクで/ 熟成:瓶内で8年間以上栽培方法リュット・レゾネ（化学肥料・殺虫剤一切不使用）長期熟成由来の濃厚な味わいが魅力の、プレミアム・シャンパーニュ！醸造は一般的にシャンパーニュ地方で行うマロラクティック発酵はあえて行わず、葡萄が持つ本来の新鮮な酸味を綺麗に表現。熟成は瓶内で8年以上の長き時間を得て生まれた、常人にはマネできない匠の芸術品です。美しく輝く黄金色の外観。きめ細かく繊細な泡と共に、マスカットやアプリコットジャム、ドライいちじくの上品なアロマ、時間ともにトーストや焼き菓子のニュアンスがグラスから絶え間なく立ち昇ります。口に含むとクリーミーな印象。熟れた白桃や洋梨の甘い果実味に、白い花のニュアンスが口の中で幾層にも重なり、その味わいは複雑。程よいミネラルと伸びやかな酸が全体を支え、ほのかにハチミツのような甘く長い余韻が鼻腔をくすぐり、至極の気分に浸れます。その味わいは、かの世界的に有名なパリの老舗レストラン、タイユヴァンがハウスシャンパーニュにしたいと依頼をしたほど！しかし生産量が少ないため、その依頼を断ったという逸話を持つ実力です。葡萄屋ソムリエも思わず「この価格はあり得ない！」と唸った1本。プレミアムな味わいのブリュット・レゼルヴ、ぜひこの機会にお賞味ください！【ルノーダン について】シャンパーニュの聖地と呼ばれるエピエルネ市の南、ムシ—村に1724年から続く由緒ある葡萄栽培家で、18世紀後半には自社瓶詰を行っていた記録が残っています。1934年には現在の形、自社畑で葡萄栽培から醸造までを手掛ける生産者となりました。1984年より2代目ドミニク・テリエ氏が運営し、厳格なリュット・レゾネ栽培(減農薬栽培)を開始。手入れが行き届いた畑は、まるで芸術作品のようだと言われています。シャンパーニュ造りには妥協なき姿勢を徹底的に貫いています。「テット・ド・キュヴェ」（一番搾り果汁）しか使わない、マロラクティック発酵（乳酸菌によってワイン中のリンゴ酸を乳酸と炭酸ガスにする発酵）をしない、最低8年間以上瓶熟成させる等。これら難易度の高い醸造法を自然と、悠然とおこなっています。ミシュラン三ツ星殿堂入りのパリ老舗レストラン、タイユヴァン本店よりシャンパンの発注を受けたのですが、求められた量が多すぎて断念した、という完璧な醸造を貫く姿勢を裏付ける逸話はとても有名です。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■R.ルノーダン R.Renaudin詳細を閉じる

ピエリー、ムシー、シャヴォの隣接3村より、シャルドネ80%、ピノ・ノワール10%、ピノ・ムニエ10%のブレンド。平均樹齢25年。「テット・ド・キュヴェ」（一番搾り果汁）のみを使用。ステンレスタンクで醸造。マロラクティック発酵は行っておりません。8年間以上ビン熟成。MCRによるドザージュは6g/l。R. Renaudin　/　R. ルノーダン エペルネ市の南、ムシー村に1724年から続く由緒あるぶどう栽培家で、18世紀後半には自社ビン詰めをしていたという記録が残っています。1934年に現容のRMとなり、1984年より2代目ドミニク・テリエが運営しています。同年より厳格なリュット・レゾネ栽培を開始。手入れが行き届いた畑は、それ自体が芸術作品のようです。 マエストロとしての妥協なき流儀を確立しており、「テット・ド・キュヴェ」（一番搾り果汁）しか使用しない、マロラクティック発酵を行わない、ミレジメは樽熟成させる、最低8年間以上ビン熟成させるといった難易度の高い醸造を、まるでそれこそが自然なことであるかのように、悠然と行っています。 パリのタイユヴァン本店からハウスシャンパン提供の依頼を受けたはいいが、求められた量が多すぎて断らざるを得なかったという有名なエピソードは、そのシャンパンが美食とともにあるべき、美味の深奥を極めたものであることを物語っています。 余人に真似のできない匠の高き芸格を、ご堪能ください。詳細を閉じる

ワイン名R.Renaudin Brut Reserveワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ生産者R.ルノーダン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考詳細を閉じる

ワイン名Brut Reserve / R. Renaudinワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ生産者R.ルノーダン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考詳細を閉じる