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目次

生産者情報

Roger-Constant Lemaire / ロジャー・コンスタン・ルメール
生産者名
Roger-Constant Lemaire / ロジャー・コンスタン・ルメール
地区
Vallée de la Marne Rive Droite / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワ
- Cœur-de-la-Vallée / クール=ド=ラ=ヴァレー
村
51700 Villers-sous-Châtillon / ヴィレ=ス=シャティオン
概要
ロジャー・コンスタン・ルメールは、ヴィレ=ス=シャティオン村を拠点とするRM(レコルタン・マニピュラン、栽培から醸造まで一貫して手がける生産者)です。20年以上にわたりマロラクティック発酵を行わず、ろ過も清澄もかけずに、ぶどう本来の酸と香りを生かした造りを続けています。

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