Joseph Perrier Cuvée Royale Brut / ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ロワイヤル・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はJoseph Perrier/ジョセフ・ペリエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット Cuvée Royale Brut

Cuvée Royale Brut キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット

5.0(1件)
ドザージュ:Brut シャルドネ 35% ピノ・ノワール 35% ピノ・ムニエ 30%

英国王室が愛した「ロワイヤル」の称号。優雅さと力強さが織りなす、メゾンを象徴するバランスの取れた一本。

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概要

グラスに注がれると、繊細でキメ細やかな泡が途切れることなく立ち上ります。フレッシュなレモンピールやリンゴ、洋ナシ、桃といった瑞々しい果実のアロマに、ヴァニラやシナモンのニュアンスが複雑さを添え、フローラルでミネラル感豊かな香りが広がります。口に含むと、クリーミーで丸みのある口当たりとともに、鮮やかで力強い果実味が溢れ、オイリーな厚みと溌剌としたスパイシーさが絶妙なバランスを織りなします。洗練された生命感と、しなやかに長く続く余韻が特徴の、メゾンを代表するスタイルです。

詳細

ジョセフ・ペリエの「キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット」は、その名の通り英国王室に愛され、「ロワイヤル」の称号を授けられた、メゾンを象徴するシャンパーニュです。1825年、ワイン商の息子であったジョセフ・ペリエによって設立されたこのメゾンは、5世代にわたり家族経営を貫き、伝統と品質を守り続けています。

このキュヴェは、シャルドネ35%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ30%という、シャンパーニュ地方の主要3品種が均等に近い比率でブレンドされています。これにより、シャルドネのフィネス、ピノ・ノワールの骨格、ピノ・ムニエのフルーティーさが完璧な調和を生み出しています。

ブドウは、ヴェルヌイユの丘陵地(ピノ・ムニエ主体)や、オーヴィレールからマルヌ川にかけての自社畑(計21ha)から約30%を賄い、残りは長年の信頼関係を築いた契約栽培者から、コート・デ・ブランやヴィトリなど30のクリュのブドウを厳選して調達しています。

醸造は、伝統的な瓶内二次発酵を経て行われ、最低でも40ヶ月(3年4ヶ月)という長期にわたる瓶内熟成が施されます。この熟成は、メゾンを見下ろす丘にある、2000年以上前のローマ時代に掘られた全長3キロメートルに及ぶ地下セラーで行われ、一定の温度と湿度が保たれる理想的な環境で、シャンパーニュに深みと複雑さをもたらします。ドサージュは7g/lと控えめで、ブドウ本来の味わいを尊重した辛口スタイルです。

また、2017年からは女性初の最優秀シェフ・ド・カーヴに選出されたナタリー・ラプレイジュ氏がセラーマスターを務め、その手腕がメゾンの品質をさらに高めています。ロバート・パーカーやル・クラスマンなど、多くの評価誌で高い評価を獲得しており、その確かな品質は世界中で認められています。

基本情報
商品名ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ロワイヤル ブリュット
生産地フランス、シャンパーニュ地方 (AOC CHAMPAGNE)
タイプスパークリングワイン、白、辛口
葡萄品種のブレンド比率シャルドネ 35%、ピノ・ノワール 35%、ピノ・ムニエ 30%
リザーブワイン比率約20%
ドサージュ量7g/l
アルコール度数11%
適温8~10度
熟成期間40ヶ月以上
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生産者情報

Joseph Perrier / ジョセフ・ペリエ
生産者名
Joseph Perrier / ジョセフ・ペリエ
地区
Other / その他の地区
村
51000 Châlons-en-Champagne / シャロン=アン=シャンパーニュ
概要
ジョセフ・ペリエは、シャロン=アン=シャンパーニュに1825年から続く家族経営のメゾンです。ガロ=ローマン時代の石切り場を転用した地下カーヴを本拠に、フレッシュさと純粋さを軸としたシャンパーニュを造ります。19世紀に英国王室から授かった「ロワイヤル」の名は、今も主力キュヴェに受け継がれています。

ジョセフ・ペリエ - キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット 商品一覧

NV キュヴェ ロワイヤル ブリュット ジョセフ ペリエ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Joseph Perrier Cuvee Royale Brut
NV キュヴェ ロワイヤル ブリュット ジョセフ ペリエ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Joseph Perrier Cuvee Royale Brut
代官山ワインサロン Le・Luxe
¥8,085- 在庫:有
Information 商 品 名name Joseph Perrier Cuvee Royale Brut 750ml 蔵 元wine maker ジョセフ・ペリエ / Joseph Perrier 産 地terroir フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ35% , ピノ・ノワール35% , ムニエ30% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ジャルックス詳細を閉じる
《16,500円以上で送料無料》 ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット NV Joseph Perrier Cuvee Royale Brut シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ
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ココス ワイン アンド ウイスキー
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産地フランス > シャンパーニュ生産者ジョセフ・ペリエ品種シャルドネ 35%、ピノ・ノワール 35%、ムニエ 30%英字Joseph Perrier Cuvee Royale Brut醸造瓶内熟成36か月飲み頃温度8 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3269160400083輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 ジョセフ・ペリエは1825年設立。歴史の長い家族経営の生産者で、これまで5世代にわたって伝統を守り続けています。 イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され王室御用達となったことから、主力となるスタンダードクラスのシャンパンに、「キュヴェ・ロワイヤル」を冠しています。 原料は購入するブドウが中心ではありますが、21haの自社畑を所有し、そこから生産量の25〜30%をまかなっています。 私見にはなりますが、味わいの特徴は爽やかさと嫌われにくさ。ことさらに香りが派手なわけでもなく、凝縮感や酸味が突出してもいません。ふんわりと軽快な果実味が優しく広がるマイルドな味わいが特徴。 「とびきり美味しい!」ということはありませんが、その分「これ嫌い」と言われることも少なそうな味わいなので、プレゼントにするのも安心です。 《このシャンパンについて》 創業以来の看板ワインと位置付けられているのが、この「キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット」。シャンパーニュ主要3品種をほとんど同比率でブレンドした、極めて基本に忠実なシャンパンと言えます。 大切な会食。相手は初対面の人でワイン好きとは聞いているが好みはわからない。そんなシチュエーションの最初の1本に「最適」とは言わないまでも「無難」でしょう。嫌われることはないはず。このシャンパンでの乾杯でアイスブレイクして、とっておきのワインで攻めるのはそのあとに。 《テイスティングノート》 青りんごや桃などの繊細で複雑なアロマ。生き生きした酸味を持ちながらも、口当たりはクリーミーでしなやか。ワイン単体でも飲み続けやすい適度なボリューム感で、心地よい余韻が続きます。 分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 白色ラベルに真ん中黄色 味種類 :寅1 北6 酉13≪関連カテゴリ≫詳細を閉じる
ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット 750mlCUVÉE ROYALE BRUT JOSEPH PERRIER
ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット 750mlCUVÉE ROYALE BRUT JOSEPH PERRIER
酒どんどん 楽天市場店
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商品詳細 ■商品番号 164744 ■商品種別 シャンパン ■内容量 750ml ■アルコール度数 14%未満 ■原産国 フランス ■産地 シャンパーニュ地方 ■メーカー ジョセフ・ペリエ ■原材料 コメント 伝統的なセパージュ。最低3年瓶熟成。キュミエール、ダムリー、オーヴィレール、ヴェル ヌイユにある20以上の村のぶどうをブレンド。フレッシュで爽快さがあり、丸みのある味わい。 泡立ちは繊細で、バランスの取れたメゾンの典型的なスタイルです。ドザージュは7g/ℓ 未満。ヴァン・ド・レゼルヴは約20%。※3ℓの在庫はお問い合わせください。詳細を閉じる