Joseph Perrier Cuvée Royale Brut / ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ロワイヤル・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はJoseph Perrier/ジョセフ・ペリエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット Cuvée Royale Brut

Cuvée Royale Brut キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット

5.0(1件)
ドザージュ:Brut シャルドネ 35% ピノ・ノワール 35% ピノ・ムニエ 30%

英国王室が愛した「ロワイヤル」の称号。優雅さと力強さが織りなす、メゾンを象徴するバランスの取れた一本。

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概要

グラスに注がれると、繊細でキメ細やかな泡が途切れることなく立ち上ります。フレッシュなレモンピールやリンゴ、洋ナシ、桃といった瑞々しい果実のアロマに、ヴァニラやシナモンのニュアンスが複雑さを添え、フローラルでミネラル感豊かな香りが広がります。口に含むと、クリーミーで丸みのある口当たりとともに、鮮やかで力強い果実味が溢れ、オイリーな厚みと溌剌としたスパイシーさが絶妙なバランスを織りなします。洗練された生命感と、しなやかに長く続く余韻が特徴の、メゾンを代表するスタイルです。

詳細

ジョセフ・ペリエの「キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット」は、その名の通り英国王室に愛され、「ロワイヤル」の称号を授けられた、メゾンを象徴するシャンパーニュです。1825年、ワイン商の息子であったジョセフ・ペリエによって設立されたこのメゾンは、5世代にわたり家族経営を貫き、伝統と品質を守り続けています。

このキュヴェは、シャルドネ35%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ30%という、シャンパーニュ地方の主要3品種が均等に近い比率でブレンドされています。これにより、シャルドネのフィネス、ピノ・ノワールの骨格、ピノ・ムニエのフルーティーさが完璧な調和を生み出しています。

ブドウは、ヴェルヌイユの丘陵地(ピノ・ムニエ主体)や、オーヴィレールからマルヌ川にかけての自社畑(計21ha)から約30%を賄い、残りは長年の信頼関係を築いた契約栽培者から、コート・デ・ブランやヴィトリなど30のクリュのブドウを厳選して調達しています。

醸造は、伝統的な瓶内二次発酵を経て行われ、最低でも40ヶ月(3年4ヶ月)という長期にわたる瓶内熟成が施されます。この熟成は、メゾンを見下ろす丘にある、2000年以上前のローマ時代に掘られた全長3キロメートルに及ぶ地下セラーで行われ、一定の温度と湿度が保たれる理想的な環境で、シャンパーニュに深みと複雑さをもたらします。ドサージュは7g/lと控えめで、ブドウ本来の味わいを尊重した辛口スタイルです。

また、2017年からは女性初の最優秀シェフ・ド・カーヴに選出されたナタリー・ラプレイジュ氏がセラーマスターを務め、その手腕がメゾンの品質をさらに高めています。ロバート・パーカーやル・クラスマンなど、多くの評価誌で高い評価を獲得しており、その確かな品質は世界中で認められています。

基本情報
商品名ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ロワイヤル ブリュット
生産地フランス、シャンパーニュ地方 (AOC CHAMPAGNE)
タイプスパークリングワイン、白、辛口
葡萄品種のブレンド比率シャルドネ 35%、ピノ・ノワール 35%、ピノ・ムニエ 30%
リザーブワイン比率約20%
ドサージュ量7g/l
アルコール度数11%
適温8~10度
熟成期間40ヶ月以上
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生産者情報

Joseph Perrier / ジョセフ・ペリエ
生産者名
Joseph Perrier / ジョセフ・ペリエ
地区
Other / その他の地区
村
51000 Châlons-en-Champagne / シャロン=アン=シャンパーニュ
概要
ジョセフ・ペリエは、シャロン=アン=シャンパーニュに1825年から続く家族経営のメゾンです。ガロ=ローマン時代の石切り場を転用した地下カーヴを本拠に、フレッシュさと純粋さを軸としたシャンパーニュを造ります。19世紀に英国王室から授かった「ロワイヤル」の名は、今も主力キュヴェに受け継がれています。

ジョセフ・ペリエ - キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット 商品一覧

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3L ボトル
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うきうきワインの玉手箱
※販売終了
年代 造り手   ジョセフ・ペリエ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 3000ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い大型3,000mlボトル・ジョセフ・ペリエ・ブリュット“キュヴェ・ロワイヤル”シャンパーニュ・大型ジェロボアム・豪華木箱入・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品 Joseph Perrier Champagne “Cuvee Royale” Jeroboam Brut Wooden Box AOC Champagne 大型シャンパーニュ愛好家大注目!希少なジェロボアム3,000ml!英国王室御用達シャンパーニュ!ジョセフ・ペリエ」しか飲まなかったと言われるヴィクトリア女王、エドワード七世から「ロワイヤル」の称号を受け、シャンパーニュ・キュヴェ名の中に“ロワイヤル”が使われている究極シャンパーニュ!現在でもチャールズ皇太子やアンドリュー皇子の結婚式などの指定シャンパーニュとして有名!ロバート・パーカー4つ星生産者!ゴーミヨ誌4つ星、ミシェル・エドワーズ「シャンパーニュ」3つ星!ル・クラスマン誌にクリュッグやボランジェに次ぐ★★(ダブルスター)評価をさせ、「実にまろやかなシャンパーニュ。味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい」と絶賛させた人気シャンパーニュの“キュヴェ・ロワイヤル”のスタンダード・ブリュット!シャルドネ35%、ピノ・ノワール35%、ムニエ30%で造られる、3年以上の瓶内熟成!!とてもフレッシュなレモンピール、グラーニィなスミス リンゴのアロマと桃、ヴァニラ、シナモンのニュアンス!鮮やかで豊かで力強く、申し分のない強烈さ、オイリーな厚味と溌剌としたスパイシーさも伴う。最終的にはクリーミーで丸い味わいのシャンパーニュが大型3,000mlボトルでしかも豪華木箱入りでしかも正規代理店輸入品で限定少量入荷! 大型3,000mlボトル ジョセフ ペリエ ブリュット“キュヴェ ロワイヤル”シャンパーニュ 大型ジェロボアム 豪華木箱入 AOCシャンパーニュ 正規代理店輸入品 英国王室御用達シャンパーニュ! ロバート・パーカー4ツ星生産者 ゴーミヨ誌4ツ星! シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエは1825 年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ(現在のシャロン・アン・シャンパーニュ)にワイン商フランソワ・アレクサンドルの息子であったジョセフ・ペリエが設立。その品質の高さから偉大なシャンパーニュハウスとして名声を築き上げてきました。 その後ジョセフ・ペリエ氏は市長も勤めました。イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、御用達となったことから、「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。チャールズ皇太子、エドワード皇太子のロイヤルウエディングの際はロイヤルラベルの600 本のマグナムボトルが販売されました。 現在5世代にわたって一族に引き継がれ、その伝統を守りつづけています。現在の当主はジャン・クロード・フルモン氏。エペルネに生まれ、フランス銀行顧問、ロータリーインターナショナルと商工会議所の会員であり、MEDEF の役員、ランスゴルフクラブの会長も務めています。自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノ・ムニエの畑が12ha、オーヴィレールからマルヌ川にかけて9ha を計21ha の畑を所有しています。この畑のぶどうで全生産量の30%をまかなっています。その他は代々にわたって信頼関係を築いている栽培者が所有するコート・デ・ブランやヴィトリの30 のクリュのぶどうを購入しています。 メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は石切り場で、元は2000年以上前のローマ時代に掘られた洞窟で、全長3 キロメートル。温度と湿度は一定に保たれ、何百万ものボトルがラックにもしくはピュピートルに寝かされ、5-10年の間熟成され、出荷の時を待ちます。シェフ・ド・カーヴはデルファン家の3 代目Claude Dervin(クロード・デルファン)氏。 シャンパーニュ ジョセフ・ペリエについてヒュー・ジョンソン氏は 「シャロン・アン・シャンパーニュに本拠を置く小さめの優良なシャンパン会社。マルヌ河流域に優れた畑を持つ。フルーティでしなやかなスタイル。1998年以降アラン・ティエノーAlain Thienotが共同所有者」として大注目! 厳しい評価で知られるル・クラスマン誌は ボランジュやクリュッグに次ぐ★★(ダブルスター)の評価で「地味な社風のジョセフ・ペリエはキュミエール村、オーヴィレール村、ダムリィ村の優れた畑のピノ・ノワールとピノムニエを使い、実にまろやかなシャンパンを造っている。味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい。またどのワインも出荷前に酒蔵でじっくり寝かせられ、それが味にも貴重な効果をもたらしている」と絶賛!   Joseph Perrier CUVEE ROYALE ■品種:シャルドネ35%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ30% 約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス〈ジョセフ・ペリエ〉は、イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され「ロワイヤル」の名を授かりました。ボトルに印字された「キュヴェ・ロワイヤル」はその証。優れた品質を誇り、世界中で高く評価されています。 中でも「キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット」は白ブドウのシャルドネ35%、黒ブドウのピノ・ノワールとピノ・ムニエが65%という伝統的なセパージュ。熟成期間は3年間。フレッシュで爽快さがあり、丸みのある味わいを持っています。泡立ちは繊細で、バランスの取れたメゾンの典型的なスタイルです。   大型シャンパーニュ愛好家大注目!希少なジェロボアム3,000ml!英国王室御用達シャンパーニュ!ジョセフ・ペリエ」しか飲まなかったと言われるヴィクトリア女王、エドワード七世から「ロワイヤル」の称号を受け、シャンパーニュ・キュヴェ名の中に“ロワイヤル”が使われている究極シャンパーニュ!現在でもチャールズ皇太子やアンドリュー皇子の結婚式などの指定シャンパーニュとして有名!ロバート・パーカー4つ星生産者!ゴーミヨ誌4つ星、ミシェル・エドワーズ「シャンパーニュ」3つ星!ル・クラスマン誌にクリュッグやボランジェに次ぐ★★(ダブルスター)評価をさせ、「実にまろやかなシャンパーニュ。味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい」と絶賛させた人気シャンパーニュの“キュヴェ・ロワイヤル”のスタンダード・ブリュット!シャルドネ35%、ピノ・ノワール35%、ムニエ30%で造られる、3年以上の瓶内熟成!!とてもフレッシュなレモンピール、グラーニィなスミス リンゴのアロマと桃、ヴァニラ、シナモンのニュアンス!鮮やかで豊かで力強く、申し分のない強烈さ、オイリーな厚味と溌剌としたスパイシーさも伴う。最終的にはクリーミーで丸い味わいのシャンパーニュが大型3,000mlボトルでしかも豪華木箱入りでしかも正規代理店輸入品で限定少量入荷!
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