Coteaux Champenois Blanc Oger コトー・シャンプノワ・ブラン・オジェ

非発泡のシャンパーニュ 至高の静謐が口中に広がる。 ブルーノ・パイヤールは、テロワールとブドウ品種が持つ本来の持ち味を余すところなく引き出し、「エレガンス」「複雑味」「ミネラル」を備えた最高のワイン造りを追求し続けるシャンパーニュメゾンです。 1981年の設立以来、同メゾンが生み出す完成度の高いシャンパーニュは、世界中の評論家やワイン愛好家を魅了し続けています。 ブルーノ・パイヤールのコトー・シャンプノワは、かつて「ヴァン・ナチュール・ド・ラ・シャンパーニュ」と呼ばれていたこの地方のスティルワインへの敬意を込めて2007年から造られています。 オジェ、メニル、アヴィーズ、マイィ等のグラン・クリュのブドウを使用した白ワインは、生き生きとした酸とミネラル感を伴うフィネスに富んだ味わいを特徴としています。 メゾンのワイン造りに対する揺るぎない信念のもとで生み出されるコトー・シャンプノワは、平均生産量わずか2～4樽の希少なワインです。   テクニカルデータ 緻密で官能的なグラン・クリュ、オジェの魅力を表現したワイン。 コート・デ・ブラン地区オジェ村（グラン・クリュ） 石灰質土壌。 生産量 :1,069本（4樽分）　 ファーストヴィンテージは2020年。   テイスティングコメント 深みのあるイエローゴールド色。 最初に仄かなスモーク香や灰、ローストしたヘーゼルナッツのニュアンスが香り、徐々にカリソン（南仏のアーモンド菓子）やブラッドオレンジ、菩提樹の花の香りを帯びていきます。 緻密で穏やかなアタックは肉厚で官能的。 フレッシュなアーモンドにピーチやバジル、アプリコットの風味が溶け合い、白コショウのニュアンスが全体を引き立てます。 豊潤でバランスの良い余韻がどこまでも続きます。詳細を閉じる