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Totem トーテム

ドザージュ：6 g/l シャルドネ 10% ピノ・ノワール 20% ピノ・ムニエ 70%

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生産者情報

概要: アレクシ・ルコントは、トロワシー＝ブキニー村を拠点とするRM（レコルタン・マニピュラン、栽培から醸造まで一貫して手がける生産者）です。グラン・クリュのアイ村にも区画を持ち、400リットルの樽と野生酵母でマロラクティック発酵を行わずに仕込んでいます。

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