Beaumont des Crayères Collection Privée Brut Nature Millesime / ボーモン・デ・クレイエール コレクシオン・プリヴェ・ブリュット・ナチュール・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はBeaumont des Crayères/ボーモン・デ・クレイエール(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。
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目次
Collection Privée Brut Nature Millesime コレクシオン・プリヴェ・ブリュット・ナチュール・ミレジメ
ドザージュ:Brut Nature シャルドネ 70%
ピノ・ノワール 30%
14年の瓶内熟成が生んだ、加糖ゼロの純粋な輝き。ボーモン・デ・クレイエールの魂を凝縮したフラッグシップ。
最安値
¥20,064
〜(750ml)
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概要
輝く黄金色のローブに、きめ細かく豊かな泡が立ち上る。
香りは繊細かつ複雑で、オレンジの花とジンジャーブレッドが優雅に漂い、ブリオッシュとバターの芳しいニュアンスへと誘う。
口に含むと生き生きとしたアタックが広がり、ジンジャーブレッドとブリオッシュの風味が重なり合う。
余韻は長く、口いっぱいに広がる繊細なフィネスが印象的。
ドサージュ0 g/Lのブリュット・ナチュールでありながら、14年の歳月が育んだ熟成の深みとエレガンスが見事に調和した一本。
詳細
ボーモン・デ・クレイエールが誇るフラッグシップキュヴェ「コレクシオン・プリヴェ」の2009年ヴィンテージ。
かつての最高峰「ノスタルジー・ブリュット・ミレジム」の後継として誕生し、「最高純度の果汁・限定区画・14年以上の瓶内熟成」を三本柱とする、メゾンの技術と哲学の集大成です。
使用する果汁は、同メゾンが全ラインナップに採用する「クール・ド・キュヴェ(コア・オブ・ザ・キュヴェ)」100%。通常の第一搾汁のさらに半分しか得られない希少な果汁で、他のほとんどのメゾンでは採用されていない特別な手法です。
シャルドネ70%とピノ・ノワール30%のアッサンブラージュ。ステンレスタンク90%とフランス産オーク樽(600L)10%で6ヶ月熟成させたのち、瓶内で14年以上じっくりと二次熟成。ドサージュは0 g/Lのブリュット・ナチュールに仕上げています。
栽培はリュット・レゾネ(減農薬栽培)を採用し、チョーク質土壌のテロワールを忠実に表現。醸造責任者オリヴィエ・ピアッツァ氏がシャトー・マルゴーで培ったテロワール哲学が、このキュヴェに息づいています。
ピスタチオとパルメザンのクラストをまとったフィレミニョンとの相性が特におすすめです。
| ヴィンテージ | 2009年 |
|---|---|
| スタイル | 白・辛口・ヴィンテージシャンパーニュ |
| セパージュ | シャルドネ 70%、ピノ・ノワール 30% |
| ドサージュ | 0 g/L(ブリュット・ナチュール) |
| 搾汁 | クール・ド・キュヴェ 100% |
| 熟成 | ステンレスタンク90% + フランス産オーク樽(600L)10%で6ヶ月/瓶内14年以上 |
| 土壌 | 白亜質(チョーク質) |
| 栽培方法 | リュット・レゾネ |
| アペラシオン | AOC ミレジム・シャンパーニュ |
| ペアリング | ピスタチオ&パルメザンクラストのフィレミニョン |
生産者情報
- 生産者名
- Beaumont des Crayères / ボーモン・デ・クレイエール
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Rive Gauche / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ゴーシュ - 村
- 51530 Mardeuil / マルドゥイユ
- 概要
- ボーモン・デ・クレイエールは、エペルネ近郊のマルドゥイユ村で1955年に生まれた協同組合のシャンパーニュ・メゾンです。約240戸の組合員が育てたブドウだけを使い、脇役に回りがちなムニエを主役に据えた味わいで知られています。名前は、村にある二つの畑の呼び名に由来します。
ボーモン・デ・クレイエール - コレクシオン・プリヴェ・ブリュット・ナチュール・ミレジメ 商品一覧
【豪華箱入】ボーモン デ クレイエール シャンパーニュ コレクシオン プリヴェ ブリュット ナチュール ミレジム 2009Beaumont des Crayeres Champagne Collection Privee Brut Nature
うきうきワインの玉手箱
¥20,064- 在庫:有
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¥20,064- 在庫:有
タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産年2009 生産者ボーモン デ クレイエール 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ65%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ5% 内容量750ml 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【豪華箱入】ボーモン・デ・クレイエール・シャンパーニュ・コレクシオン・プリヴェ・ブリュット・ナチュール・ミレジム[2009]年・豪華ギフトボックス入り・元詰シャンパーニュ・AOCヴィンテージ・シャンパーニュ Beaumont des Crayeres Champagne“Collection Privee” Brut Nature Millesime [2009] C.M. AOC Millesime Champagne DX Gift Box 超入手困難!日本入荷290本のみの希少限定キュヴェ!高級シャンパーニュ愛好家大注目!「最高純度の果汁、限定区画、樽発酵。全てが特別仕立ての最上級キュヴェ」!ボーモン・デ・クレイエールのトップキュヴェとして、多数のファンを抱えながらも供給難により終売となった同社の最高峰キュヴェ“ノスタルジー・ブリュット・ミレジム”!今回、ノスタルジーが新たなコンセプトで生まれ変わりました!世界の多くのシャンパーニュ情報誌やワイン評論家が大絶賛!格調高い豊かな味わい!品格溢れるヴィンテージシャンパーニュ!ヒュー・ジョンソン氏も「一握りの申し分ないシャンパン会社」の一つに挙げる大人気シャンパーニュのフラッグ・シップ!“最高純度の果汁”“限定区画”“樽発酵”何もかもが特別仕立ての最上級スペシャル・トップ・キュヴェ“コレクシオン・プリヴェ”ブリュット・ナチュール!なんと!リュット・レゾネのシャルドネ65%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ5%!ステンレスタンク(MLF有)!90%ステンレス・タンク及び10%オーク樽(フランス産、600L)で6ヶ月熟成!ドサージュ0g/Lのブリュット・ナチュール!なんと!デゴルジュマンまでの熟成期間は160ヶ月という、気が遠くなるような手間隙をかけて造られる究極ヴィンテージシャンパーニュ!160ヶ月(15年)以上もの長期熟成を経て、一層きめ細かく繊細な泡立ち!美しい黄金色のローブに繊細な泡!豊かで力強い香り!砂糖漬けのフルーツ、スパイス、栗のクリームを想わせ、エレガントかつフレッシュな味わいで、花の香りや柑橘系の果実を想わせるアロマが口中に広がる!余韻は非常に長く、炒ったアーモンドやブリオッシュを想わせる素晴らしいボーモン・デ・クレイエールが誇る最高傑作!最高級ヴィンテージ・シャンパーニュ“コレクシオン・プリヴェ”が大人気2009年で豪華ギフトボックスに入って限定で少量入荷! ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ(ハートのキュヴェ)」の存在です。特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。最初の収穫は1958年。自社畑100%、自社圧搾100%という、シャンパーニュ地方では非常に稀な完全自社生産体制を設立当時から貫くことで、徹底した品質管理が可能となるのです。 そんなメゾンの設立は1955年に遡ります。シャンパーニュ地方の中心地、エペルネ地方の小さな村マルドゥイユの一握りの熱心なブドウ栽培者たちが、「どれだけ情熱を注いでもブドウを売ってしまうだけでは品質が台無しだ。こうなったら自分たちのブドウで最高のシャンパーニュを造ろう!」と設立したのがボーモン・デ・クレイエールです。品質を追求するメゾンの噂は瞬く間に地域に広がり、すぐに村を超えてブドウ栽培者の絶大な信頼を集めることとなりました。ボーモン・デクレイエールの高い品質の源流は、設立の動機となったこうしたブドウ栽培者たちの情熱にあります。メゾンに時代を超えて受け継がれてきた、「畑への誇り/仲間の信頼/品質へのこだわり」という価値観に基づき、偉大なシャンパーニュ造りに向けて、組合員ひとりひとりのスピリットが注がれています。 最高醸造責任者として品質の全てを取り仕切るのが、オリヴィエ・ピアッツァ氏です。ピアッツア氏は農業工学を修めたのち、ワイン愛好家でもあったことからブドウ栽培と醸造の専門家としての道に進みました。シャトー・マルゴーでの修行を経て、かのポール・ポンタリエ氏により生まれて初めて「テロワール」の概念に出会います。土壌が持つみごとな表現力に魅せられたピアッツァ氏は、その後キャリアの全てをこのテロワールの解明に捧げることになります。「週末は家族のために特別な料理を作る」というほど、大変な料理好きでもあるピアッツァ氏。彼の語るボーモン シャンパーニュと食事のマリアージュの提案は、使われる食材や料理に対する造詣がとても深く聞く人を魅了します。「私はスーパークリングに魅了されています。だから泡のプロフェッショナルであり続けたい」というピアッツァ氏は、人当たりがよく大変な紳士であり、自身の仕事に対しては確信と誇りに満ちた素晴らしい醸造家です。 ■ぶどう品種:シャルドネ65%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ5% ■残糖:0g/L 「最高純度の果汁、限定区画、樽発酵。全てが特別仕立ての最上級キュヴェ」!ボーモン・デ・クレイエールのトップキュヴェとして、多数のファンを抱えながらも供給難により終売となった同社の最高峰キュヴェ“ノスタルジー・ブリュット・ミレジム”!今回、ノスタルジーが新たなコンセプトで生まれ変わりました! 世界の多くのシャンパーニュ情報誌やワイン評論家が大絶賛!格調高い豊かな味わい!品格溢れるヴィンテージシャンパーニュ!“最高純度の果汁”“限定区画”“樽発酵”何もかもが特別仕立ての最上級スペシャル・トップ・キュヴェ“コレクシオン・プリヴェ”ブリュット・ナチュール!デゴルジュマンまでの熟成期間は160ヶ月という、気が遠くなるような手間隙をかけて造られる究極ヴィンテージシャンパーニュ! 一層きめ細かく繊細な泡立ち!美しい黄金色のローブに繊細な泡!豊かで力強い香り!砂糖漬けのフルーツ、スパイス、栗のクリームを想わせ、エレガントかつフレッシュな味わいで、花の香りや柑橘系の果実を想わせるアロマが口中に広がる!余韻は非常に長く、炒ったアーモンドやブリオッシュを想わせる素晴らしいボーモン・デ・クレイエールが誇る最高傑作!最高級ヴィンテージ・シャンパーニュ“コレクシオン・プリヴェ”が大人気2009年で豪華ギフトボックスに入って限定で少量入荷!詳細を閉じる
【送料無料】コレクシオン プリヴェ ブリュット ナチュール 2009 ボーモン デ クレイエール ギフトボックス入り スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml リュット レゾネ シャルドネ シャンパーニュ 敬老の日
トスカニー イタリアワイン専門店
¥21,703- 在庫:有
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Collection Privee Brut Nature Champagne Beaumont des Crayeresボーモン デ クレイエール (詳細はこちら)ボーモン・デ・クレイエール社の最高傑作。軽やかで繊細な泡立ち。黄金色に輝く、全てが調和したシャンパーニュ。バニラや蜂蜜を連想させる香りが漂う品格溢れるワインです。750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白リュット レゾネ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス詳細を閉じる
●シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール ボーモン デ クレイエール コレクシオン プリヴェ ブリュット ナチュール [2009] 750ml 泡Champagne Beaumont des Crayeres Collection Privee Brut Nature Millesime with gift box
酒宝庫 MASHIMO
¥20,307- 在庫:有
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商品説明ボーモン デ クレイエール社の最高傑作。軽やかで繊細な泡立ち。黄金色に輝く、全てが調和したシャンパーニュ。バニラや蜂蜜を連想させる香りが漂う品格溢れるワインです。商品情報色・タイプ:スパークリング/辛口品種:シャルドネ 65% ピノ ノワール 30% ムニエ 5%産地:シャンパーニュこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。スパークリングワイン,辛口,シャルドネ,ピノノワール,ムニエ,フランス,シャンパーニュ,シャンパーニュボーモンデクレイエール,スパークリング,シャンパン,泡,発泡,ワイン,お取り寄せ,プレゼント,ギフト,詳細を閉じる
●シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール ボーモン デ クレイエール コレクシオン プリヴェ ブリュット ナチュール [2009] 750ml 泡Champagne Beaumont des Crayeres Collection Privee Brut Nature Millesime with gift box
WINE NATION 楽天市場店
¥20,307- 在庫:有
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スパークリングワイン,辛口,シャルドネ,ピノノワール,ムニエ,フランス,シャンパーニュ,シャンパーニュボーモンデクレイエール,スパークリング,シャンパン,泡,発泡,ワイン,お取り寄せ,プレゼント,ギフト,商品説明ボーモン デ クレイエール社の最高傑作。軽やかで繊細な泡立ち。黄金色に輝く、全てが調和したシャンパーニュ。バニラや蜂蜜を連想させる香りが漂う品格溢れるワインです。商品情報色・タイプ:スパークリング/辛口品種:シャルドネ 65% ピノ ノワール 30% ムニエ 5%産地:シャンパーニュこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。詳細を閉じる
【豪華箱入】ボーモン デ クレイエール シャンパーニュ コレクシオン プリヴェ ブリュット ナチュール ミレジム 2009 豪華ギフトボックス入り
愛あるしんちゃんショップ
¥20,064- 在庫:有
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■商品名ボーモン・デ・クレイエール・シャンパーニュ・コレクシオン・プリヴェ・ブリュット・ナチュール・ミレジム[2009]年・豪華ギフトボックス入り・元詰シャンパーニュ・AOCヴィンテージ・シャンパーニュ ■英名Beaumont des Crayeres Champagne“Collection Privee” Brut Nature Millesime [2009] C.M. AOC Millesime Champagne DX Gift Box ■商品説明超入手困難!日本入荷290本のみの希少限定キュヴェ!高級シャンパーニュ愛好家大注目!「最高純度の果汁、限定区画、樽発酵。全てが特別仕立ての最上級キュヴェ」!ボーモン・デ・クレイエールのトップキュヴェとして、多数のファンを抱えながらも供給難により終売となった同社の最高峰キュヴェ“ノスタルジー・ブリュット・ミレジム”!今回、ノスタルジーが新たなコンセプトで生まれ変わりました!世界の多くのシャンパーニュ情報誌やワイン評論家が大絶賛!格調高い豊かな味わい!品格溢れるヴィンテージシャンパーニュ!ヒュー・ジョンソン氏も「一握りの申し分ないシャンパン会社」の一つに挙げる大人気シャンパーニュのフラッグ・シップ!“最高純度の果汁”“限定区画”“樽発酵”何もかもが特別仕立ての最上級スペシャル・トップ・キュヴェ“コレクシオン・プリヴェ”ブリュット・ナチュール!なんと!リュット・レゾネのシャルドネ65%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ5%!ステンレスタンク(MLF有)!90%ステンレス・タンク及び10%オーク樽(フランス産、600L)で6ヶ月熟成!ドサージュ0g/Lのブリュット・ナチュール!なんと!デゴルジュマンまでの熟成期間は160ヶ月という、気が遠くなるような手間隙をかけて造られる究極ヴィンテージシャンパーニュ!160ヶ月(15年)以上もの長期熟成を経て、一層きめ細かく繊細な泡立ち!美しい黄金色のローブに繊細な泡!豊かで力強い香り!砂糖漬けのフルーツ、スパイス、栗のクリームを想わせ、エレガントかつフレッシュな味わいで、花の香りや柑橘系の果実を想わせるアロマが口中に広がる!余韻は非常に長く、炒ったアーモンドやブリオッシュを想わせる素晴らしいボーモン・デ・クレイエールが誇る最高傑作!最高級ヴィンテージ・シャンパーニュ“コレクシオン・プリヴェ”が大人気2009年で豪華ギフトボックスに入って限定で少量入荷! ■商品番号0103004016302 ■生産年[2009]年 ■タイプ白・辛口・シャンパーニュ ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ65%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ5% ■生産者ボーモン デ クレイエール ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ ■内容量750ml ■JANコード※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。【ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ(ハートのキュヴェ)」の存在です。特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。最初の収穫は1958年。自社畑100%、自社圧搾100%という、シャンパーニュ地方では非常に稀な完全自社生産体制を設立当時から貫くことで、徹底した品質管理が可能となるのです。 【そんなメゾンの設立は1955年に遡ります。シャンパーニュ地方の中心地、エペルネ地方の小さな村マルドゥイユの一握りの熱心なブドウ栽培者たちが、「どれだけ情熱を注いでもブドウを売ってしまうだけでは品質が台無しだ。こうなったら自分たちのブドウで最高のシャンパーニュを造ろう!」と設立したのがボーモン・デ・クレイエールです。品質を追求するメゾンの噂は瞬く間に地域に広がり、すぐに村を超えてブドウ栽培者の絶大な信頼を集めることとなりました。ボーモン・デクレイエールの高い品質の源流は、設立の動機となったこうしたブドウ栽培者たちの情熱にあります。メゾンに時代を超えて受け継がれてきた、「畑への誇り/仲間の信頼/品質へのこだわり」という価値観に基づき、偉大なシャンパーニュ造りに向けて、組合員ひとりひとりのスピリットが注がれています。 【最高醸造責任者として品質の全てを取り仕切るのが、オリヴィエ・ピアッツァ氏です。ピアッツア氏は農業工学を修めたのち、ワイン愛好家でもあったことからブドウ栽培と醸造の専門家としての道に進みました。シャトー・マルゴーでの修行を経て、かのポール・ポンタリエ氏により生まれて初めて「テロワール」の概念に出会います。土壌が持つみごとな表現力に魅せられたピアッツァ氏は、その後キャリアの全てをこのテロワールの解明に捧げることになります。「週末は家族のために特別な料理を作る」というほど、大変な料理好きでもあるピアッツァ氏。彼の語るボーモン シャンパーニュと食事のマリアージュの提案は、使われる食材や料理に対する造詣がとても深く聞く人を魅了します。「私はスーパークリングに魅了されています。だから泡のプロフェッショナルであり続けたい」というピアッツァ氏は、人当たりがよく大変な紳士であり、自身の仕事に対しては確信と誇りに満ちた素晴らしい醸造家です。 ■ぶどう品種:シャルドネ65%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ5% ■残糖:0g/L 「最高純度の果汁、限定区画、樽発酵。全てが特別仕立ての最上級キュヴェ」!ボーモン・デ・クレイエールのトップキュヴェとして、多数のファンを抱えながらも供給難により終売となった同社の最高峰キュヴェ“ノスタルジー・ブリュット・ミレジム”!今回、ノスタルジーが新たなコンセプトで生まれ変わりました! 世界の多くのシャンパーニュ情報誌やワイン評論家が大絶賛!格調高い豊かな味わい!品格溢れるヴィンテージシャンパーニュ!“最高純度の果汁”“限定区画”“樽発酵”何もかもが特別仕立ての最上級スペシャル・トップ・キュヴェ“コレクシオン・プリヴェ”ブリュット・ナチュール!デゴルジュマンまでの熟成期間は160ヶ月という、気が遠くなるような手間隙をかけて造られる究極ヴィンテージシャンパーニュ! 一層きめ細かく繊細な泡立ち!美しい黄金色のローブに繊細な泡!豊かで力強い香り!砂糖漬けのフルーツ、スパイス、栗のクリームを想わせ、エレガントかつフレッシュな味わいで、花の香りや柑橘系の果実を想わせるアロマが口中に広がる!余韻は非常に長く、炒ったアーモンドやブリオッシュを想わせる素晴らしいボーモン・デ・クレイエールが誇る最高傑作!最高級ヴィンテージ・シャンパーニュ“コレクシオン・プリヴェ”が大人気2009年で豪華ギフトボックスに入って限定で少量入荷!詳細を閉じる