目次
概要
Paul Launois Single Barrel 1810 by Paul Launois / ポール・ローノワ シングル・バレル・1810・バイ・ポール・ローノワはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPaul Launois/ポール・ローノワ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
Single Barrel 1810 by Paul Launois
シングル・バレル・1810・バイ・ポール・ローノワ
生産者情報
- 生産者名
- Paul Launois / ポール・ローノワ
- 地区
- Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
- 村
- 51190 Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル＝シュール＝オジェ [Grand Cru]
- 概要
- ポール・ローノワはル・メニル＝シュール＝オジェ村に20世紀初頭から続くヴィニュロンの名家、ローノワ家が2015年に設立したレコルタン・マニピュラン。 同家はル・メニル＝シュール＝オジェの協同組合に加盟していましたが、2010年に家業を継承した4代目ジュリアン・ローノワが独立を決断。醸造設備の導入が完了した2015年に愛する息子さんの名を冠しポール・ローノワを設立しました。[グ…詳細は「Paul Launois / ポール・ローノワ」をご覧ください。
ポール・ローノワ - シングル・バレル・1810・バイ・ポール・ローノワ 商品一覧
ポール ローノワ シングルバレル 1810 シャンパーニュ 750ml ■激レアなシャンパーニュのシングルカスク
お酒のちゃがたパーク 楽天市場店
\32,500 在庫：有
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\32,500 在庫：有
商品説明[スパークリングワイン(発泡性)] ＞ [シャンパーニュ]ポール・ローノワ シングルバレル1810は、特級のル・メニル・シュール・オジェのオー・ダルラン区画から2018年に収穫されたシャルドネのみを使用しています。 このカスクナンバーSB1810の樽は4年間も自然乾燥させてタンニンを落ち着かせたオーク材でつくられた新樽で、トーストレベルは中間の「ミディアム」です。 発酵工程でマロラクティック発酵を行っているほか、澱と共に撹拌させるバトナージュを行い、そのまま樽の中で11ヶ月間熟成させています。 ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネは、しっかりとしたミネラルと酸が特徴ですが、マロラクティック発酵を含む新樽での醸造によって鋭い酸が丸みを帯び、バターやトースト、フルーツによる美しいハーモニーと深みのある味わいがお楽しみいただけます。
1.5L ボトル
ポール ローノワ シングルバレル 1810 シャンパーニュ マグナムサイズ 1500ml ■激レアなシャンパーニュのシングルカスク
お酒のちゃがたパーク 楽天市場店
\63,800 在庫：有
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\63,800 在庫：有
商品説明[スパークリングワイン(発泡性)] ＞ [シャンパーニュ]ポール・ローノワ シングルバレル1810は、特級のル・メニル・シュール・オジェのオー・ダルラン区画から2018年に収穫されたシャルドネのみを使用しています。 このカスクナンバーSB1810の樽は4年間も自然乾燥させてタンニンを落ち着かせたオーク材でつくられた新樽で、トーストレベルは中間の「ミディアム」です。 発酵工程でマロラクティック発酵を行っているほか、澱と共に撹拌させるバトナージュを行い、そのまま樽の中で11ヶ月間熟成させています。 ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネは、しっかりとしたミネラルと酸が特徴ですが、マロラクティック発酵を含む新樽での醸造によって鋭い酸が丸みを帯び、バターやトースト、フルーツによる美しいハーモニーと深みのある味わいがお楽しみいただけます。