[僅か二作で] 年間＃1 ◎リリースはマグナムのみ。超新星シャンパーニュ、その正体とは… アドヴォケイト誌ヴィンテージ・チャート【Outstanding】とされる、シャンパーニュの優良ヴィンテージ、’15年。 この年、同誌にて年間No.1に選ばれたシャンパーニュをご存知でしょうか？ 『ロデレール・クリスタル』（RP95+）、『ドワイヤール』（RP96）、『ポール・ロジェ』（RP94+）、『ドゥーツ』（RP94）、『エマニュエル・ブロシェ』（RP96）…。 老舗大手からRM、知る人ぞ知るカルトまで、数多の名作を押さえ、この年唯一の【RP97点】受賞を果たし、「単独」トップに輝いた年間＃1シャンパーニュ、それが『クリストフ・バロン』。 驚くべきことに、これがまだデビュー2作目…という快挙でした。 「シャンパーニュのことはよく判らないよ…」と仰る米国産ワイン愛好家の皆様も少なくないかとは思いますが、ただ、「クリストフ・バロン…あれ、どこかで…もしや！」とお気づきの方もおられることでしょう。 そう、冠する名は、かのワ州No.1カルト『カユース』のオーナー兼醸造家のそれ。 『バイオニック・フロッ...

『カユース』のクリストフ・バロンが満を持して手掛けるシャンパーニュ。 数百年続くシャンパン・ハウス、バロン・アルベールに生まれたクリストフ・バロンが満を持して手掛けるシャンパーニュ・プロジェクト。 ホースパワー、カユースのクリストフ・バロンは、1677年までさかのぼるシャンパーニュ地方の長い歴史を持つヴィニュロン(ブドウを栽培し醸造まで行う）の家系に生まれました。 彼の専門知識は、アヴィズ（シャンパーニュ地方）とブルゴーニュのワインの中心地ボーヌでの研修で磨かれ、そこでテロワールという言葉の本当の意味と重要性を学びました。 彼のこの新しいプロジェクトに参加したのは、クリストフの従姉妹であり、シャンパーニュ・バロン・アルベールのクレア、リゼ、アリーヌ、そして妹のイザベルです。 もちろん、クリストフの両親オデットとジルベール・バロンからこれらの貴重なブドウ畑を受け継いだことがなければ、この事業は成り立ちませんでした。 シャンパーニュ地方の歴史、ルーツ、テロワール、そして17世紀から土地を耕してきた先祖への深い尊敬の念に基づいて、クリストフ・バロンはシャンパーニュを造っています。  ...