Thomas Perseval La Masure Blanc de Noirs / トーマ・ペルスヴァル ラ・マジュール・ブラン・ド・ノワールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はThomas Perseval/トーマ・ペルスヴァル(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
生産者情報
- 生産者名
- Thomas Perseval / トーマ・ペルスヴァル
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Petite Montagne de Reims / プティット・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51500 Chamery / シャムリー [Premier Cru]
- 概要
- トーマ・ペルスヴァルは、モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュ村シャムリーを拠点に、限られた自社畑を有機栽培で守る小規模な造り手です。希少な古品種を交えたテロワールの個性を映すシャンパーニュを、亜硫酸を抑えた自然な醸造で仕上げています。
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