Ruinart Dom Ruinart / ルイナール ドン・ルイナールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はRuinart/ルイナール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ドン・ルイナール Dom Ruinart

Dom Ruinart ドン・ルイナール

ブラン・ド・ブラン ドザージュ:Brut シャルドネ 100%

世界最古のシャンパーニュ・メゾンが誇る、グラン・クリュ・シャルドネ100%の至高のブラン・ド・ブラン

最安値 ¥34,800 〜(750ml) ショップ:selead shop
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概要

ドン・ルイナールは、1729年創設の世界最古のシャンパーニュ・メゾン「ルイナール」が、最良のヴィンテージにのみ造る最高傑作です。コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランス北側斜面のグラン・クリュ産シャルドネ100%から生まれ、淡いグリーンがかったゴールドの輝きの中に、アイリスやミネラルのフローラルな香り、熟した柑橘・白桃・アプリコットの果実味、ヘーゼルナッツやブリオッシュの香ばしさが幾重にも重なります。口に含めば、クリーミーな質感と凝縮感に満ちた複雑な味わいが広がり、エレガントな余韻が長く続く。「シャンパーニュの宝石」と称されるにふさわしい、気品と深みを兼ね備えた一本です。

詳細

ドン・ルイナールは、1729年に世界で最初のシャンパーニュ・メゾンとして創設されたルイナールが、特に優れたヴィンテージにのみ生産するプレスティージュ・キュヴェです。

その名は、ベネディクト派修道会の高僧であり、甥のニコラ・ルイナールにシャンパーニュ製法を伝授した立役者「ドン・ティエリー・ルイナール」へのオマージュ。1959年収穫分を1966年に初めて商品化して以来、「ブラン・ド・ブランの芸術品」として世界中のシャンパーニュ愛好家に支持されています。

使用するブドウはシャルドネ100%。コート・デ・ブラン地区(ル・メニル=シュル=オジェ、アヴィーズ、シュイィ、クラマンなど)を主体に、モンターニュ・ド・ランス北側斜面(シルリィ、ヴェルズネイなど)のグラン・クリュ畑を厳選してブレンドします。ブレンド比率はヴィンテージの特性に応じて調整され、産地の個性を最大限に引き出します。

醸造は温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵を行い、フル・マロラクティック発酵を経ることで丸みのある質感を実現。瓶内での二次発酵と長期熟成(通常8〜10年)は、ランス地下に広がるガリアローマ時代の白亜質石切り場「クレイエル」で行われます。全長約8kmに及ぶこの地下空間は1931年にフランスの歴史的建造物に指定され、2014年にはユネスコ世界遺産にも登録された唯一無二の熟成環境です。

2010年ヴィンテージでは、1960年代以来となるコルク栓での二次発酵を復活させ、手作業による一本一本のデゴルジュマンを実施。9〜11年という長期熟成を経て完成した、革新的かつ歴史的な一本となりました。

基本情報
タイプブラン・ド・ブラン/ブリュット(辛口)
ブドウ品種シャルドネ 100%(グラン・クリュ)
主要産地コート・デ・ブラン(約66〜90%)、モンターニュ・ド・ランス北側斜面(約10〜34%)
ドサージュヴィンテージにより異なる(例:2010年・2009年 4g/L、2002年 7g/L、1971年 5g/L)
アルコール度数12.5%
AOCAOCミレジム・シャンパーニュ/ブラン・ド・ブラン
熟成ランス地下クレイエルにて長期熟成(通常8〜10年)
ファーストヴィンテージ1959年収穫、1966年商品化
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生産者情報

Ruinart / ルイナール
生産者名
Ruinart / ルイナール
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
村
51100 Reims / ランス
概要
ルイナールは、1729年にランスで創業証書が交わされた、現存する世界最古のシャンパーニュ専業メゾンです。シャルドネを軸にした軽やかで澄んだ味わいと、世界遺産に登録された地下のクレイエール(白亜の採掘坑跡)での長期熟成が、300年近く変わらぬ個性を支えています。

ルイナール - ドン・ルイナール 商品一覧

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ハードリカー2号店 楽天市場店
¥72,835- 在庫:有
「ドン・ルイナール」は、シャンパーニュ最古のメゾンとして知られるルイナールが手がける最高峰のプレステージ・キュヴェです。メゾンの創設者の名を冠したこのシャンパーニュは、ルイナールが最も誇るシャルドネへの情熱と長年の醸造哲学を余すことなく表現した一本として、世界中のシャンパーニュ愛好家から絶大な評価を受けています。ブラン・ド・ブランスタイルで造られるドン・ルイナールは、シャルドネ100%の純粋な表現として、ルイナールのアイデンティティである「シャルドネのメゾン」としての矜持が液体に封じ込められています。輝きのある淡い黄金色の色調に、柑橘のコンフィ、白桃、アーモンド、白トリュフ、ミネラルが幾重にも重なり合う気品あふれるアロマが圧倒的な存在感を放ちます。口に含むと、長期熟成が生み出す驚くべき複雑味と一体感、シャルドネ由来の繊細なミネラル感と張りのある酸、そして永遠に続くかのような余韻がドン・ルイナールならではの唯一無二の世界を描き出します。料理との相性は、キャビア、白トリュフを使った料理、オマール海老のポワレ、和食では最高級の白身魚料理や上質な昆布だしを使った料理と格別の組み合わせです。「シャンパーニュのブラン・ド・ブランの頂点を体験したい」「生涯忘れられない一本を探している」という方に、最大限の敬意を込めておすすめしたい一本です。詳細を閉じる
ドン ルイナール ブラン ド ブラン エクストラブリュット 2010 or 2013 箱なし 正規品 NM 750ml ランス シャンパーニュ 極辛口 シャンパン 浜運A
ドン ルイナール ブラン ド ブラン エクストラブリュット 2010 or 2013 箱なし 正規品 NM 750ml ランス シャンパーニュ 極辛口 シャンパン 浜運A
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
¥36,300- 在庫:有
「ドン・ルイナール」の名を冠した、プレステージ ブラン・ド・ブラン。極上の泡立ちと、スタイリッシュなミネラル感が際立ちます。優雅さと爽やかさのバランスが素晴らしく、白い花のアロマが特長的です。ヴィンテージ2010は、従来のヴィンテージよりも長い熟成期間(9年〜最長11年)となっており、コルクによる熟成・手作業でのデゴルジュマンはこの商品の希少性をさらに高め、世界最古のシャンパーニュメゾンとしてのクラフトマンシップを体現しています。リッチな味わいで活力と凝縮感がみなぎり、アロマの力強さが際立っています。新鮮なイチジクの葉の香りに、紅茶と挽いたばかりのスパイス(シルティムールペッパー、マハレブ)の香りが混ざり合います。味わいは幾重にも重なり、複雑な口当たりとなり、エレガントな渋味によって引き立てられるフレッシュなフィニッシュへと続いていきます。シャルドネのグランドワインのような誘惑的な雰囲気を醸し出しています。英字表記DOM RUINART生産者ドン ルイナール生産者業態NM原産国/製造国フランスワインの産地シャンパーニュワインの味極辛口ぶどうの品種(ワイン)シャルドネ100%ドサージュ4g/L総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l lブラン・ド・ブランl l極辛口l l750mll lRMl 関連商品ドン ルイナール ロゼ ブリュット [2007] 箱なし 正規品 ...テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン 2013 ...【 P20倍 】ガルデ ロゼ ド セニエ [2004] 750ml 箱...39,600円33,990円36,300円送料無料 シャンパン ペリエ ジュエ キュヴェ ベル エポック ブリュ...【 P10倍 】エルヴェ ジェスタン エクストラブリュット 2008 ...1本あたり6,050円(税込)ドヤール マエ キュヴェ アンプラント...34,999円36,300円36,300円【9月価格】 送料無料 ルイ ロデレール (ルイ・ロデレール) クリ...【 P10倍 】ドワイヤール キュヴェ モン フェレ プルミエ クリュ...【 P20倍 】送料無料 ガルデ シャルル ガルデ エクストラ ブリュ...39,700円35,200円38,500円ヴーヴ クリコ ラ グランダム 2008 750ml 並行品 ブーブク...【 P20倍 】ガルデ シャルル ガルデ エクストラ ブリュット [2...送料無料 ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン ド ブラン 201...33,000円33,000円118,800円詳細を閉じる