ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 LAHERTE FRERES EXTRA BRUT ROSE DE MEUNIER 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　NV 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　12％ ワイナート誌65号掲載 「次世代を担う！期待の造り手10人」 堂々の5ページにわたり掲載、ラエルト・フレールが登場です。 「鋭い感性をもつ ビオディナミ実践家」 「すべてがフリーな独創的スタイル」 果実味豊かで、素晴らしい深みのあるエクストラ・ブリュット・ロゼ。 あらゆる意味で魔法のようなシャンパンです。 オレンジピール、クランベリー、ミント、チョークなどの多くの香り。 ワインスペクテーター ：90 / 100 ゴーミヨ ：15.5 / 20 ステンレスタンク、大樽、バリックにてアルコール発酵。 6-8ヶ月熟成後瓶詰め、瓶詰め後24ヶ月の熟成 樹齢約30年の葡萄。 アッサンブラージュは30％がマセラシオン、10％が赤ワイン、60％が白ワイン(このうち40％がバリックで保存(熟成)したリザーヴワイン) ドザージュ：2.5 ...

newitem202310_04パルマンティエは1683年創業のシャンパーニュ・メゾンで、モンターニュ・ド・ランスのメルフィ―と1級畑のシャムリ―に畑を所有。2019年よりデメター認証を取得。認証を得ることは“ブドウ樹が野性に戻るための最初の一歩”と考え、“できるだけ自然に介入しない”ブドウ栽培を目指す。セラーでは亜硫酸をはじめとする醸造学的な添加物は一切添加せず、フィルターも使用しない。また、ワインの最も繊細な“アロマ”を最大限保つためには、ワインには重力以外の力をかけるべきではないという考えに基づき、ポンプは使用しない。 エチケットに描かれている“雪の結晶”は、いうなれば自然によってつくられる唯一の“建築物”であり、人間が触れれば簡単に壊れてしまうものの象徴。このロゴには彼らの造るシャンパーニュやワインが、この雪の結晶のように“自然から生まれたものである“という想いが込められている。 モンターニュ・ド・ランスから更に北 のメルフィ―村に所有する区画レ・ゾ リゾ。 (インポーター資料参照) 生産者：パルマンティエフレール・エ・スール 生産地：フランス/シャンパーニュ 品種：シャルドネ...

スタンダードでこの旨さは異常！ 推薦グラス シャンパーニュ・パルマンティエ　ペール・エ・スール / ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ノワール　レ・ゾリゾ [2016] Champagne Parmantier / Brut Nature - Blanc de Noirs - Les Oriseaux [2016] セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス / シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ 品種：ピノ・ノワール100% 植樹：1966年、セレクション・マサル 位置：南向き 土壌：粘板岩・砂質土壌、 粘板岩・粘土質、砂質土壌の混在する下層土 野生酵母による醗酵、オーク樽での熟成。 フィルタリングせず瓶詰。全ての工程において亜硫酸添加なし。 モンターニュ・ド・ランスの畑メルフィ—に所有する区画のブドウを使用。 【cs】【champagne】 【wakaumaawa】

Brut Nature Blanc de Noirs les Oriseaux Champagne Parmantier Frere et Soeurシャンパーニュ パルマンティエ フレール エ スール （詳細はこちら）モンターニュ・ド・ランスの畑メルフィ—に所有する区画のブドウを使用。野生酵母による醗酵、オーク樽での熟成。フィルタリングせず瓶詰。ドザージュはしない。全ての工程において亜硫酸添加なし。750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ発泡白※気温の高い時期は、品質保持の観点から【クール便】をおすすめします。ご希望の場合は、注文時の配送方法欄で、必ず【クール便】に変更してください。【クール便】は送料無料時も＋385円（北海道・沖縄別料金）頂いております。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ