モンターニュ・ド・ランス、1級エキュイユ村の造り手「ヴァンサン・ブロシェ」の当主ガスパールが造る自然派シャンパーニュ。 スタンダード・キュヴェ「トロワ・トロワ・トロワ」! ガスパール・ブロシェは、自由でナチュラルな感性を持った28歳のミレニアル世代のグローワーです。モンターニュ・ド・ランス地区一級畑エキュイユ村、注目の自然派シャンパーニュの造り手ガスパール・ブロシェ。銘醸畑「モン・ブノワ」を所有する生産者の一人であり、ファーストリリースから販売即完売が続く生産者です。3年目となるヴィンテージでようやくスタンダードキュベである、こちらの「トロワ・トロワ・トロワ」がリリースされました。 「トロワ・トロワ・トロワ・ベー (333b)」は、シャンパーニュ名にある通り、3つの品種(ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ)、3つのプルミエクリュ(エキュイユ、サシー、ヴィレーヌ・オー・ヌード)、3つのヴィンテージ(2015、2016、2017)で造り上げたシャンパーニュです。 ベースワインはステンレスタンクにて醸造。デゴルジュマンは、2022年5月20日です。瓶内熟成期間は約4年。ドザージュは無しのブリ...

newitem202210_02シャンパーニュにもナチュラルな風が吹き始めています。ナチュラルワインの世界的な広がり とともに成人を迎えた今現在 20 代後半～30 歳前後の若いレコルタンは、ナチュラルワイン を数多く味わい、これまでの世代よりもはるかにナチュラルワインに親しんできています。ルー シー・マルゴーが大好きと語るエキュイユのレコルタン、ガスパール・ブロシェもそんな自由でナチ ュラルな感性を持った 30 歳のミレニアル世代の造り手の一人です。2017 ヴィンテージで初め て醸造し、2020 年に初めてのキュヴェをリリースしました。 3つの村、3つの品種、3 つのヴィンテージというガスパールの父の時代の伝統的なアッサンブ ラージュ法を現代的かつナチュラルなアプローチで醸造したガスパールのエントリー・キュヴェ。 現行ロット＝b（2018 ベース）は、9/14 に収穫。2019 年 5 月にティラージュ。2022 年 5 月 20 日（月が新月から満月になる間のビオディナミカレンダーの果実の日）にデゴルジュ。 ドザージュ・ゼロのブリュット・ナチュール。アルコール度数 12 度。20...