Éphémère 014 エフェメール・014

ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 フレデリック・サヴァール＆ドレモン・シャンパーニュ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOC 特級 ブラン・ド・ブラン シャンパーニュ ワインのタイプ 白/ 辛口 高級泡 シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ル・メニル・シュール・オジェ100%のシャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサヴァール＆ドレモン・シャンパーニュ・エフェメール・014(ナンバリングシリーズ)グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン・(ル・メニル・シュール・オジェ100%のシャルドネ100％)エクストラ・ブリュット(NV・2018年100％)・限定作品・ドサージュ3g/L・年産わずか4984本のみ・フレデリック・サヴァール＆ドレモン Frederic Savart & Dremont Champagne EPHEMERE 014 Grand Cru Blanc de Blancs (Mesnil Sur Oger100%) Extra Brut SAVART & DREMONT NV(2018) 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！R.M.シャンパーニュの人気急上昇中の生産者のひとり！シャンパーニュのピノ・ノワールの名産地として重要視されるランス北部から西側の丘陵地帯に位置する「プティット・モンターニュ・ド・ランス」(小モンターニュ・ド・ランス)と呼ばれる大人気地域にあり、しかもランスの西側の8つのプルミエ・クリュの村のひとつエキュイユ村に所在するR.M！高い人気を誇るレコルタン・マニピュラン「フレデリック・サヴァール」(2001年に家業を継いだ3代目フレデリック・サヴァールは、大のブルゴーニュワイン好き！「ルロワやクロ・ド・タール、ルーミエが僕にとっての三大生産者」という彼は、「偉大なブルゴーニュに匹敵するシャンパーニュを造りたい」とブルゴーニュの栽培や醸造の考え方や手法のうち、良いと思われるものを積極的に取り入れ「ブルゴーニュワインもシャンパンも、大事なのはミネラル、フィネス、エレガンス。偉大なワインとは、長く心に残るワインだと思います」と言うフィロソフィーのもと人気も品質も急上昇中！ワイン評論家のアントニオ・ガローニ氏の口からは「シャンパーニュの未来を担う素晴らしいポテンシャルを持つ生産者を探しているなら、サヴァールに注目すべき」との絶賛コメントを残させたフレデリック・サヴァールとマルヌ県の「ドレモン・ペールエフィス」とがタッグを組んで造る特別なキュヴェ！しかもシャルドネの聖地コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級であり、きれいな酸とミネラル、凝縮感と力強さ(はっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また瓶熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出る。)で有名なル・メニル・シュール・オジェ100%のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！しかも表記上はNVですが、100％単一年産100%のヴィンテージもの！しかもドサージュ3g/Lのエクストラ・ブリュットの本格派シャンパーニュ！しかも「エフェメール・ナンバリングシリーズ」は、サヴァールがマルヌ県の「メゾン・ドレモン」とタッグを組んでリリースしている限定作品！ラベルに「サヴァール」の表記はありませんが、間違いなくサヴァールの手がかかった作品です！こちらの「014」はル・メニル・シュル・オジェの2018年産シャルドネ(アシェットガイド誌2023年版ではグッドヴィンテージの2002年と同評価)を使って仕立てられたブラン・ド・ブラン！入手必須の一本だと言えるでしょう！愛好家垂涎エフェメール・014(ナンバリングシリーズ)グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン・(ル・メニル・シュール・オジェ100%のシャルドネ100％)エクストラ・ブリュット(NV・2018年100％)＝限定作品のスペシャル感あふれる一本がついに入荷！ ダニエル・サヴァール “ビュル・ド・ロゼ” プルミエ・クリュ ブリュット 「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のプルミエクリュ村、エキュイユとヴィレ・オー・ヌー産のピノノワール90％、エキュイユ産のシャルドネ10％のシャンパンに、エキュイユ産ピノノワールの赤ワインを8％アサンブラージュ。平均樹齢35年のVV。 現在販売中のものは、2008年産70％、2007年産と2006年産30％のブレンド。ピノ・ノワールは約18％を樽発酵・熟成。ドザージュは7g/l。年間約5000本の限定生産品です。 数百軒のシャンパーニュRMを訪問した上で確信をもって言えることは、「プルミエ・クリュ」（格付け90〜99%）の41の村々には、とりわけ秀逸な造り手たちがひしめいているということです。また、当たり外れが非常に大きいグラン・クリュと比較して、プルミエ・クリュの造り手たちの作品は総じてレベルが高いという特徴もあります。 彼らは皆口々に、「グラン・クリュの生産者には負けない、負けていない」と言いますが、その反骨精神こそが、かように美味しいシャンパンを造る原動力でありましょう。そのうちピノノワールの名産地として特に重要なのが、ランス山の北部から西側の丘陵地帯にかけてのいわゆる「プティット・モンターニュ・ド・ランス」（小モンターニュ・ド・ランス）と呼ばれる地域です。 「ダニエル・サヴァール」は、ランス山西側の8つのプルミエ・クリュの村のひとつ、エキュイユに所在するRMです。2001年に家業を継いだ3代目フレデリック・サヴァールは、もともと大のブルゴーニュワイン好き。 「今でも可処分所得のほとんどは、ブルゴーニュワインに消えます。ルロワ、クロ・ド・タール、ルーミエが僕にとっての三大生産者」という彼（そりゃお金かかるよね！）、「同じピノノワールとシャルドネということもあって、偉大なブルゴーニュワインに匹敵するシャンパンを造りたいと思うようになりました。また、ブルゴーニュの栽培・醸造における考え方や手法のうち、良いと思われるものは積極的に取り入れていきました。」 サヴァール＆ドレモン シャンパーニュ エフェメール 014 ナンバリングシリーズ グラン クリュ 特級 ブラン ド ブラン NV 2018 フランス　 ■ぶどう品種： ル・メニル・シュール・オジェ100%のシャルドネ100％  ■発酵・熟成：フレンチオーク樽を12ヶ月熟成 ■ドサージュ：3g/L 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！R.M.シャンパーニュの人気急上昇中の生産者のひとり！シャンパーニュのピノ・ノワールの名産地として重要視されるランス北部から西側の丘陵地帯に位置する「プティット・モンターニュ・ド・ランス」!! ワイン評論家のアントニオ・ガローニ氏の口からは「シャンパーニュの未来を担う素晴らしいポテンシャルを持つ生産者を探しているなら、サヴァールに注目すべき」との絶賛コメント! シャルドネの聖地コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級であり、きれいな酸とミネラル、凝縮感と力強さ(はっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また瓶熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出る。)で有名なル・メニル・シュール・オジェ100%のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！ エクストラ・ブリュットの本格派シャンパーニュ！「エフェメール・ナンバリングシリーズ」は、サヴァールがマルヌ県の「メゾン・ドレモン」とタッグを組んでリリースしている限定作品！ラベルに「サヴァール」の表記はありませんが、間違いなくサヴァールの手がかかった作品です！限定作品のスペシャル感あふれる一本がついに入荷！詳細を閉じる

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：シャルドネ 100%　シャルドネ50％、ピノ・ノアール50％ 商品説明 お客様へ 免責インポーター：ジャパン・インポート・システム、フィラデスサヴァール＆メゾン・ドレモン　[2018]　エフェメール　014　ブラン・ド・ブラン　エクストラ・ブリュット　グラン・クリュを含むセット内容・サヴァール＆メゾン・ドレモン　[2018]　エフェメール　014　ブラン・ド・ブラン　エクストラ・ブリュット　グラン・クリュ・・・1本・シャルトーニュ・タイエ　[NV]　キュヴェ・サン・タンヌ ブリュット・・・1本・サヴァール＆メゾン・ドレモン　[2018]　エフェメール　014　ブラン・ド・ブラン　エクストラ・ブリュット　グラン・クリュ・・・サヴァールは、モンターニュ・ド・ランス西側にある八つのプルミエ・クリュの一つ、「エキュイユ村」に居を構えるレコルタン・マニピュランです。エキュイユ村といえば、有名なニコラ・マイヤールの本拠地であることでも知られています。瓶詰めを始めたのは1995年からと、比較的新しい造り手ではありますが、2005年に三代目のフレデリック・サヴァール氏がドメーヌを継承して指揮を取るようになってからというもの、品質は著しく向上したのだといいます。フレデリック氏は、ワイン造りにおいて何よりも大切なものを「ミネラル」「フィネス」「エレガンス」だと考えているそうで、これらを兼ね備えたブルゴーニュ・ワインをこよなく愛しているとのこと。「（シャンパーニュと同じく）シャルドネとピノ・ノワールという同じ品種を栽培しながら、テロワールを表現するという意味では、ブルゴーニュの生産者は頭一つ抜きん出ている」と語るフレデリック氏ですが、ミネラルを引き出すためにバトナージュの回数を減らしたり、フィネスの追求に不可欠だと考える畑仕事にあたっては、殺虫剤や除草剤を使用せず、天敵の虫によって害虫駆除をするなど「可能な限り自然である」栽培を目指しているといいます。一方、醸造に関してはさまざまな改革を積極的に試みる姿勢をとっており、父・ダニエル氏がステンレスタンクでのみ発酵を行っていたのに対し、新たに樽発酵を取り入れて、キュヴェごとに異なるアプローチを実践したのだそうです。また、瓶詰めにおいても無清澄・無濾過で行うようにしてみるなど、品質アップには余念がありません。 今や、フランス国内外から多くの注目を集める期待の星となっているサヴァールですが、近年では『ワイン・アドヴォケイド』などの有名なワイン誌でも高い評価を受けており、ワイン評論家のアントニオ・ガローニ氏の口からは「シャンパーニュの未来を担う素晴らしいポテンシャルを持つ生産者を探しているなら、　サヴァールに注目すべき」との絶賛コメントが発せられています。 「エフェメール・ナンバリングシリーズ」は、サヴァールがマルヌ県の「メゾン・ドレモン」とタッグを組んでリリースしている限定アイテム。ラベルに「サヴァール」の表記はありませんが、間違いなくサヴァールの手がかかった作品です。こちらの「014」はル・メニル・シュル・オジェの2018年産シャルドネを使って仕立てられたブラン・ド・ブラン。 ■品種：シャルドネ100%（メニル・シュル・オジェ産） ■ドサージュ：3g/L詳細を閉じる

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：シャルドネ 100% 商品説明 お客様へ 免責インポーター：ジャパン・インポート・システム、フィラデスサヴァール＆メゾン・ドレモン　[2018]　エフェメール　014　ブラン・ド・ブラン　エクストラ・ブリュット　グラン・クリュを含むセット内容・サヴァール＆メゾン・ドレモン　[2018]　エフェメール　014　ブラン・ド・ブラン　エクストラ・ブリュット　グラン・クリュ・・・1本・ポンソン　[2015]　ブラン・ド・ブラン　バルバリー・・・1本・サヴァール＆メゾン・ドレモン　[2018]　エフェメール　014　ブラン・ド・ブラン　エクストラ・ブリュット　グラン・クリュ・・・サヴァールは、モンターニュ・ド・ランス西側にある八つのプルミエ・クリュの一つ、「エキュイユ村」に居を構えるレコルタン・マニピュランです。エキュイユ村といえば、有名なニコラ・マイヤールの本拠地であることでも知られています。瓶詰めを始めたのは1995年からと、比較的新しい造り手ではありますが、2005年に三代目のフレデリック・サヴァール氏がドメーヌを継承して指揮を取るようになってからというもの、品質は著しく向上したのだといいます。フレデリック氏は、ワイン造りにおいて何よりも大切なものを「ミネラル」「フィネス」「エレガンス」だと考えているそうで、これらを兼ね備えたブルゴーニュ・ワインをこよなく愛しているとのこと。「（シャンパーニュと同じく）シャルドネとピノ・ノワールという同じ品種を栽培しながら、テロワールを表現するという意味では、ブルゴーニュの生産者は頭一つ抜きん出ている」と語るフレデリック氏ですが、ミネラルを引き出すためにバトナージュの回数を減らしたり、フィネスの追求に不可欠だと考える畑仕事にあたっては、殺虫剤や除草剤を使用せず、天敵の虫によって害虫駆除をするなど「可能な限り自然である」栽培を目指しているといいます。一方、醸造に関してはさまざまな改革を積極的に試みる姿勢をとっており、父・ダニエル氏がステンレスタンクでのみ発酵を行っていたのに対し、新たに樽発酵を取り入れて、キュヴェごとに異なるアプローチを実践したのだそうです。また、瓶詰めにおいても無清澄・無濾過で行うようにしてみるなど、品質アップには余念がありません。 今や、フランス国内外から多くの注目を集める期待の星となっているサヴァールですが、近年では『ワイン・アドヴォケイド』などの有名なワイン誌でも高い評価を受けており、ワイン評論家のアントニオ・ガローニ氏の口からは「シャンパーニュの未来を担う素晴らしいポテンシャルを持つ生産者を探しているなら、　サヴァールに注目すべき」との絶賛コメントが発せられています。 「エフェメール・ナンバリングシリーズ」は、サヴァールがマルヌ県の「メゾン・ドレモン」とタッグを組んでリリースしている限定アイテム。ラベルに「サヴァール」の表記はありませんが、間違いなくサヴァールの手がかかった作品です。こちらの「014」はル・メニル・シュル・オジェの2018年産シャルドネを使って仕立てられたブラン・ド・ブラン。 ■品種：シャルドネ100%（メニル・シュル・オジェ産） ■ドサージュ：3g/L詳細を閉じる

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：シャルドネ 100% 商品説明 お客様へ 免責インポーター：ジャパン・インポート・システムサヴァールは、モンターニュ・ド・ランス西側にある八つのプルミエ・クリュの一つ、「エキュイユ村」に居を構えるレコルタン・マニピュランです。エキュイユ村といえば、有名なニコラ・マイヤールの本拠地であることでも知られています。瓶詰めを始めたのは1995年からと、比較的新しい造り手ではありますが、2005年に三代目のフレデリック・サヴァール氏がドメーヌを継承して指揮を取るようになってからというもの、品質は著しく向上したのだといいます。フレデリック氏は、ワイン造りにおいて何よりも大切なものを「ミネラル」「フィネス」「エレガンス」だと考えているそうで、これらを兼ね備えたブルゴーニュ・ワインをこよなく愛しているとのこと。「（シャンパーニュと同じく）シャルドネとピノ・ノワールという同じ品種を栽培しながら、テロワールを表現するという意味では、ブルゴーニュの生産者は頭一つ抜きん出ている」と語るフレデリック氏ですが、ミネラルを引き出すためにバトナージュの回数を減らしたり、フィネスの追求に不可欠だと考える畑仕事にあたっては、殺虫剤や除草剤を使用せず、天敵の虫によって害虫駆除をするなど「可能な限り自然である」栽培を目指しているといいます。一方、醸造に関してはさまざまな改革を積極的に試みる姿勢をとっており、父・ダニエル氏がステンレスタンクでのみ発酵を行っていたのに対し、新たに樽発酵を取り入れて、キュヴェごとに異なるアプローチを実践したのだそうです。また、瓶詰めにおいても無清澄・無濾過で行うようにしてみるなど、品質アップには余念がありません。 今や、フランス国内外から多くの注目を集める期待の星となっているサヴァールですが、近年では『ワイン・アドヴォケイド』などの有名なワイン誌でも高い評価を受けており、ワイン評論家のアントニオ・ガローニ氏の口からは「シャンパーニュの未来を担う素晴らしいポテンシャルを持つ生産者を探しているなら、　サヴァールに注目すべき」との絶賛コメントが発せられています。 「エフェメール・ナンバリングシリーズ」は、サヴァールがマルヌ県の「メゾン・ドレモン」とタッグを組んでリリースしている限定アイテム。ラベルに「サヴァール」の表記はありませんが、間違いなくサヴァールの手がかかった作品です。こちらの「014」はル・メニル・シュル・オジェの2018年産シャルドネを使って仕立てられたブラン・ド・ブラン。 ■品種：シャルドネ100%（メニル・シュル・オジェ産） ■ドサージュ：3g/L詳細を閉じる

マルヌ県に本拠地を置く「ドレモン」。エフェメールナンバリングシリーズは、専門誌で近年高い評価を得ているキュイユ村に本拠地を置く「フレデリック サヴァール」とタッグを組み製造。豊潤な果実味と上質でフレッシュな酸。英字表記Dremont Pere&Fils Ephemere 014 Blanc de Blancs Ex Brut生産者ドレモン生産者地域モンターニュ ド ランスタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lシャンパーニュl　lシャルドネl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング詳細を閉じる