Jouvence Millésime ジュヴァンス・ミレジム

タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産年2012 生産者ドメーヌ・フランソワーズ・ベデル 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ムニエ95%/シャルドネ5% 内容量750ml 注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ“ジュヴァンス”ヴィンテージ[2012]年・蔵出し限定作品・生産者元詰・R.M・自然派・ビオディナミ(初期の2001年にECOCERT認証＆2002年「BIODYVIN」加盟)・SO2を一切不使用・AOCミレジメ・シャンパーニュ Francoise Bedel Champagne Jouvence MILLESIME 2012 BIO AOC Champagne 超こだわりシャンパーニュ辛口R.M愛好家大注目！希少！こだわりR.M！しかも自然派・ビオディナミ(ECOCERT認証)！＆シャンパーニュ唯一の「ビオディヴァン」のメンバー(マダム・ルロワの友人でもある)によるシャンパーニュファン垂涎！ビオディナミ100％で造られた究極R.Mシャンパーニュ！ しかも単一年産100％のヴィンテージ・シャンパーニュ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに96点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ！でWAでは1970年以降の50年近くの間に96点以上はこの2012年と2008年、1996年の3ヴィンテージのみ。)の最高人気[2012]年もの！ しかも「Guide Hachette」、「Guide Fleurus」、「La Revue du Vin de France」、「Guide Solar」や「Vin Bio」など各種ビオワインガイド・雑誌でも高得点を連発！今や各ワイン誌でも賞賛の嵐の大人気R.Mシャンパーニュ！からフランソワーズ・ベデルの入魂の逸品！しかも「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレール」などの名門レストランもオンリスト大注目！ ピノ・ムニエ95%、シャルドネ5%！樹齢30～60年！収穫から最終打栓までの全醸造工程において、SO2を一切使用せずに造った作品です！ドザージュは5.95g/L！「ジュヴァンス」は「若さ、若返り」の意味で、歴史的傑出年となった2012年産のぶどうの品質が完璧であったためにSO2を使用する必要がなく、結果として「若返りの泉水」のようにいきいきとしてみずみずしく、深い癒しのある作品に仕上がったことを表現した作品！ フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ“ジュヴァンス”・ヴィンテージ[2012]年がフランスの現地の数ヶ月前の蔵出しの正規品で限定少量入荷！ ツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づくベデル。真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ“求道者”の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。 ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催する「BIODYNVIN」のシャンパーニュ唯一の加盟メンバー。地球全体を生命として捉え、あらゆる生命体を癒すためのワイン造りを実践しています。 にわかブームとしての“自然派ワイン”とはまったく異なります。 1998年までの8年間に及ぶ試行錯誤を経て、ついにすべてが花開いた1999。ベデルの本当の凄さはここからです。 フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。 フランソワーズ ベデル シャンパーニュ ジュヴァンス ヴィンテージ 2012 生産者元詰 R.M 自然派 AOCミレジメ シャンパーニュ ■ぶどう品種：ピノ・ムニエ95%、シャルドネ5% ■ザージュ：5.95g/L ■樹齢：樹齢30～60年 「Guide Hachette」、「Guide Fleurus」、「La Revue du Vin de France」、「Guide Solar」や「Vin Bio」など各種ビオワインガイド・雑誌でも高得点を連発！今や各ワイン誌でも賞賛の嵐の大人気R.Mシャンパーニュ！からフランソワーズ・ベデルの入魂の逸品！しかも「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレール」などの名門レストランもオンリスト大注目！ 「ジュヴァンス」は「若さ、若返り」の意味で、歴史的傑出年となった2012年産のぶどうの品質が完璧であったためにSO2を使用する必要がなく、結果として「若返りの泉水」のようにいきいきとしてみずみずしく、深い癒しのある作品に仕上がったことを表現した作品！ フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ“ジュヴァンス”・ヴィンテージ[2012]年！詳細を閉じる

タイプ白　高級シャンパン　辛口 生産年2013 生産者フランソワーズ・ベデル 生産地フランス　シャンパーニュ　AOC　ミレジム 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ55%、ピノ・ムニエ45% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い 0103004019839フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ・“ジュヴァンス”・ミレジメ[2013]年・蔵出し限定作品・生産者元詰・R.M・有機栽培・ビオディナミ(初期の25年以上前(2001年)にECOCERT認証＆2002年「BIODYVIN」加盟)・全醸造工程において、SO2を一切使用せずに造った作品・AOCミレジメ・シャンパーニュ Francoise Bedel Champagne “Jouvence” MILLESIME 2013 BIO AOC Champagne 超こだわり最高級シャンパーニュ辛口R.M愛好家大注目！希少！こだわり最高級ビオディナミR.Mシャンパーニュ！真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンであり、魂がしびれるほどの感動作！自然派・ビオディナミ(ECOCERT認証)＆シャンパーニュ唯一の「ビオディヴァン」のメンバー(マダム・ルロワの友人でもある)によるシャンパーニュファン垂涎！初期の25年以上前(2001年)にECOCERT認証＆2002年「BIODYVIN」加盟のビオディナミスト！ビオディナミ100％で造られた究極R.Mシャンパーニュ！フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュの最高峰の“ジュヴァンス”！しかも単一年産100％のヴィンテージ・シャンパーニュ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュが95点をつけ、「Outstanding. Still tannic, youthful or slow to mature」の評価のスーパーグレイトヴィンテージ2013年もの！13年熟成作品の最高人気[2013]年もの！しかも「Guide Hachette」、「Guide Fleurus」、「La Revue du Vin de France」、「Guide Solar」や「Vin Bio」など各種ビオワインガイド・雑誌でも高得点を連発！今や各ワイン誌でも賞賛の嵐の大人気R.Mシャンパーニュ！からフランソワーズ・ベデルの入魂の逸品！しかも「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレール」などの名門レストランもオンリスト大注目！シャルドネ55%、ピノ・ムニエ45%。樹齢30-60年。収穫から最終打栓までの全醸造工程において、SO2を一切使用せずに造った作品です。ドザージュは5.3g/l。「ジュヴァンス」は「若さ、若返り」の意味で、歴史的傑出年となった2013年産のぶどうの品質が完璧であったためにSO2を使用する必要がなく、結果として「若返りの泉水」のようにいきいきとしてみずみずしく、深い癒しのある作品に仕上がったことを表現した作品！フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ・“ジュヴァンス”・ヴィンテージ[2013]年がフランスの現地の数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で限定少量入荷！ ツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づくベデル。真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ“求道者”の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。 ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催する「BIODYNVIN」のシャンパーニュ唯一の加盟メンバー。地球全体を生命として捉え、あらゆる生命体を癒すためのワイン造りを実践しています。 にわかブームとしての“自然派ワイン”とはまったく異なります。 1998年までの8年間に及ぶ試行錯誤を経て、ついにすべてが花開いた1999。ベデルの本当の凄さはここからです。 フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。 ■ぶどう品種：シャルドネ55%、ピノ・ムニエ45% 真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンであり、魂がしびれるほどの感動作！自然派・ビオディナミ(ECOCERT認証)＆シャンパーニュ唯一の「ビオディヴァン」のメンバー(マダム・ルロワの友人でもある)によるシャンパーニュファン垂涎！ 初期の25年以上前(2001年)にECOCERT認証＆2002年「BIODYVIN」加盟のビオディナミスト！ビオディナミ100％で造られた究極R.Mシャンパーニュ！フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュの最高峰の“ジュヴァンス”！ 「ジュヴァンス」は「若さ、若返り」の意味で、歴史的傑出年となった2013年産のぶどうの品質が完璧であったためにSO2を使用する必要がなく、結果として「若返りの泉水」のようにいきいきとしてみずみずしく、深い癒しのある作品に仕上がったことを表現した作品！詳細を閉じる

■商品名フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ・“ジュヴァンス”・ミレジメ[2013]年・蔵出し限定作品・生産者元詰・R.M・有機栽培・ビオディナミ(初期の25年以上前(2001年)にECOCERT認証＆2002年「BIODYVIN」加盟)・全醸造工程において、SO2を一切使用せずに造った作品・AOCミレジメ・シャンパーニュ ■英名Francoise Bedel Champagne “Jouvence” MILLESIME 2013 BIO AOC Champagne ■商品説明超こだわり最高級シャンパーニュ辛口R.M愛好家大注目！希少！こだわり最高級ビオディナミR.Mシャンパーニュ！真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンであり、魂がしびれるほどの感動作！自然派・ビオディナミ(ECOCERT認証)＆シャンパーニュ唯一の「ビオディヴァン」のメンバー(マダム・ルロワの友人でもある)によるシャンパーニュファン垂涎！ 初期の25年以上前(2001年)にECOCERT認証＆2002年「BIODYVIN」加盟のビオディナミスト！ビオディナミ100％で造られた究極R.Mシャンパーニュ！フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュの最高峰の“ジュヴァンス”！しかも単一年産100％のヴィンテージ・シャンパーニュ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュが95点をつけ、「Outstanding. Still tannic, youthful or slow to mature」の評価のスーパーグレイトヴィンテージ2013年もの！13年熟成作品の最高人気[2013]年もの！ しかも「Guide Hachette」、「Guide Fleurus」、「La Revue du Vin de France」、「Guide Solar」や「Vin Bio」など各種ビオワインガイド・雑誌でも高得点を連発！今や各ワイン誌でも賞賛の嵐の大人気R.Mシャンパーニュ！からフランソワーズ・ベデルの入魂の逸品！しかも「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレール」などの名門レストランもオンリスト大注目！ シャルドネ55%、ピノ・ムニエ45%。樹齢30-60年。収穫から最終打栓までの全醸造工程において、SO2を一切使用せずに造った作品です。ドザージュは5.3g/l。 「ジュヴァンス」は「若さ、若返り」の意味で、歴史的傑出年となった2013年産のぶどうの品質が完璧であったためにSO2を使用する必要がなく、結果として「若返りの泉水」のようにいきいきとしてみずみずしく、深い癒しのある作品に仕上がったことを表現した作品！フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ・“ジュヴァンス”・ヴィンテージ[2013]年がフランスの現地の数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で限定少量入荷！ ■生産年2013 ■生産者フランソワーズ・ベデル ■生産地フランス　シャンパーニュ　AOC　ミレジム ■タイプ白　高級シャンパン　辛口 ■ブドウの品種シャルドネ55%、ピノ・ムニエ45% ■内容量750ml ■商品番号0103004019839ツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づくベデル。真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ“求道者”の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。 ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催する「BIODYNVIN」のシャンパーニュ唯一の加盟メンバー。地球全体を生命として捉え、あらゆる生命体を癒すためのワイン造りを実践しています。 にわかブームとしての“自然派ワイン”とはまったく異なります。 1998年までの8年間に及ぶ試行錯誤を経て、ついにすべてが花開いた1999。ベデルの本当の凄さはここからです。 フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。 フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ・“ジュヴァンス”・ミレジメ[2013]年・蔵出し限定作品・生産者元詰・R.M・有機栽培・ビオディナミ(初期の25年以上前(2001年)にECOCERT認証＆2002年「BIODYVIN」加盟)・全醸造工程において、SO2を一切使用せずに造った作品・AOCミレジメ・シャンパーニュ Francoise Bedel Champagne “Jouvence” MILLESIME 2013 BIO AOC Champagne 生産年2013 生産者フランソワーズ・ベデル 生産地フランス　シャンパーニュ　AOC　ミレジム タイプ白　高級シャンパン　辛口 ブドウ品種シャルドネ55%、ピノ・ムニエ45% 内容量750ml 超こだわり最高級シャンパーニュ辛口R.M愛好家大注目！希少！こだわり最高級ビオディナミR.Mシャンパーニュ！真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンであり、魂がしびれるほどの感動作！自然派・ビオディナミ(ECOCERT認証)＆シャンパーニュ唯一の「ビオディヴァン」のメンバー(マダム・ルロワの友人でもある)によるシャンパーニュファン垂涎！ 初期の25年以上前(2001年)にECOCERT認証＆2002年「BIODYVIN」加盟のビオディナミスト！ビオディナミ100％で造られた究極R.Mシャンパーニュ！フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュの最高峰の“ジュヴァンス”！しかも単一年産100％のヴィンテージ・シャンパーニュ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュが95点をつけ、「Outstanding. Still tannic, youthful or slow to mature」の評価のスーパーグレイトヴィンテージ2013年もの！13年熟成作品の最高人気[2013]年もの！ しかも「Guide Hachette」、「Guide Fleurus」、「La Revue du Vin de France」、「Guide Solar」や「Vin Bio」など各種ビオワインガイド・雑誌でも高得点を連発！今や各ワイン誌でも賞賛の嵐の大人気R.Mシャンパーニュ！からフランソワーズ・ベデルの入魂の逸品！しかも「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレール」などの名門レストランもオンリスト大注目！ シャルドネ55%、ピノ・ムニエ45%。樹齢30-60年。収穫から最終打栓までの全醸造工程において、SO2を一切使用せずに造った作品です。ドザージュは5.3g/l。 「ジュヴァンス」は「若さ、若返り」の意味で、歴史的傑出年となった2013年産のぶどうの品質が完璧であったためにSO2を使用する必要がなく、結果として「若返りの泉水」のようにいきいきとしてみずみずしく、深い癒しのある作品に仕上がったことを表現した作品！フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ・“ジュヴァンス”・ヴィンテージ[2013]年がフランスの現地の数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で限定少量入荷！詳細を閉じる

歴史的傑出年となった2012年産のぶどうで、 SO2を一切使用せずに造られたブラン・ド・ノワール「ジュヴァンス」 フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。 「ジュヴァンス」は「若さ、若返り」の意味で、歴史的傑出年となった2012年産のぶどうの品質が完璧であったためにSO2を使用する必要がなく、結果として「若返りの泉水」のようにいきいきとしてみずみずしく、深い癒しのある作品に仕上がったことを表現したものです。 ピノ・ムニエ95%、ピノ・ノワール5%。樹齢30～60年。収穫から最終打栓までの全醸造工程において、SO2を一切使用せずに造った作品です。ドザージュは5.95g/l。瓶内熟成期間：72か月　デゴルジュマン：2020年1月 ■テクニカル情報■ 栽培：1998年ビオディナミ開始（2001年にECOCERT認証）。2002年「BIODYVIN」加盟 醸造：ビオディナミに忠実に従う Francoise Bedel Jouvence フランソワーズ・ベデル ジュヴァンス 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ムニエ95%、ピノ・ノワール5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Francoise Bedel　/　フランソワーズ・ベデル 真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす、注目の自然派メゾン！ ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌の2015年11月号にて、ジャック・セロスやエグリ・ウーリエと共に表紙を飾るなど、RM生産者のライジングスターとして注目を浴びるRM！ ヴァレ・ド・ラ・マルヌのクルット・シュル・マルヌ村に1957年に創業したレコルタン・マニピュランです。ピノ・ムニエ78%、ピノ・ノワール9%、シャルドネ13%の比率で合計7ヘクタール、22区画の畑をクルット・シュル・マルヌ村近辺に所有しています。平均樹齢は約20年。1976年に現当主フランソワーズベデルがRMを継承し、1998年にビオディナミを開始して以降、今日のシャンパーニュを代表する自然派RMに成長しました。2003年、ツィント・ユンブレヒトなどでの修行を終えた息子のヴァンサン・デゾヴォーも加わり、ますますの発展が期待されます。 ベデル女史は1990年からビオディナミの研究を開始し、ジャン・ピエール・フルーリー（シャンパーニュにおけるビオの先駆者）、フランソワ・ブシェ（ビオディナミの指導者）などに師事しました。1998年、2ヘクタールの畑でビオディナミを開始。1999年にすべての畑がビオディナミになり、2002年にエコセールの認証を取得しました。 今日このRMは、フランス最有力のビオディナミ実践グループ「ビオディヴァン」のシャンパーニュ唯一のメンバーです。尚フランソワーズ・ベデルは、同じグループのラルー・ビーズ・ルロワ女史やアンヌ・クロード・ルフレーヴ女史の親友であり、日常的に情報交換などをしています。 栽培から醸造まで、ビオディナミの教義にできるだけ忠実に仕事をしています。畑仕事から動瓶、デゴルジュマンまで、ほとんどの作業は手作業で行われます。真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。詳細を閉じる

■商品名フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ“ジュヴァンス”ヴィンテージ[2012]年・蔵出し限定作品・生産者元詰・R.M・自然派・ビオディナミ(初期の2001年にECOCERT認証＆2002年「BIODYVIN」加盟)・SO2を一切不使用・AOCミレジメ・シャンパーニュ ■英名Francoise Bedel Champagne Jouvence MILLESIME 2012 BIO AOC Champagne ■商品説明超こだわりシャンパーニュ辛口R.M愛好家大注目！希少！こだわりR.M！しかも自然派・ビオディナミ(ECOCERT認証)！＆シャンパーニュ唯一の「ビオディヴァン」のメンバー(マダム・ルロワの友人でもある)によるシャンパーニュファン垂涎！ビオディナミ100％で造られた究極R.Mシャンパーニュ！ しかも単一年産100％のヴィンテージ・シャンパーニュ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに96点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ！でWAでは1970年以降の50年近くの間に96点以上はこの2012年と2008年、1996年の3ヴィンテージのみ。)の最高人気[2012]年もの！ しかも「Guide Hachette」、「Guide Fleurus」、「La Revue du Vin de France」、「Guide Solar」や「Vin Bio」など各種ビオワインガイド・雑誌でも高得点を連発！今や各ワイン誌でも賞賛の嵐の大人気R.Mシャンパーニュ！からフランソワーズ・ベデルの入魂の逸品！しかも「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレール」などの名門レストランもオンリスト大注目！ ピノ・ムニエ95%、シャルドネ5%！樹齢30～60年！収穫から最終打栓までの全醸造工程において、SO2を一切使用せずに造った作品です！ドザージュは5.95g/L！「ジュヴァンス」は「若さ、若返り」の意味で、歴史的傑出年となった2012年産のぶどうの品質が完璧であったためにSO2を使用する必要がなく、結果として「若返りの泉水」のようにいきいきとしてみずみずしく、深い癒しのある作品に仕上がったことを表現した作品！ フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ“ジュヴァンス”・ヴィンテージ[2012]年がフランスの現地の数ヶ月前の蔵出しの正規品で限定少量入荷！ ■生産年2012 ■生産者ドメーヌ・フランソワーズ・ベデル ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ ■タイプ白・辛口・シャンパーニュ ■ブドウの品種ピノ・ムニエ95%/シャルドネ5% ■内容量750ml ■注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 ■商品番号0103004009700ツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づくベデル。真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ“求道者”の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。 ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催する「BIODYNVIN」のシャンパーニュ唯一の加盟メンバー。地球全体を生命として捉え、あらゆる生命体を癒すためのワイン造りを実践しています。 にわかブームとしての“自然派ワイン”とはまったく異なります。 1998年までの8年間に及ぶ試行錯誤を経て、ついにすべてが花開いた1999。ベデルの本当の凄さはここからです。 フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。 フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ“ジュヴァンス”ヴィンテージ[2012]年・蔵出し限定作品・生産者元詰・R.M・自然派・ビオディナミ(初期の2001年にECOCERT認証＆2002年「BIODYVIN」加盟)・SO2を一切不使用・AOCミレジメ・シャンパーニュ Francoise Bedel Champagne Jouvence MILLESIME 2012 BIO AOC Champagne 生産年2012 生産者ドメーヌ・フランソワーズ・ベデル 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ タイプ白・辛口・シャンパーニュ ブドウ品種ピノ・ムニエ95%/シャルドネ5% 内容量750ml 注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 超こだわりシャンパーニュ辛口R.M愛好家大注目！希少！こだわりR.M！しかも自然派・ビオディナミ(ECOCERT認証)！＆シャンパーニュ唯一の「ビオディヴァン」のメンバー(マダム・ルロワの友人でもある)によるシャンパーニュファン垂涎！ビオディナミ100％で造られた究極R.Mシャンパーニュ！ しかも単一年産100％のヴィンテージ・シャンパーニュ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに96点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ！でWAでは1970年以降の50年近くの間に96点以上はこの2012年と2008年、1996年の3ヴィンテージのみ。)の最高人気[2012]年もの！ しかも「Guide Hachette」、「Guide Fleurus」、「La Revue du Vin de France」、「Guide Solar」や「Vin Bio」など各種ビオワインガイド・雑誌でも高得点を連発！今や各ワイン誌でも賞賛の嵐の大人気R.Mシャンパーニュ！からフランソワーズ・ベデルの入魂の逸品！しかも「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレール」などの名門レストランもオンリスト大注目！ ピノ・ムニエ95%、シャルドネ5%！樹齢30～60年！収穫から最終打栓までの全醸造工程において、SO2を一切使用せずに造った作品です！ドザージュは5.95g/L！「ジュヴァンス」は「若さ、若返り」の意味で、歴史的傑出年となった2012年産のぶどうの品質が完璧であったためにSO2を使用する必要がなく、結果として「若返りの泉水」のようにいきいきとしてみずみずしく、深い癒しのある作品に仕上がったことを表現した作品！ フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ“ジュヴァンス”・ヴィンテージ[2012]年がフランスの現地の数ヶ月前の蔵出しの正規品で限定少量入荷！詳細を閉じる