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目次

生産者情報

Vincent Couche / ヴァンサン・クーシュ
生産者名
Vincent Couche / ヴァンサン・クーシュ
地区
Côte des Bar / コート・デ・バール
- Barséquanais / バルセカネ
村
10110 Buxeuil / ビュクセイユ
概要
ヴァンサン・クーシュは、バルセカネ地区のビュクセイユを拠点とする三代目の造り手です。1996年に自らの名を冠したドメーヌを構え、2008年にビオディナミの国際認証デメテールを取得しました。13haの畑には鶏や羊を放ち、森まで育てる土づくりを続けています。

ヴァンサン・クーシュ - ラタフィア・シャルドネ・ド・モンギュー 商品一覧

【よりどり6本で送料無料】ラタフィア シャンプノワ シャルドネ ド モンギュー 500ml(ヴァンサン クーシュ)白【ヴァン ド リキュール 甘口】^VACCRCI0^
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ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
※販売終了
こちらの商品は作り手の意向で味わいを残すためフィルターがけを少なくしております、そのためワインの自然な成分が澱や酒石(結晶)となり瓶底に沈殿していることがございます。お飲みになる前に、お早めに瓶を立てていただき、 澱や酒石(結晶)を沈めてから静かにサービスして下さい。 ご注意下さい! スパークリングワイン(発泡性)ではありません。 「ラタフィア」は甘口のデザートワインです。 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】COUCHE RATAFIA CHAMPENOIS CHARDONNAY全品誰でもポイント10倍!エントリー不要!今だけ、金賞ボルドー半額50%OFF!自分だけのオリジナル6本セット!名蔵のセカンドなどお値打ちボルドー満載!シャンパーニュ地方の最も南に位置するコート・デ・バール地区で、1945年創業のビオRMシャンパン蔵、            「 ヴァンサン・クーシュ 」現在、3代目の「 ヴァンサン・クーシュ氏 」が当主となり、今や、愛好家からも大注目を浴びる超こだわりの作り手です。今年フランス訪問した際、BIOフェアで一口飲んで、        \ か、果実っ、かったまりぃ〜〜っ!! /辻の脳天カーーーーーンッ!とやられてしまうほど美味でしたので、その場で、分けてくださいコールして、待ちに待った逸品です。「 シャンパン作りは私の天職、ひたすら高みを目指して働くしかありません!  畑にいるとワクワクします。ブドウの木と話をするんです。  世話をしてあげると喜んでいるのが分かります。  だから、本当に僕はどうしようもないくらいブドウ畑に恋をしているようなもの。 」そう、ヴァンサンさん、畑フリークなのです。仕事が好きでたまらない、毎日木を見つめてケアをしてあげている、その結果、否が応でもものすごい凝縮したワインができちゃう。それが、ヴァンサン・クーシュの美味しさの秘密なのですね。「  天候や様々な変化に苦しめられますが、絶えずよくなることを探し、  施し、愛を受けて立派な実りになります。  収穫のその瞬間まで、天候やブドウのコンディションとのせめぎあい  が続き、緊張で気を抜けません。  搾りたてのブドウジュースが最高の品質だと分かった時、  その先に待ち受ける大きな幸福の予感に包まれます。  私の蔵で、極上の香りを放つその液体は、  有名になる日をただ待つだけとなるのです。 」と、語るほど、超働き者のヴァンサンさん。分けていただきたいお願いをしようとした時、ちょっと席をはずされていたため、お留守番のお姉さんに頭を下げて帰国したので、かなり心配をしていたのですが、数週間ほどして、「 少しなら大丈夫 」とご連絡をいただきました。コート・デ・バール地区の、モングー(白亜石灰層)に3ヘクタール、ビュシュイ(キンメリッジ)に10ヘクタールの畑で、2008年よりビオディナミを実践し、ヨーロッパ内でもっとも厳しいと言われる「 デメター 」と、「 エコセール 」のオーガニック認証を取得しています。その品質の高さに、すでに「 ギド・アシェット 」、「 ジルベール・エ・ガイヤール 」、「 ゴー・エ・ミヨ 」、「 レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス 」など、   \ フランスを代表する超有名ワイン誌にも続々掲載! /英国の「 デカンター誌 」のワールド・ワイン・アワード 2013では、      \ 3アイテムが、銅メダルを同時受賞の快挙! /と評価もうなぎ上りで、今後さらに注目度がUPすること間違いなし!今回、限定生産のスペシャル・キュヴェ「 1997年 サンサション 」など、           \\ 全5アイテムが入荷! //ブドウを病気や害虫から保護するために、煎じ薬やハーブのお茶など、自然のものだけで独自に調合した薬剤を使用するなど、非常に手間暇と情熱を掛けた超贅沢仕様!しかもお値段は、3千円台〜と超良心的!いすれも、ピノ・ノワール主体に作られた重厚かつエレガントな極上品!ビオロジック栽培により、テロワールの個性を引き出したピュアな味わいが楽しめる秀逸な逸品です。ぜひ、この機会にご賞味ください!
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