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概要
Philippe Gamet TER / フィリップ・ガメ テールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPhilippe Gamet/フィリップ・ガメ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
TER
テール
生産者情報
- 概要
- 詳細は「Philippe Gamet / フィリップ・ガメ」をご覧ください。
フィリップ・ガメ - テール 商品一覧
フィリップ・ゴネ テール・ブラン N.M. 【正規品】
ステキにワイン
\11,880 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ステキにワイン
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セパージュ:シャルドネ100% ドサージュ:3g/l エクストラ・ブリュット テールコレクションはワインメーカー、ピエール・ゴネがテロワールの持つ自然の恵みに焦点を当てるべく誕生した。よってシンプルなキュヴェ名に。 2010年、フィリップ・ゴネが蔵の一部を掘り起こした際、18世紀から眠るボトルが発見された。そのボトル形状からインスピレーションを受け、テールコレクションのボトルは特徴的な形を採用。ネック部分は非常に細くてデリケート、ショルダー部分は丸みをおびえている。土壌に敬意を払い、除草剤や殺虫剤を使用せず、可能な限り生態学的アプローチを取り入れている。 テール・ブランのピュアなシャルドネは3つの区画の葡萄を使用。1/3 ル・メニル・シュール・オジェのグラン・クリュ、1/3 オジェのグラン・クリュ、そして1/3 リュドのプルミエ・クリュ。温度管理された大樽(フードル樽1,000L〜)で6ヶ月熟成。その後60ヘクトリットルの大きなフレンチオーク樽でマロラティック発酵をせず12℃に保った蔵の中で瓶内二次発酵を36ヶ月。 【テイスティングノート】 繊細な泡が絶え間なく生まれ、細かいムースがグ...
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