輝きのある金色の色合いと上質な泡立ちを持ち、黄色の花やほのかな草の香り、カシス、シナモン、キャラメルの複雑な香り、白桃やリンゴなどの果実の芳醇な味わいが広がります。 ・ブレンド：シャルドネ 50％、ピノ・ノワール 50％ ・産地：フランス／シャンパーニュ ・タイプ：白（泡）／辛口　

　Sophie Debarrois Champagne Brut Cuvee Prestige シャパーニュ ソフィー デュバロワ ブリュット キュヴェ プレスティージュ 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ コート・デ・バール 品種ピノ・ノワール／シャルドネ ALC度数12.0% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 輝きある金色の色合いと上質な泡立ちを持ち、黄色の花やほのかな草の香り、カシス、シナモン、キャラメルの複雑な香り、白桃やリンゴなどの果実の味わいが豊潤に広がります。 　 　 小規模自家畑生産者が作るクラフト シャンパーニュ（RM＝レコルタン・マニピュラン Recoltant Manipulant） 　コート・デ・バール地区の中心地セル・シュール・ウルス村にある、葡萄栽培から醸造、ボトリングまで全ての工程を自家で行うレコルタン・マニピュランの家族経営のシャンパンメゾンによって作られています。 　同ファミリーは、英国市場向けのシャンパンブランドへ供給しており、英国王室にも販売されています。 ワインのヴィンテージ...

1940年からBollingerやMummといった大手メゾンへブドウを供給していたメゾンに勤務しながら、自らのブランドをリリースしたいという夢を抱いていたSophie女史が、20年という歳月をかけて実現したシャンパーニュ。女性ならではの感性を最大限に生かし、長い熟成期間とこの地方の特徴である良質なピノ・ノワールとシャルドネをふんだんに使用した、エレガントで果実味溢れる贅沢な造りをモットーとしている。 リュット・レゾネの一種である「同化農法（環境にあわせて各種の対処を行う農法）」がビオロジックよりも適していると考え、これを採用している。この農法では人工合成した化学薬品を使用せず、銅や硫黄といった自然由来の薬剤を、必要とされる最低限の量だけ使う。たとえ自然由来のものでも、過剰には用いない。また除草についても、除草剤など一切の科学薬品は使用せず、ブドウの樹が水分とミネラル分をより吸収しやすいよう鋤き入れをすることで対応している。さらに同時に表土に伸びた根を切ることで、土中深くまで根を伸ばすようにしている。これにより様々な層からミネラル分などを吸収することができるようになり、ワインには複雑さが...

タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産年NV 生産者メゾン・ソフィー・デュバロワ(ポール・ダンジャン家） 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いソフィー・デュ・バロワ・シャンパーニュ・ブリュット・プレスティージュ（メゾン・ソフィー・デュバロワ/ポール・ダンジャン家）・オーブのコート・ド・バール（セル・シュール・ウルス村）・RM・自然派・テッラ・ヴィティス Sophie Deb...

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ソフィー・デュバロワ品種シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50%英字Sophie Debarrois Brut Cuvee Prestige飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード3770004659043輸入元重松貿易《このワインについて》 ワインの値上がりが相変わらず続く昨今。まさか実売5000円以下でRM（自社畑からつくる小規模生産者）のシャンパンが見つかるとは思っていませんでした。 5000円以下で流通するシャンパンは少なくなったものの、まだいくらかはあります。しかしそれらはNM（買いブドウでつくる大規模生産者）や協同組合のもの。それ自体は品質が低い理由とは言えないのですが、やはり飲んでみると雑味を感じるものが多いです。特に温度が上がってきたときは、ブドウの質の低さを感じがちです。 それに対してソフィー・デュバロワは栽培から醸造・ボトリングまで一貫して自社で行います。味わいのクリアさにその効果が表れているように感じます。 《テイスティングノート》 熟したリンゴやアップルパイ、ブリオッシュのような典型...