シャンパーニュ・エムジー・ビービー・ヴィンテージ　グラン・クリュ・ブリュット [2017] 750ml ミッシェル・ジュネ

トップキュヴェ　抜群の美味しさ！ 推薦グラス ミッシェル・ジュネ / エムジー・ビービー・ヴィンテージ・グラン・クリュ・ブリュット [2018] Michel Genet / MG BB Vintage Grand Cru Brut [2018] セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: フランス / シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: フィネス 当家のトップキュヴェである「AUTHOR（オーサー）」に使われている区画の葡萄の一部を使って醸造し、6年間瓶熟させた特別キュヴェ。500本限定生産で180本のみ入荷しました。光沢のある黄金色、ヘーゼルナッツやクロワッサンのような甘く香ばしい香り、果物の砂糖漬けのようなアロマ、メンソールのような爽やかなニュアンスも感じられます。レモンやアプリコットのコンフィを連想させる果実味、蜂蜜のようなコクとフレッシュさのハーモニーが素晴らしく、1本線の通った迷いない口当たりは比較的天候が安定していた2014年らしい味わいと言えるでしょう。 【cs】【champagne】 【wakaumaawa】 【v2018】詳細を閉じる

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白い丘を意味するシャンパーニュの主要産地の1つコート・デ・ブラン。この地区には6つのグラン・クリュが存在しますが、ミッシェル・ジュネはその6つのうちの1つにあたるシュイィ村にあります。 1800年代からブドウ栽培をしており、以前はネゴシアンにブドウを売っていましたが、1965年からミッシェル・ジュネ氏が本格的に自社瓶詰を始め、現在はその子供たちであるヴァンサン＆アントワンヌ兄弟が醸造と畑を分担してメゾンを運営しています。 シュイィ村を中心に石灰質土壌の畑を約9ha所有。栽培には自然環境を尊重したリュット・レゾネを採用し、良いブドウからしか良いワインは出来ないという信念に基づいて、丁寧な栽培と収穫を行っています。 醸造はテロワールの同じ区画ごとに約30ものキュヴェに分けて行い、ブラン・ド・ブランの繊細さと軽やかさを表現できるように「クオリティ、リスペクト、伝統」を常に念頭に置いて誠実なシャンパン造りを実践しています。 ITEM INFORMATION 豊かなアロマに蜂蜜の様なコク トップキュヴェに使われるブドウを 一部使用して造る特別なキュヴェ MICHEL GENET CAMPAGNE MG BB VINTAGE MILLESIME BRUT GRAND CRU ミッシェル ジュネ シャンパーニュ MG BB ヴィンテージ ブラン ド ブラン 特級 MG・BB・ヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン特級は、ミッシェル・ジュネのトップキュヴェとなるAUTHOR（オーサー）に使用されている区画のブドウの一部を使って醸造し、5年間瓶内熟成させた特別なキュヴェ。 ブドウ栽培にはリュット・レゾネ（減農薬農法）を採用し、極力化学肥料や農薬を使用しない丁寧な栽培を行っています。 15℃に温度管理して発酵・マロラクティック発酵。セラーで5年間の瓶内熟成を経てリリースされます。 （ドサージュ：8g/L） Tasting Note ヘーゼルナッツと砂糖漬けのフルーツの香りを伴うペストリーの香り、加えてミント、ユーカリのニュアンスが重なる複雑なアロマ。 レモンやアプリコットのコンフィを連想させる果実味、ハチミツやハーブの花のような熟成感。全体的に調和がとれており、繊細な骨格と美しいフレッシュさが素晴らしい仕上がりです。 商品仕様・スペック 生産者ミッシェル・ジュネ 生産地フランス/シャンパーニュ 生産年2017年 品　種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 土　壌石灰質土壌 醸　造セラーで5年間の瓶内熟成 提供温度5-8℃詳細を閉じる

CHAMPAGNE MG BB VINTAGE GRAND CRU 2017 当家のトップキュヴェである「AUTHOR（オーサー）」に使われている区画の葡萄の一部を使って醸造し、6年間瓶熟させた特別キュヴェ。 光沢のある黄金色、ヘーゼルナッツやクロワッサンのような甘く香ばしい香り、果物の砂糖漬けのようなアロマ、メンソールのような爽やかなニュアンスも感じられます。レモンやアプリコットのコンフィを連想させる果実味、蜂蜜のようなコクとフレッシュさのハーモニーが素晴らしく、ソフトな口当たり、そして1本線の通った迷いない口当たり。 ドザージュ 7g/l 葡萄品種 シャルドネ100% 収穫　2017年9月3日 瓶詰　2018年4月11日 デゴルジュマン 2023年10月16日詳細を閉じる