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【専用箱入】アンリ ジロー シャンパーニュ エスプリ ナチュール G ブリュット アンリ ジロー家 正規代理店輸入品 AOCシャンパーニュ

【専用箱入】アンリ ジロー シャンパーニュ エスプリ ナチュール G ブリュット アンリ ジロー家 正規代理店輸入品 AOCシャンパーニュ

ショップ愛あるしんちゃんショップ
価格10,560円
在庫有
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概要

Henri Giraud Esprit Nature / アンリ・ジロー エスプリ・ナチュールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はHenri Giraud/アンリ・ジロー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

 ■商品名【専用箱入】アンリ ジロー シャンパーニュ エスプリ ナチュール G ブリュット アンリ ジロー家 正規代理店輸入品 AOCシャンパーニュ■英名Henri Giraud Champagne Esprit Nature G Brut AOC Champagne■商品説明大人気シャンパーニュ辛口フルボディ愛好家大注目!アンリ・ジローファン大注目!シャンパーニュ特級AY(アイ村)で代々続く大人気辛口シャンパーニュ!メゾンの精神とも言うべきスタンダード・ラインであるアンリ・ジローのエスプリ・ド・ナチュールが新たに中身が変更され、エスプリ・ナチュール“G”としてリリース!アンリジローのセラーマスター セバスチャン・ル・ゴルヴェはこのエスプリ・ナチュール・Gについて「アンリ・ジローの精神ともいえるエスプリ・ナチュールをより洗練させる方法を探し、様々なアプローチを実験的に行ってきました。その妥協なき追及は醸造だけでなく当然栽培方法にもおよび、特に多くの生産者を悩ませる近年の気候変動や厳しい干ばつといった危機的要因への対策として、自ら自然に適応する自律的で環境応答型の高品質ブドウに育てるべきという、困難ではあるが王道の理論を信じて栽培方法の改良を続けました。トリプルゼロ(殺虫剤ゼロ、除草剤ゼロ、防カビ剤ゼロ)の先駆者でもあるアンリ・ジローの畑は、いまや他では見られない素晴らしい畑となっています。樽使いではアルゴンヌの森でも特に上質なオークが育つエリア「シャトリス」産のオーク樽の巧みな調整が重要なポイントとなりました。シャトリスの樽の最も顕著な特殊性は、ワインの中の隠れた緊張感を表出させる点にあります。30年以上にわたる継続的な改良により、エスプリ・ナチュールが彼の考える理想に達したと確信し、ボトルとデザインを一新し「エスプリ・ナチュールG」としてリリースする判断をしました。深い陰影を奥に秘め、純粋さがより際立つこの新しい「エスプリ・ナチュール G」はアンリ・ジローがアンリ・ジローであり続けるために進化したことを証明する、新スタイルのエスプリ・ナチュールです。」とコメント!以前の「エスプリ・ブリュット」で使用していたステンレスタンクをすべて処分し、テロワールにあったアルゴンヌ製の木樽(3-6年使用樽)で醸造!ピノ・ノワール80%にシャルドネ20%!しかも、リザーヴワイン(パーペチュアルリザーヴ)をなんと50%使用(なんと1990年代の葡萄も入っている)して造られるブリュット・シャンパーニュ!ナチュールの名はいわゆるヴァン・ナチュール(自然派ワイン)やブリュット・ナチュール(ドサージュゼロ)ではなく、自然と共存しシャンパーニュ造りに取り組むという信条を表している!アンリ・ジローがブドウ樹のテロワールだけでなく、アルゴンヌの森のテロワールまでこだわっているとも言えます!しかもドサージュも全ロットより控えめの4-5g/Lの辛口仕上げ!完熟したピーチや洋梨のフレッシュで繊細な香りに、バニラやホワイトペッパーのニュアンス!繊細な中にもしっかりとしたミネラル感や酸も感じられる究極辛口シャンパーニュが正規代理店輸入品で限定で極少量入荷!
■商品番号 0103004013691
■ワインのタイプ
■ワインのテイスト ■生産年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール
■生産者 アンリ・ジロー家
■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
■内容量 750ml

■JANコード■注意文ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ。同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった。同社のプレステージュシャンパンであるフュ・ドュ・シェーヌは、グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、ステンレス樽を使用せず、1年間オーク樽にて熟成後、瓶内熟成を6年間行い、手作業によって丹念に澱が取り除かれ出される。ほとんどの人に知られることのない、このドメーヌは最高のシャンペン・ハウス(Finest Champagne House)であろう。このハウスのシャンペンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージ・クラスのGrand Cru Ay Fut de ChenはKrugのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディを感じさせる。95年ヴィンテージは、ピーク(Fully Mature)に達しているようだが、まだ5〜8年の熟成には十分耐えるであろう。96年ヴィンテージは、フレッシュさの中に優美さと力強さを兼ね備え、トリフの香りを味わえる。ノンヴィンテージ物のFrancois Hemart Grand Cru Ayには花びらやシトラスの香りの中に桃花の微香を感じる。このハウスのNVシャンペンは、NVの中でも最高峰の一つといえる。ル・クラスマンはアンリ・ジローについて、アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。「フランソワ・エマール」シリーズは、グラン・クリュであるアイ村をひたすら謳歌するために造られたようなシャンパンである。濃密で個性溢れる見事なブリュット、これに劣らず精力的なロゼ。またブリュット・レゼルヴァは、必ずしもブリュットより上質とはいえないが、自然な味わいで、これまた大成功を収めている。樽発酵させた「フェ・ド・シェーヌ」は実に個性的。「フェ・ド・シェーヌ1993」はワインらしさを備えた存在感のある偉大なワインで、また「トラディション」の長い余韻や複雑なアロマも魅力的である。ヒュー・ジョンソン氏は、注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価!またこのキュヴェ・フュ・ド・シェーヌについても「優良なプレスティージュ・キュヴェ(95、96、98)がある。高値を呼んでいる」と大注目!
■ぶどう品種 :ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%
■発酵・熟成 :アルゴンヌ製の木樽(3-6年使用樽)で醸造、リザーヴワイン(パーペチュアルリザーヴ)50%使用 ■栽培:トリプルゼロ(殺虫剤ゼロ、除草剤ゼロ、防カビ剤ゼロ) ■残糖:ドサージュ4-5g/Lピノ・ノワール80%にシャルドネ20%!しかも、リザーヴワイン(パーペチュアルリザーヴ)をなんと50%使用(なんと1990年代の葡萄も入っている)して造られるブリュット・シャンパーニュ!ナチュールの名はいわゆるヴァン・ナチュール(自然派ワイン)やブリュット・ナチュール(ドサージュゼロ)ではなく、自然と共存しシャンパーニュ造りに取り組むという信条を表している!アンリ・ジローがブドウ樹のテロワールだけでなく、アルゴンヌの森のテロワールまでこだわっているとも言えます!しかもドサージュも全ロットより控えめの4-5g/Lの辛口仕上げ!完熟したピーチや洋梨のフレッシュで繊細な香りに、バニラやホワイトペッパーのニュアンス!繊細な中にもしっかりとしたミネラル感や酸も感じられる究極辛口シャンパーニュが正規代理店輸入品で限

キュヴェ情報

Henri Giraud Esprit Nature / アンリ・ジロー・エスプリ・ナチュール

Esprit Nature

エスプリ・ナチュール

アルゴンヌ樽が育む、アイ村グラン・クリュの自然哲学。1990年代のリザーヴが溶け込む、唯一無二のノン・ヴィンテージ。

概要

アンリ・ジローの「エスプリ・ナチュール」は、アイ村グラン・クリュのピノ・ノワール80%を核に、シャルドネ20%をブレンドしたノン・ヴィンテージ・シャンパーニュです。 熟成由来の透き通ったゴールドの色調をたたえ、グラスから立ち上るのは完熟した桃・洋梨・パイナップルなどの豊かな果実香。バニラとホワイトペッパーのスパイシーなニュアンスに、トーストや蜂蜜、白い花が優雅に重なります。 口に含むと、アルゴンヌ産オーク樽由来のなめらかな質感と、1990年代のブドウを含むパーペチュアルリザーヴが生み出す深みが広がり、ビターアーモンドとビスケットの余韻が長く続きます。その名の「エスプリ・ナチュール(自然の精神)」とは、自然と共存しながらシャンパーニュを造るというメゾンの信条そのものです。

生産者情報

Henri Giraud / アンリ・ジロー
生産者名
Henri Giraud / アンリ・ジロー
地区
Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ
村
51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
概要
アンリ・ジローは、グラン・クリュ格付けの村アイで1625年から12代続く造り手です。アルゴンヌの森で選び抜いた樫材の樽と自社畑のテロワールを掛け合わせる「二重のテロワール」を追求し、芳醇で骨格のしっかりした味わいのシャンパーニュを生み出しています。詳細は「Henri Giraud / アンリ・ジロー」をご覧ください。

同一キュヴェ商品一覧 : アンリ・ジロー - エスプリ・ナチュール

【ポイント10倍ッ★ 10/14 20時 〜10/17 9:59まで】 アンリジロー エスプリ ナチュール G 750ml ワイン スパークリングワイン・シャンパン 母の日 父の日
【ポイント10倍ッ★ 10/14 20時 〜10/17 9:59まで】 アンリジロー エスプリ ナチュール G 750ml ワイン スパークリングワイン・シャンパン 母の日 父の日
酒屋IZUMIYA イズミヤ楽天市場店
¥13,200- 在庫:有
商品詳細 内容量 750ml アルコール度数/12度 ご注意 開封後はお早めにお飲み下さい。 保存方法 高温多湿、急激な温度変化、直射日光、振動などは味わいが損なわれてしまうため、15度以下の冷暗所で保管して下さい。 原材料 ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 製造元 アンリ・ジロー 商品説明 アンリ・ジローのスタンダードキュヴェ「エスプリ・ナチュール」がリニューアル!新たに「エスプリ・ナチュール G」として生まれ変わりました。深い陰影を奥に秘め、純粋さがより際立つこの新しい「エスプリ・ナチュール G」。「G」は「Henri Giraud」のGに由来します。リザーブワインは50%、3?6年使用したアルゴンヌ産オーク樽で寝かせ、ドザージュ4?5gで仕上げました。進化を続けるシャンパーニュとして必飲の1本です。詳細を閉じる
【マラソン期間中P2倍】アンリジロー エスプリ・ナチュール ジー(G) 並行品_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送][シャンパン スパークリングワイン 泡]
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リカーズベスト
¥9,680- 在庫:有
商品番号:5900845 17世紀より歴史を持つ、名門シャンパーニュ・メゾン。こちらのキュヴェは、アンリ・ジローがこの30年間、最高級のシャンパーニュを造るために研究を重ねてきた集大成のキュヴェ、「エスプリ・ナチュール」から更なる進化を遂げてリリースされた1本。ピノ・ノワールが持つ豊潤さとフレッシュさを表現した新たなシャンパーニュです。 構成:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 色:透明感のあるゴールド 香り:スライスしたパイナップル、モモのドライフルーツ、ミネラル香など様々な香り。 味わい:ピノ・ノワールの凝縮した果実の芳醇さと、フレッシュで洗練された味わいを兼ね備えている。 750ml商品番号:5900845 17世紀より歴史を持つ、名門シャンパーニュ・メゾン。こちらのキュヴェは、アンリ・ジローがこの30年間、最高級のシャンパーニュを造るために研究を重ねてきた集大成のキュヴェ、「エスプリ・ナチュール」から更なる進化を遂げてリリースされた1本。ピノ・ノワールが持つ豊潤さとフレッシュさを表現した新たなシャンパーニュです。 構成:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 色:透明感のあるゴールド 香り:スライスしたパイナップル、モモのドライフルーツ、ミネラル香など様々な香り。 味わい:ピノ・ノワールの凝縮した果実の芳醇さと、フレッシュで洗練された味わいを兼ね備えている。 750ml詳細を閉じる
アンリ ジロー エスプリ ナチュール NV アンリジロー アンリ・ジロー Henri Giraud Esprit Nature フランス シャンパン シャンパーニュ【3本セット】
アンリ ジロー エスプリ ナチュール NV アンリジロー アンリ・ジロー Henri Giraud Esprit Nature フランス シャンパン シャンパーニュ【3本セット】
ロマネ ROMANEE
¥29,400- 在庫:有
NVシャンパンの中でも最高峰のひとつ この30年間、最高級のシャンパーニュを造るために研究を重ねてきた。この研究の集大成の第一歩ともいえるのがエスプリ・ナチュール。ナチュールとはいわゆるヴァン・ナチュール(自然派ワイン)ではなく、自然と共存しシャンパーニュ造りに取り組むという信条を表す。アルゴンヌ製木樽、テラコッタ製卵型タンク等で醸造。完熟した桃や洋ナシなどのフルーティーな香りの中に、バニラや白コショウのニュアンスが感じられ、ピノ・ノワール主体のシャンパーニュならではの芳醇さと、軽やかなタンニンが印象的。アンリ・ジローの最大の特徴である木樽は、アルゴンヌの森の樫の木から作られている。アンリ・ジローは葡萄木のテロワールだけでなく、アルゴンヌの森の木樽のテロワールにまでこだわっている。(オフィシャルサイトより)白い花、アプリコット、ヘーゼルナッツ、トロリとした口当たり、軽やかで、ヴァニラのタッチ、ややタイトで、フレッシュなテクスチャー。味わいはまろやかで、イージー・ドリンキングなアペリティフ向け。ベース年は2015。ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%、リザーヴワインは50%。アイのブドウ40%を主体に、残りはモンターニュ・ド・ランスから。デゴルジュマンは2018年9月27日。(山本 昭彦氏のコメント ワインレポートより) 生産者アンリ ジローHenri Giraudワイン名エスプリ ナチュールEsprit NatureヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃:2020 - 2030Based on the 2017 vintage (complemented with some 50% from the house's perpetual reserve) and disgorged in January 2020, the latest rendition of the NV Brut Esprit Nature is showing very well, mingling aromas of yellow orchard fruit and peach with nuances of toasted bread, candied peel, white flowers, clear honey and fresh almonds. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, it's elegantly vinous, with lively acids and a long, delicately oak-inflected finish. Fermented in barrels, some 20% of the blend derives from domaine holdings.(End of March 2021, The Wine Advocate 1st Apr 2021) 樽使いの魔術師 アンリ ジロー Henri Giraud アンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ 1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。 アンリ ジロー 一覧へ詳細を閉じる
アンリ ジロー エスプリ ナチュール NV アンリジロー アンリ・ジロー Henri Giraud Esprit Nature フランス シャンパン シャンパーニュ【6本セット】
アンリ ジロー エスプリ ナチュール NV アンリジロー アンリ・ジロー Henri Giraud Esprit Nature フランス シャンパン シャンパーニュ【6本セット】
ロマネ ROMANEE
¥58,800- 在庫:有
NVシャンパンの中でも最高峰のひとつ この30年間、最高級のシャンパーニュを造るために研究を重ねてきた。この研究の集大成の第一歩ともいえるのがエスプリ・ナチュール。ナチュールとはいわゆるヴァン・ナチュール(自然派ワイン)ではなく、自然と共存しシャンパーニュ造りに取り組むという信条を表す。アルゴンヌ製木樽、テラコッタ製卵型タンク等で醸造。完熟した桃や洋ナシなどのフルーティーな香りの中に、バニラや白コショウのニュアンスが感じられ、ピノ・ノワール主体のシャンパーニュならではの芳醇さと、軽やかなタンニンが印象的。アンリ・ジローの最大の特徴である木樽は、アルゴンヌの森の樫の木から作られている。アンリ・ジローは葡萄木のテロワールだけでなく、アルゴンヌの森の木樽のテロワールにまでこだわっている。(オフィシャルサイトより)白い花、アプリコット、ヘーゼルナッツ、トロリとした口当たり、軽やかで、ヴァニラのタッチ、ややタイトで、フレッシュなテクスチャー。味わいはまろやかで、イージー・ドリンキングなアペリティフ向け。ベース年は2015。ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%、リザーヴワインは50%。アイのブドウ40%を主体に、残りはモンターニュ・ド・ランスから。デゴルジュマンは2018年9月27日。(山本 昭彦氏のコメント ワインレポートより) 生産者アンリ ジローHenri Giraudワイン名エスプリ ナチュールEsprit NatureヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃:2020 - 2030Based on the 2017 vintage (complemented with some 50% from the house's perpetual reserve) and disgorged in January 2020, the latest rendition of the NV Brut Esprit Nature is showing very well, mingling aromas of yellow orchard fruit and peach with nuances of toasted bread, candied peel, white flowers, clear honey and fresh almonds. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, it's elegantly vinous, with lively acids and a long, delicately oak-inflected finish. Fermented in barrels, some 20% of the blend derives from domaine holdings.(End of March 2021, The Wine Advocate 1st Apr 2021) 樽使いの魔術師 アンリ ジロー Henri Giraud アンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ 1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。 アンリ ジロー 一覧へ詳細を閉じる
アンリ ジロー エスプリ ナチュール NV アンリジロー アンリ・ジロー Henri Giraud Esprit Nature フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷
アンリ ジロー エスプリ ナチュール NV アンリジロー アンリ・ジロー Henri Giraud Esprit Nature フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷
ロマネ ROMANEE
¥9,800- 在庫:有
NVシャンパンの中でも最高峰のひとつこの30年間、最高級のシャンパーニュを造るために研究を重ねてきた。この研究の集大成の第一歩ともいえるのがエスプリ・ナチュール。ナチュールとはいわゆるヴァン・ナチュール(自然派ワイン)ではなく、自然と共存しシャンパーニュ造りに取り組むという信条を表す。アルゴンヌ製木樽、テラコッタ製卵型タンク等で醸造。完熟した桃や洋ナシなどのフルーティーな香りの中に、バニラや白コショウのニュアンスが感じられ、ピノ・ノワール主体のシャンパーニュならではの芳醇さと、軽やかなタンニンが印象的。アンリ・ジローの最大の特徴である木樽は、アルゴンヌの森の樫の木から作られている。アンリ・ジローは葡萄木のテロワールだけでなく、アルゴンヌの森の木樽のテロワールにまでこだわっている。(オフィシャルサイトより)白い花、アプリコット、ヘーゼルナッツ、トロリとした口当たり、軽やかで、ヴァニラのタッチ、ややタイトで、フレッシュなテクスチャー。味わいはまろやかで、イージー・ドリンキングなアペリティフ向け。ベース年は2015。ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%、リザーヴワインは50%。アイのブドウ40%を主体に、残りはモンターニュ・ド・ランスから。デゴルジュマンは2018年9月27日。(山本 昭彦氏のコメント ワインレポートより) 生産者アンリ ジローHenri Giraudワイン名エスプリ ナチュールEsprit NatureヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃:2020 - 2030Based on the 2017 vintage (complemented with some 50% from the house's perpetual reserve) and disgorged in January 2020, the latest rendition of the NV Brut Esprit Nature is showing very well, mingling aromas of yellow orchard fruit and peach with nuances of toasted bread, candied peel, white flowers, clear honey and fresh almonds. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, it's elegantly vinous, with lively acids and a long, delicately oak-inflected finish. Fermented in barrels, some 20% of the blend derives from domaine holdings.(End of March 2021, The Wine Advocate 1st Apr 2021)樽使いの魔術師アンリ ジローHenri Giraudアンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ 1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。アンリ ジロー 一覧へ詳細を閉じる