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シャンパーニュジョノーロバンエクラドムリエールブリュットナチュール 750ml[AC フランスシャンパーニュシャンパン辛口 12度 07438100]

シャンパーニュ「ブリュットナチュール」、澄んだ辛口の泡
ショップ	リカータイム楽天市場店
価格	9,695円
在庫	有
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概要

Jeaunaux Robin Eclats de Meulière / ジョノー・ロバンエクラ・ドゥ・ムリエールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJeaunaux Robin/ジョノー・ロバン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

フランス・シャンパーニュ地方で造られたスパークリングワインです。辛口タイプで、アルコール度数は12度。きめ細やかな泡立ちと澄んだ味わいが特徴で、グラスに注ぐと柑橘やパンの香ばしさを思わせる香りが漂います。口当たりはシャープで、食事の始まりから終わりまで楽しめる懐の深さがあります。家飲みでは特別な日はもちろん、普段の食事に軽やかさを添える一杯としても楽しめます。飲食店では前菜や魚介料理との相性が良く、和食では寿司や天ぷらとも自然に馴染みます。こんな方におすすめです。・辛口の泡を楽しみたい方・食事とともにスパークリングを合わせたい方・魚介や和食との相性を重視する方・食卓に華やぎを添えたい方。キリッとした辛口の泡が、食事の時間を心地よく彩ります。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。

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キュヴェ情報

Jeaunaux Robin Eclats de Meulière / ジョノー・ロバン・エクラ・ドゥ・ムリエール

Eclats de Meulière

エクラ・ドゥ・ムリエール

ドサージュゼロが際立たせる、ムニエ主体で紡ぐタリュ・サン・プリの火打石ミネラルと柑橘が香る澄み切った一杯

概要

ムニエ60%を主体に、ピノ・ノワール30%、シャルドネ10%を合わせたエクラ・ドゥ・ムリエールブリュット・ナチュール。ドサージュを一切加えないゼロドサージュ仕込みが、タリュ・サン・プリの粘土石灰質土壌に眠るシレックスとミルストーンの個性をありのままに映し出す。グラスに注げば淡い黄色の輝きとともに、グレープフルーツやレモンを思わせる柑橘の香りが立ちのぼり、口に含むとフレッシュで引き締まったミネラル感が広がる。甘さに頼らない骨格のしっかりとした味わいは、アペリティフやカニのサラダ、生牡蠣との相性も良く、9℃前後の冷えた状態で楽しみたい一本。

生産者情報

生産者名: Jeaunaux Robin / ジョノー・ロバン
地区: Val du Petit Morin / ヴァル・デュ・プティ・モラン
村: 51270 Talus-Saint-Prix / タリュ＝サン＝プリ

概要: ジョノー・ロバンは、シャンパーニュ南部のタリュ＝サン＝プリ村に本拠を置く家族経営の造り手です。1950年に1haの畑から始まり、現在は10.25haすべてが有機栽培です。ムニエを主体に、シレックス（ケイ石）まじりの土壌が生む鉱物感と塩気をそのまま映したシャンパーニュを造り続けています。詳細は「Jeaunaux Robin / ジョノー・ロバン」をご覧ください。