Taittinger Les Folies de la Marquetterie 1976 / テタンジェ レ フォリー ドゥ ラ マルケトリー 1976

テタンジェ “レ・フォリ・ドゥ・ラ・マルケットリー” Taittinger Folies Marquetterie 単一畑の葡萄から造られたシャンパーニュテイスティングノート：黄金色がかった深い黄色。フルーティーなブーケを示し、ピーチとアプリコットジャムのアロマを伴い、緻密でほのかなトーストしたブリオッシュとバニラも感じる。フルボディ、滑らかでフルーティーな味わいは、ピーチの風味が支配している。軽やかな木の含みを持つ、特徴的で表情豊かな後味が続く。合う料理：しっかりとした料理、ローストした肉、ソースで調理した魚料理、ほのかにスパイシーな料理と好相性。美食家のためのテロワールとワイン。葡萄品種：45% シャルドネ、55% ピノ・ノワール　どちらもフォリ・ヴィニャードの厳選された葡萄のみを使用生産者：シャンパーニュ・テタンジェ生産地：フランス / シャンパーニュ原産地呼称／等級：フランス / A.O.C.-シャンパーニュタイプ：スパークリングワイン葡萄品種：ピノ・ノワールシャルドネテイスト：辛口アルコール度数（%）：12.5% サーブする温度：9℃ 容量：750ml 葡萄は畑の区画ごと別々に醸造される。30%はオークの古樽を使用し5ヵ月間熟成される。セラーで最低でも5年間澱に触れ合わせて熟成させる。 2019年のノーベル賞晩餐会に提供されました！デキャンター・ワイン・アワーズ 2011　シルバーメダル！ IWSC 2011　シルバーメダル！ソムリエ・ワイン・アワーズ 2011　シルバーメダル！インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2011　ブロンズメダル！ロバート・パーカー　93ポイント！ワイン・スペクテーター　90ポイント！ワイン・エンスージアスト　94ポイント！デキャンター誌　プラチナ　97ポイント！

テタンジェレ・フォリ・ドゥ・ラ・マルケットリー 750ml 泡白辛口【オリジナル化粧箱付】
お酒の総合館・シマヤ酒店
￥14,080-　在庫：有

4.3（3件）

2019年ノーベル賞晩餐会提供テタンジェ “レ・フォリ・ドゥ・ラ・マルケットリー” エペルネの南東にあるマルケットリー城を取り囲むようにして広がっている「レ・フォリ」と呼ばれるテタンジェ唯一の自社畑のものを100％使用。テタンジェのシャンパーニュは、6年連続ノーベル賞晩餐会にて採用されています。テタンジェのシャンパーニュは、シャルドネが主導するスタイルで、フィネスとエレガンスをシャンパーニュに与えています。レストラン業界では、星付きのレストラン、トレンディーなバー、高級ホテルが主要な顧客となっており、国際的にもその品質は高く認められています。 ■葡萄品種：ピノ・ノワール55％　シャルドネ45％ ■葡萄は畑の区画ごと別々に醸造される。30%はオークの古樽を使用し5ヶ月間熟成される。セラーで最低でも5年間澱に触れ合わせて熟成させる。 ■味わい：辛口深みのある黄色に黄金の輝き。果実味豊かな香り、桃、アプリコットのジャムのようで、ほのかにトーストしたブリオッシュとバニラのニュアンスがあります。滑らかで、桃の風味が主体となり果実味豊かで後味にはほのかな樽の香りが伴います。

Taittinger Les Folies de la Marquetterie 1976 / テタンジェレフォリードゥラマルケトリー 1976
Fine and Rare
￥31,000-　在庫：有

テタンジェ　レ・フォリ・デゥ・ラ・マルケットリー（白・泡）　シャンパーニュ　ランス市
酒専門店知多繁楽天市場店
￥16,170-　在庫：有

シャンパーニュ　ランス市シャルドネ55％、ピノノワール45％シャンパーニュ地方を代表するメゾン、テタンジェが誇る特別なキュヴェです。メゾン発祥の地であるマルケットリー城の周囲にある自社畑「レ・フォリ」のブドウのみを使用して造られる、まさに単一畑のシャンパーニュ。ブドウは、ピノ・ノワールを主体（約55%）にシャルドネ（約45%）がブレンドされ、一部はオークの古樽で熟成されます。その後、セラーで最低5年間もの長い期間、澱と共に瓶内熟成させることで、深みと複雑さが生まれます。黄金色がかった深い黄色に、きめ細かな泡立ち。香りは、熟したピーチやアプリコットジャムのような豊かな果実のアロマに、熟成によるトーストしたブリオッシュやバニラのニュアンスが加わり、非常に芳醇です。口に含むと、フルボディでなめらかな舌触りとともに、果実味と奥行きのある味わいが広がります。力強くもエレガントなスタイルで、ローストした肉料理やソースを使った魚料理など、しっかりとした味わいの料理との相性が抜群です。 2019年のノーベル賞晩餐会でも提供されたことからも、その品質の高さがうかがえます。テロワールと熟成の妙を存分に楽しめる、美食家のためのシャンパーニュと言えるでしょう。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。