ル ノジェ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 2018 ドント グルレ Les Nogers Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt Grellet シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ 《16,500円以上で送料無料※例外地域あり》

【正規代理店商品】 圧巻のフラッグシップ！ ヴィンテージの輝きと樹齢55年のブドウが持つ自然の豊かさが、個性とキャラクターに溢れた非常に表現力豊かでストラクチャーを持つシャンパーニュ。 ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。父方のドント家はもともとベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入、一方で母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身であった。両家がそれぞれ所有していた1haずつを合わせての2haの規模で当初はスタートしたが、3倍の6haまで成長した。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っている。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていった。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つである。 「レ・ノジェ 1er ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット」は、キュイの単一区画(0.65ha)からのシャルドネ100%。樹齢は55年。完熟したリンゴ、アプリコット、ブリオッシュ、カモミールや蜂蜜などの表現力豊かなアロマ。濃厚で官能的な口当たりを持つ一方、美しい酸とミネラルがエネルギーを与え驚くほど生き生きとしている。長い余韻の中では古樹由来の自然な豊かさとフィネスがいつまでも口内を満たしている。区画と品種の個性を最大限引き出した渾身のキュヴェ。バトーと同じもうひとつのフラッグシップ。 ■テクニカル情報■ 畑：0.65ha、北西向き。キュイ プルミエ・クリュ（コート・デ・ブラン）単一畑、単一区画のブドウのみ使用。 植樹：1974年 土壌：丘の中腹に位置。上部の区画は白亜質、下部は白亜質交じりの砂質で、下層土は白亜質。 栽培：短梢剪定、芽かき、手作業、ミニマリスト（最小限のことだけを行う）、パリサージュ（ブドウをワイヤーに留める作業）、低収量 醸造：バリックを使用して、自然酵母で発酵。マロラクティック発酵は完全に行う。4000kgの空気圧式プレス機使用。濾過はするが清澄はしない。 熟成：バリック発酵、バリック(新樽25%)8ヶ月熟成後、瓶熟48ヶ月 ドサージュ：1.5g/L Dhondt Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut ドント・グルレ レ・ノジェ プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインアドヴォケイト：96 ポイント レビュー担当：Kristaps Karklins 飲み頃：2027年～2040年 当然のことながら、このポートフォリオのハイライトの一つは、ドントの2020年産「ブラン・ド・ブラン・キュイ・レ・ノジェ」です。このワインは40％の新樽で醸造され、2025年9月に1リットルあたり1.5グラムのドザージュでデゴルジュマンが行われました。グラスから溢れ出るようなオレンジの皮、桃、杉の実の香りに、トーストしたパンやスモークのニュアンスが絡み合っています。フルボディで濃縮感があり、層を成す力強い味わいに、チョークのような骨格を持つエキスと活き活きとした酸味が調和し、完熟した果実の豊かさと鋭さ、エネルギーが見事に融合し、長く、灼熱のような旨味に満ちた余韻で締めくくられる。これはアドリアン・ドントによるもう一つの魅力的な「レ・ノジェ」であり、「ル・バトー」と遜色のない出来栄えだ。9月6日に収穫されたこのワインは、2019年ヴィンテージよりもやや洗練されたスタイルを呈している。読者の皆様もご存じの通り、「レ・ノジェ」はキュイ（Cuis）の同一リュー・ディ（lieu-dit）内にある、標高と地質が異なる2つの区画から生産されており、1974年にマッサル・セレクションのシャルドネが植えられている。北西向きの両区画は、収穫、圧搾、醸造がそれぞれ別に行われている。 公開日：2026年3月13日Dhondt Grellet　/　ドント・グルレ シャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オブ・ザ・イヤー受賞 ワイン・アドヴォケイト誌は「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」「ワインメーカーとしての彼の今後の進化に期待せずにはいられず、心からお勧めである」と大絶賛。瞬く間に各メディアやシャンパン愛好家の注目を集め次世代のスターとなることは間違いない。 ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。父方のドント家はもともとベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入、一方で母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身であった。両家がそれぞれ所有していた1haずつを合わせての2haの規模で当初はスタートしたが、現在は3倍の6haまで成長した。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っている。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていった。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つである。栽培に関しては、両親の代とやり方を変えて初めはビオディナミを導入していたが、以前とは考えが変わったためビオディナミに従うことを徐々に減らしていき、現在は土壌の活性化に焦点を当てブドウ畑を自由に成長させるということに注力している。収穫は他と比べると毎年一番遅いくらいで、その理由はブドウを良く熟した状態で収穫する事でドサージュを抑えても十分な甘みを感じられるようにするためである。 醸造に関しては、両親はステンレスタンクでの醸造を行っていたところアドリアンは樽を導入。その理由は第一に彼自身がブルゴーニュの大ファンであること、そして樽という自然な素材を使用することが好きだからである。ステンレスと樽を併用して自然酵母でアルコール発酵を行い、酸が強調されすぎない様にするため全てのキュヴェでMLFを行う。ブレンド用のリザーブワインはワイナリー設立当初から村毎に分けて継ぎ足しを続けるソレラ方式で保管されている。また、アドリアン自身あまり強い泡が好きではないため、二次発酵時の糖の量を少なめに調整。通常1リットルあたり24gの糖を入れるところ22～23gに抑えている。こうすることでガス圧が抑えられ、ワインに溶け込む滑らかな泡が生まれる。アドリアンのワインは、飲み手が期待するような鋭角的な酸やミネラルを犠牲にすることなく、優れたテクスチャーと力強さを兼ね備える複雑で素晴らしい味わいを持つ。 世界の著名テイスターたちも彼のワインを飲むとそのポテンシャルの高さに脱帽している。ワイン・アドヴォケイト誌では「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」「ワインメーカーとしての彼の今後の進化に期待せずにはいられず、心からお勧めである」ヴィノス誌では「土地と品種の個性を最大限表現するという極めてシンプルな美学を貫く彼のワインは追い求め続ける価値がある」 シャルトーニュ・タイエの当主アレックスも認めるその実力は折り紙付きで、次世代のスターとなること間違いない。ただ残念なことに年産は全体で50,000本程度であり、アメリカをはじめUKやベルギー、スウェーデンなど各国に輸出されるため日本に入ってくるのはわずかである。見かけたら絶対に抑えておくべきシャンパーニュである。 シャンパーニュの専門誌「Bulles & Millesimes」（年2回発行）、最新の2017年12月号にて、Vigneron de l’Annee （ヴィニュロン・オブ・ザ・イヤー、RMオブ・ザ・イヤーのようなものです）を、Dhondt-Grelletが受賞しました。詳細を閉じる

【正規代理店商品】 圧巻のフラッグシップ！ ヴィンテージの輝きと樹齢55年のブドウが持つ自然の豊かさが、個性とキャラクターに溢れた非常に表現力豊かでストラクチャーを持つシャンパーニュ。 ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。父方のドント家はもともとベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入、一方で母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身であった。両家がそれぞれ所有していた1haずつを合わせての2haの規模で当初はスタートしたが、3倍の6haまで成長した。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っている。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていった。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つである。 「レ・ノジェ 1er ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット」は、キュイの単一区画(0.65ha)からのシャルドネ100%から造られる。完熟したリンゴ、アプリコット、ブリオッシュ、カモミールや蜂蜜などの表現力豊かなアロマ。濃厚で官能的な口当たりを持つ一方、美しい酸とミネラルがエネルギーを与え驚くほど生き生きとしている。長い余韻の中では古樹由来の自然な豊かさとフィネスがいつまでも口内を満たしている。区画と品種の個性を最大限引き出した渾身のキュヴェ。バトーと同じもうひとつのフラッグシップ。 ■2019年ヴィンテージ情報■ 2019年は霜で始まり、区画によっては20〜30%の損失となったかもしれない。その後のシーズンは非常に良好で、暑すぎず寒すぎず、完璧なコンディションだった。8月になると一部のブドウが日焼けをしてしまい、収量はさらに減ったが、最終的には9,000〜10,000kg/haとなり、完璧な結果となった。収穫は9月中旬。日中は太陽が照りつけ夜は冷え込んだため、酸が保たれた。非常に熟した黄金色の果房は素晴らしいバランスを持ち、今のところ、私のベストビンテージかもしれない。 ■テクニカル情報■ 畑：0.65ha、北西向き。キュイ プルミエ・クリュ（コート・デ・ブラン）単一畑、単一区画のブドウのみ使用。 植樹：1974年 土壌：丘の中腹に位置。上部の区画は白亜質、下部は白亜質交じりの砂質で、下層土は白亜質。 栽培：短梢剪定、芽かき、手作業、ミニマリスト（最小限のことだけを行う）、パリサージュ（ブドウをワイヤーに留める作業）、低収量 醸造：バリックを使用して、自然酵母で発酵。マロラクティック発酵は完全に行う。4000kgの空気圧式プレス機使用。濾過はするが清澄はしない。 熟成：バリック8～9ヶ月(新樽20%)+瓶熟48ヶ月以上 瓶詰め：2020年5月 ドサージュ：1g/L デゴルジュマン：2024年7月 Dhondt Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut ドント・グルレ レ・ノジェ プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインアドヴォケイト：97 ポイント RP 97 Reviewed by: Kristaps Karklins Drink Date: 2024 - 2039 One of the highlights of the cellar this year is the 2019 Blanc de Blancs Premier Cru Les Nogers. Disgorged in July 2024 with one gram per liter dosage, it is sourced from two different altitudes and geological profiles within the same lieu-dit in Cuis, planted with massal selection Chardonnay in 1974. Both sites, facing northwest, are harvested, pressed and vinified separately, with the most pronounced barrels selected for the final blend (while others are directed to Les Terres Fines and perpetual reserve). It seems this is the year when Adrien Dhondt has fully realized the site's potential, despite yield reductions due to early frost and August sunburn. Framed by 11 months of maturation in barrels (with about one-third new), the wine emerges from the glass with a bouquet of honeysuckle, cedar, tangerine peel and smoke. Full-bodied and concentrated, the palate is layered and intense, concluding with a long, sapid finish. Compared to the 2021-based Cramant and Les Terres Fines, the new Les Nogers is more fleshy and textural yet balanced by significant dry extract and acidity. It stands as one of the high points in the portfolio and is well worth seeking out. Published: Dec 20, 2024Dhondt Grellet　/　ドント・グルレ シャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オブ・ザ・イヤー受賞 ワイン・アドヴォケイト誌は「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」「ワインメーカーとしての彼の今後の進化に期待せずにはいられず、心からお勧めである」と大絶賛。瞬く間に各メディアやシャンパン愛好家の注目を集め次世代のスターとなることは間違いない。 ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。父方のドント家はもともとベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入、一方で母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身であった。両家がそれぞれ所有していた1haずつを合わせての2haの規模で当初はスタートしたが、現在は3倍の6haまで成長した。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っている。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていった。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つである。栽培に関しては、両親の代とやり方を変えて初めはビオディナミを導入していたが、以前とは考えが変わったためビオディナミに従うことを徐々に減らしていき、現在は土壌の活性化に焦点を当てブドウ畑を自由に成長させるということに注力している。収穫は他と比べると毎年一番遅いくらいで、その理由はブドウを良く熟した状態で収穫する事でドサージュを抑えても十分な甘みを感じられるようにするためである。 醸造に関しては、両親はステンレスタンクでの醸造を行っていたところアドリアンは樽を導入。その理由は第一に彼自身がブルゴーニュの大ファンであること、そして樽という自然な素材を使用することが好きだからである。ステンレスと樽を併用して自然酵母でアルコール発酵を行い、酸が強調されすぎない様にするため全てのキュヴェでMLFを行う。ブレンド用のリザーブワインはワイナリー設立当初から村毎に分けて継ぎ足しを続けるソレラ方式で保管されている。また、アドリアン自身あまり強い泡が好きではないため、二次発酵時の糖の量を少なめに調整。通常1リットルあたり24gの糖を入れるところ22～23gに抑えている。こうすることでガス圧が抑えられ、ワインに溶け込む滑らかな泡が生まれる。アドリアンのワインは、飲み手が期待するような鋭角的な酸やミネラルを犠牲にすることなく、優れたテクスチャーと力強さを兼ね備える複雑で素晴らしい味わいを持つ。 世界の著名テイスターたちも彼のワインを飲むとそのポテンシャルの高さに脱帽している。ワイン・アドヴォケイト誌では「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」「ワインメーカーとしての彼の今後の進化に期待せずにはいられず、心からお勧めである」ヴィノス誌では「土地と品種の個性を最大限表現するという極めてシンプルな美学を貫く彼のワインは追い求め続ける価値がある」 シャルトーニュ・タイエの当主アレックスも認めるその実力は折り紙付きで、次世代のスターとなること間違いない。ただ残念なことに年産は全体で50,000本程度であり、アメリカをはじめUKやベルギー、スウェーデンなど各国に輸出されるため日本に入ってくるのはわずかである。見かけたら絶対に抑えておくべきシャンパーニュである。 シャンパーニュの専門誌「Bulles & Millesimes」（年2回発行）、最新の2017年12月号にて、Vigneron de l’Annee （ヴィニュロン・オブ・ザ・イヤー、RMオブ・ザ・イヤーのようなものです）を、Dhondt-Grelletが受賞しました。詳細を閉じる

ワイン名Les Nogers Blanc de Blancs Extra Brut / Dhondt Grelletワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ドント・グルレ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考詳細を閉じる

Information 品名 レ ノジェ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット[N.V]ドント グルレ ワイン名（原語） Les Nogers Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt-Grellet タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 キュイの単一区画(0.65ha)からのシャルドネ100%。樹齢は55年。完熟したリンゴ、アプリコット、ブリオッシュ、カモミールや蜂蜜などの表現力豊かなアロマ。濃厚で官能的な口当たりを持つ一方、美しい酸とミネラルがエネルギーを与え驚くほど生き生きとしています。長い余韻の中では古樹由来の自然な豊かさとフィネスがいつまでも口内を満たします。区画と品種の個性を最大限引き出した渾身のキュヴェ。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ドント・グルレ　Dhondt-Grellet 次世代シャンパーニュの旗手として世界が注目する、テロワールの表現者。 ■ 歴史 ドント・グルレは、シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのフラヴィニー村に拠点を置く小規模な家族経営のドメーヌです。 1986年、ドント家とグルレ家の結婚によって設立され、わずか2haの畑からスタートしました。 2012年には、当時21歳だったアドリアン・ドントが両親からドメーヌを継承。 若くして独自の醸造哲学を確立し、瞬く間に世界的な注目を集める存在へと成長しました。 ■ 栽培・醸造 情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていったアドリアン。 こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つに集約されます。 畑ではオーガニックなアプローチを取り入れ、土壌の活性化に焦点を当てブドウ畑を自由に成長させるということに注力しています。 また、他と比べれば一番遅いと言われるくらいに十分に成熟したブドウを収穫することで、糖分の添加に頼らない自然な果実の豊かさを追求しています。 醸造にはオーク樽とステンレスタンクを使用し、天然酵母による発酵を実施。 全てのキュヴェでマロラクティック発酵によって酸のバランスを整え、さらに二次発酵時のガス圧を抑えることで、繊細で滑らかな泡立ちを生み出しています。 ブレンド用のリザーブワインはワイナリー設立当初から村毎に分けて継ぎ足しを続けるソレラ方式で保管されています。 ■ ワインの味わい ドント・グルレのシャンパーニュは、豊かな果実味と緻密なミネラル、そしてクリーミーな質感が特徴です。 アドリアン自身あまり強い泡が好きではないため、二次発酵時の糖の量を少なめに調整。 通常1リットルあたり24gの糖を入れるところ22〜23gに抑えています。 こうすることでガス圧が抑えられ、ワインに溶け込む滑らかな泡が生まれるのです。 アドリアンのワインは、飲み手が期待するような鋭角的な酸やミネラルを犠牲にすることなく、優れたテクスチャーと力強さを兼ね備える複雑で素晴らしい味わいを持ちます。 低ドサージュながら果実の自然な甘みと厚みを備え、白亜質土壌由来の美しい酸とミネラルが長い余韻へと導きます。 ブルゴーニュワインにも通じる奥行きとエレガンスを備えた、テロワールの個性を鮮やかに表現するシャンパーニュです。　 ■ 国際的な評価 シャンパーニュ専門誌『Bulles et Champagne』でヴィニュロン・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど、その実力は国際的にも高く評価されています。 Wine AdvocateやVinousからも「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりしている。」「土地と品種の個性を最大限表現するという極めてシンプルな美学を貫く彼のワインは追い求め続ける価値がある」などの惜しみない賛辞が寄せられ、シャンパーニュの未来を担う重要な生産者として注目を集めています。 生産量が限られ、世界各国で高い人気を誇る、今後ますます目が離せない新世代のトップ・レコルタンです。詳細を閉じる

Information 品名 レ ノジェ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット / ドント グルレ ワイン名（原語） Les Nogers Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt-Grellet タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 キュイの単一区画(0.65ha)からのシャルドネ100%。樹齢は55年。完熟したリンゴ、アプリコット、ブリオッシュ、カモミールや蜂蜜などの表現力豊かなアロマ。濃厚で官能的な口当たりを持つ一方、美しい酸とミネラルがエネルギーを与え驚くほど生き生きとしています。長い余韻の中では古樹由来の自然な豊かさとフィネスがいつまでも口内を満たします。区画と品種の個性を最大限引き出した渾身のキュヴェ。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ドント・グルレ　Dhondt-Grellet 次世代シャンパーニュの旗手として世界が注目する、テロワールの表現者。 ■ 歴史 ドント・グルレは、シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのフラヴィニー村に拠点を置く小規模な家族経営のドメーヌです。 1986年、ドント家とグルレ家の結婚によって設立され、わずか2haの畑からスタートしました。 2012年には、当時21歳だったアドリアン・ドントが両親からドメーヌを継承。 若くして独自の醸造哲学を確立し、瞬く間に世界的な注目を集める存在へと成長しました。 ■ 栽培・醸造 情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていったアドリアン。 こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つに集約されます。 畑ではオーガニックなアプローチを取り入れ、土壌の活性化に焦点を当てブドウ畑を自由に成長させるということに注力しています。 また、他と比べれば一番遅いと言われるくらいに十分に成熟したブドウを収穫することで、糖分の添加に頼らない自然な果実の豊かさを追求しています。 醸造にはオーク樽とステンレスタンクを使用し、天然酵母による発酵を実施。 全てのキュヴェでマロラクティック発酵によって酸のバランスを整え、さらに二次発酵時のガス圧を抑えることで、繊細で滑らかな泡立ちを生み出しています。 ブレンド用のリザーブワインはワイナリー設立当初から村毎に分けて継ぎ足しを続けるソレラ方式で保管されています。 ■ ワインの味わい ドント・グルレのシャンパーニュは、豊かな果実味と緻密なミネラル、そしてクリーミーな質感が特徴です。 アドリアン自身あまり強い泡が好きではないため、二次発酵時の糖の量を少なめに調整。 通常1リットルあたり24gの糖を入れるところ22〜23gに抑えています。 こうすることでガス圧が抑えられ、ワインに溶け込む滑らかな泡が生まれるのです。 アドリアンのワインは、飲み手が期待するような鋭角的な酸やミネラルを犠牲にすることなく、優れたテクスチャーと力強さを兼ね備える複雑で素晴らしい味わいを持ちます。 低ドサージュながら果実の自然な甘みと厚みを備え、白亜質土壌由来の美しい酸とミネラルが長い余韻へと導きます。 ブルゴーニュワインにも通じる奥行きとエレガンスを備えた、テロワールの個性を鮮やかに表現するシャンパーニュです。　 ■ 国際的な評価 シャンパーニュ専門誌『Bulles et Champagne』でヴィニュロン・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど、その実力は国際的にも高く評価されています。 Wine AdvocateやVinousからも「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりしている。」「土地と品種の個性を最大限表現するという極めてシンプルな美学を貫く彼のワインは追い求め続ける価値がある」などの惜しみない賛辞が寄せられ、シャンパーニュの未来を担う重要な生産者として注目を集めています。 生産量が限られ、世界各国で高い人気を誇る、今後ますます目が離せない新世代のトップ・レコルタンです。詳細を閉じる