Vranken

ヴランケン別名：ブランケン

約40年をかけて自社畑を築き上げてきたメゾンで、必要なブドウの大部分を自社栽培でまかない、残りは提携生産者から同水準の管理基準のもとで調達しています。2015年には自社畑が、栽培から資源管理まで幅広い基準を満たす環境認証VDC（シャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培認証）とHVE（高い環境価値）のダブルラベルを取得しました。

醸造方針

プレステージ・レンジのドモワゼルは、「テット・ド・キュヴェ」と呼ばれる哲学のもとで仕立てられます。プレスされた果汁を品質ごとに分画し、最良の部分だけを用いる考え方で、選び抜いたクリュのブドウを最適な熟度で収穫し、収穫から圧搾までの待機時間を最小限に抑えることで果実の繊細さを守っています。

ヴランケン・レンジの看板であるブリュット・ナチュールは、瓶内二次発酵後に加える糖分（ドサージュ）を用いないドサージュ・ゼロの仕立てで、伝統的なアッサンブラージュの技法を現代的に再解釈し、複数クリュのブレンドと熟度だけでバランスを取る手法を採っています。ミドルからプレステージを担うディアマン・レンジは、ブリュット、ロゼ、ブラン・ド・ブラン、グラン・クリュ表記のミレジメで構成されます。現在のシェフ・ド・カーヴはピエール＝ユベール・クロザで、40年以上受け継がれてきたハウススタイルを守りながら、持続可能なブドウ栽培と生物多様性の保護に取り組んでいます。

ヴィラ・ドモワゼル

本社を兼ねるヴィラ・ドモワゼルは、アール・ヌーヴォーとアール・デコが融合した装飾で知られる建物です。元の所有者は美術品収集家としても知られ、ランス美術館へ600点近い作品を寄贈しています。地下セラーには希少なミレジメを集めたコレクション「ミレジム・ドール」が収められ、その収集品の一部とあわせて館内で公開されており、メゾンの歴史と美術双方を伝える資料館としての役割も兼ねています。