Penfolds

ペンフォールズ

ペンフォールズは、オーストラリアのワイン企業がブランドを保有する協業型のシャンパーニュで、シャンパーニュ地方に自社の畑・醸造設備・法人格は持ちません。栽培から元詰までの製造は、家族経営のシャンパーニュ・メゾン、ティエノが担い、ぶどうはシャンパーニュ地方各地の畑から調達されています。資本面では、オーストラリアのワイン企業グループ、Treasury Wine Estates（TWE）の一員に位置づけられます。

沿革

協業は、ペンフォールズが醸造175周年を迎えた2019年に始まりました。最初のリリースとなる2012年ヴィンテージは、パリのヴァンドーム広場に立つホテル・リッツで発表され、2023年には2013年ヴィンテージがコンコルド広場のオテル・ド・クリヨンで披露されています。2024年、180周年の節目にノンヴィンテージのキュヴェ・ブリュットがシリーズ第5弾としてリリースされ、ラインナップは5種類に広がりました。

醸造方針

ペンフォールズのチーフ・ワインメーカーであるピーター・ゲイゴが制作全体を統括し、ティラージュ保管の工程にも実務的に関わります。スタイルと品質の目標は、ティエノ側の醸造責任者との間で畑・醸造所・分類テイスティングの場を通じて共有・洗練されてきました。

ラインナップ

ノンヴィンテージのキュヴェ・ブリュット（ピノ・ノワール45%、ピノ・ムニエ35%、シャルドネ20%）を主軸に、シャルドネ100%の単一畑によるブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワールのグラン・クリュ・キュヴェ、そしてロゼも展開しています。