Pascal Nolin / パスカル・ノリンは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン(発泡性ワイン)の銘柄、Belval-sous-Châtillonを本拠とするRC / ブドウ農家の銘柄で、育てたブドウを生産者協同組合にもちこみシャンパンを生産しています。
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目次
Pascal Nolin
パスカル・ノリン
パスカル・ノリンは、ベルヴァル=ス=シャティオン村を拠点とするRC(レコルタン・コーペラトゥール、収穫したぶどうを協同組合の醸造に委ね自社ラベルで元詰めする生産者)です。主力のキュヴェはいずれもリザーブワインを45〜50%と高い比率で用いる造りを特徴とし、現在はパスカルと妻ナタシャが営んでいます。
基本情報
| 地区 | Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ - Vallée de la Marne Rive Droite / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワ |
| 村 | 51480 Belval-sous-Châtillon / ベルヴァル=ス=シャティオン |
| 所在地 | 8 Grande Rue, 51480 Belval-sous-Châtillon (Google Maps) |
| 公式サイト | https://www.champagne-pascal-nolin.fr/ |
| SNS | @champagne_pascal_nolin |
| Tel | +33 (0)3 26 59 35 06 |
| 製造業者種別 | RC |
概要
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キュヴェ一覧
Blanc de Blancs Millésimé / ブラン・ド・ブラン・ミレジメ
ブラン・ド・ブラン ドザージュ:Brut 8.5g/L シャルドネ 100%
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Intemporel Millésime / アンタンポレル・ミレジメ
ドザージュ:Brut 9.5g/L シャルドネ 60%
ピノ・ノワール 20%
ピノ・ムニエ 20%
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Extra-Brut / エクストラ・ブリュット
ドザージュ:Extra Brut 3g/L シャルドネ 46%
ピノ・ノワール 28%
ピノ・ムニエ 26%
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Réserve Brut / レゼルヴ・ブリュット
ドザージュ:Brut 10.65g/L シャルドネ 40%
ピノ・ノワール 30%
ピノ・ムニエ 30%
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Réserve Demi-Sec / レゼルヴ・ドゥミ・セック
ドザージュ:Demi-Sec 35g/L シャルドネ 40%
ピノ・ノワール 30%
ピノ・ムニエ 30%
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Brut Rosé / ブリュット・ロゼ
ロゼ ドザージュ:Brut 9g/L シャルドネ 30%
ピノ・ノワール 25%
ピノ・ムニエ 45%
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Grande Réserve / グラン・レゼルヴ
ドザージュ:Brut 8g/L シャルドネ 50%
ピノ・ノワール 25%
ピノ・ムニエ 25%
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