L'Hoste Père et Fils / ロスト・ペール・エ・フィスは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン（発泡性ワイン）の銘柄、Bassuetを本拠とするNM / ネゴシアン・マニピュランの銘柄です。

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L'Hoste Père et Fils

ロスト・ペール・エ・フィス別名：ロスト

ロスト・ペール・エ・フィスは、生産者の少ないヴィトリャ地区のバシュエ村を拠点に、自社畑の9割を占めるシャルドネを主体としたブラン・ド・ブランを手がける造り手です。1970年の創業以来、剪定から収穫・圧搾まで畑仕事を自社で担い、国際コンクールでの金メダル獲得も重ねています。

基本情報

地区	Vitryat / ヴィトリャ
村	51300 Bassuet / バシュエ
所在地	rue de Vauray, 51300 Bassuet (Google Maps)
公式サイト	https://www.champagne-lhoste.com/
Mail	champagnelhoste@wanadoo.fr
SNS	@champagnelhoste champagnelhoste
Tel	+33 (0)3 26 73 94 43, +33 (0)3 26 73 97 21(fax)
設立	1970
製造業者種別	NM
インポーター	株式会社富士インダストリーズ
生産者表記	L'Hoste Père et Fils

商品更新情報

2026-09-27 13:58:02 プレスティージュ・テロワール・ド・シャルドネの商品情報を更新しました。
2026-09-26 18:11:22 グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメの商品情報を更新しました。
2026-09-26 11:38:23 グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメの商品情報を更新しました。

特徴・スタイル

シャルドネが自社畑の9割を占め、シャンパーニュの中でもとりわけシャルドネの個性を前面に出したブラン・ド・ブランを主軸とするレンジ構成です。収穫した果実は区画ごとに分けて醸造・熟成し、それぞれのワインが持つ個性を生かしたままアッサンブラージュを行うため、区画由来のニュアンスの違いが感じられる味わいに仕上がります。単一区画で仕込むキュヴェも手がけており、テロワールの違いをそのまま表現する姿勢がうかがえます。

歴史・ブランドストーリー

ヴィトリャはシャンパーニュの中でも生産者の数が少ない独立した地区で、1970年、ジャンとスザンヌ・ロスト夫妻がこの地のバシュエ村で家業としてワイン造りを始めたのがロスト・ペール・エ・フィスの始まりです。夫妻の跡を継いだ息子パスカルとドミニクの代では、伝統的な手法と新しい技術を組み合わせながら、自然を尊重した高品質なシャンパン造りに取り組み、メゾンとしての土台を築いていきました。この姿勢は、その後の世代にも指針として受け継がれています。現在は3代目にあたるクレモン・ロストへと経営が引き継がれつつあります。夫妻や先代が育んできた家族経営の精神を受け継ぎながら、新しい世代としての歩みを進めています。

詳細

畑はヴィトリャ地区の石灰質丘陵に位置し、剪定から収穫、圧搾に至るまで畑作業のすべてを自社の手で行っています。

収穫していない休耕中の区画では羊を放牧し、除草と自然な堆肥化を兼ねたサステナブルな農法を実践しています。収穫は手摘みで、区画ごとに最適な成熟度を見極めながら行われます。収穫した果実は近隣の圧搾センターへ運び、約3時間かけて圧搾したのち、区画ごとに分けて仕込みへと移ります。

栽培・醸造データ
自社畑面積	15ha
品種構成	シャルドネ90%、ピノ・ノワール10%
発酵後タンク保管	3〜4ヶ月
瓶内熟成期間	3〜4年
HVE認証取得年	2021年

醸造方針

醸造から瓶詰めまでは、ネゴシアン・マニピュラン（NM）として自社で手掛けています。アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、発酵後は3〜4ヶ月タンク内で保管しながら複数回の澱引きを重ねます。区画ごとに醸造したワインはそれぞれの個性を保ったままアッサンブラージュされ、瓶詰め後は瓶内二次発酵を経て3〜4年のあいだセラーで熟成させます。ルミュアージュとデゴルジュマンを経て仕上げる工程は伝統的な手法に沿ったものですが、熟成容器にはステンレスタンクと木製大樽を中心に用いながら、アルゴンヌ産のバリック樽での熟成にも試験的に取り組んでいます。

認証・受賞歴

2021年には3代目クレモン・ロストの主導のもと、HVE（高い環境価値）認証を取得し、環境に配慮した栽培への転換を進めています。2019年と2022年にはConcours des Meilleurs Chardonnay du Mondeで金メダルを獲得しています。2022年は出品した2種類のシャルドネがいずれも金メダルを受賞し、ヴィトリャ地区からの唯一の入賞となりました。

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