Lacuisse Frères / ラキュイス・フェレーは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン（発泡性ワイン）の銘柄、Sermiersを本拠とするRC / ブドウ農家の銘柄で、育てたブドウを生産者協同組合にもちこみシャンパンを生産しています。

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ブリュット・アダージョ・プルミエ・クリュ Brut Nature Concerto Premier Cru
ブリュット・ナチュール・コンチェルト・プルミエ・クリュ Brut Millesime Opera Premier Cru
ブリュット・ミレジメ・オペラ・プルミエ・クリュ Brut Rose Toccata Premier Cru
ブリュット・ロゼ・トッカータ・プルミエ・クリュ細かい目次を開く細かい目次を閉じる

Lacuisse Frères

ラキュイス・フェレー

ラキュイス・フェレーは、モンターニュ・ド・ランス地区にあるプルミエ・クリュのセルミエ村を拠点とするシャンパーニュです。醸造は地元の協同組合に委ね、自社ではルミュアージュとデゴルジュマンを担当しています。亜硫酸を加えないデゴルジュマンと長期のカーヴ熟成を通じて、できる限り自然な味わいを追求しています。

基本情報

地区	Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス - Petite Montagne de Reims / プティット・モンターニュ・ド・ランス
村	51500 Sermiers / セルミエ [Premier Cru]
所在地	13 Route de Damery, 51500 Nogent-Sermiers (Google Maps)
公式サイト	https://www.champagne-lacuisse.fr/
Mail	champagne-lacuisse-freres@orange.fr
SNS	@lacuisse_champ champagne.lacuisse.freres @champagnelacuissefreres
Tel	+33 (0)3 26 97 64 97, +33 (0)3 26 97 66 48(fax)
設立	1960
製造業者種別	RC

商品更新情報

2026-10-20 06:05:26 ブリュット・ミレジメ・オペラ・プルミエ・クリュの商品情報を更新しました。
2026-10-20 06:02:34 ブリュット・アダージョ・プルミエ・クリュの商品情報を更新しました。
2026-10-20 06:02:34 ブリュット・ロゼ・トッカータ・プルミエ・クリュの商品情報を更新しました。

特徴・スタイル

主力品種のピノ・ムニエが生む丸みのある果実味を軸に、セルミエ村の土壌に由来するミネラル感と塩味を感じさせる骨格が特徴です。デゴルジュマンの際に亜硫酸を加えないことで、果実の香りをまっすぐに引き出し、数年にわたるカーヴでの熟成がそこに奥行きを与えています。「できる限り自然なシャンパーニュ」を掲げる姿勢は、この引き算の哲学に表れています。熟成期間はコレクションにより3年からほぼ8年までの幅があり、若々しい果実の印象から、パンやナッツを思わせる熟成香まで表情の幅を生み出しています。

歴史・ブランドストーリー

本拠地であるコソン農場の一帯では、850年頃からぶどう栽培の痕跡が残り、1630年の記録にもコソン城を囲む良質な畑への言及があります。家族による本格的な栽培は20世紀に入ってから始まり、1960年にジュリアン・ラキュイスとその息子たちがドメーヌ・デュ・コソンを興したことが、現在のメゾンの起点になっています。以来、セルミエ村の斜面に広がる自社畑を守りながら、収穫からティラージュまでを地元の協同組合に託し、自社のセラーではルミュアージュとデゴルジュマンを担うという役割分担を続けてきました。1786年の古地図に記された「コソン」「プレ・ド・ランス」「プレル」などの区画は、今も現役の自社畑として受け継がれています。

詳細

セルミエ村の北西に位置する凹地状の地形に、17haの自社畑が広がっています。畑は5つの区画に分かれ、それぞれ異なる微地形を持っています。北向きの斜面が多く、大陸性の底冷えと海洋性の湿気が同居する気候のもとで霜害のリスクを抱えながらも、年間の寒暖差は比較的小さい土地です。土壌は泥灰岩に粘土と珪質の砂が混じり、石灰質に富む海成堆積物を基盤としています。栽培面ではVDCとHVE（高い環境価値）の認証をともに取得し、環境負荷を抑えた畑づくりを続けています。

栽培データ
自社畑面積	17ha
ピノ・ムニエ比率	70%
ピノ・ノワール比率	15%
シャルドネ比率	15%
カーヴ熟成期間	3年からほぼ8年

醸造方針

収穫からアッサンブラージュ、ティラージュまでの工程はセルミエ地区の協同組合に委ねる仕組みで、生産者区分はレコルタン・コーペラトゥールにあたります。自社のセラーではルミュアージュとデゴルジュマンだけを担っており、現在のルミュアージュはジロパレットによる機械式です。亜硫酸は協同組合での圧搾時に安定化のため加えられるだけで、自社でのデゴルジュマンの際には添加しません。加糖をしないコレクションもあり、カーヴでの熟成期間は3年からほぼ8年に及びます。