Joseph Bouché & Fils

ジョセフ・ブゥシェ・エ・フィス

家族はそれぞれ独立した個人事業としてぶどう栽培を営みながら、この農園を代々受け継いできました。単一の法人へまとめず、世代ごとに個人事業を登記し直しながら同じ農園を維持してきた点に、家族経営らしい成り立ちがありました。

沿革

ブランド名に残るブゥシェの姓は、かつてこの農園を営んでいた家系に由来します。婚姻を機にジョセフ家が引き継ぎ、1980年代から2000年代にかけて世代交代を重ねながら、同じ場所で栽培を続けてきました。公式サイトは、4世代・約70年にわたり同じ農園を営んできたと伝えていました。その後の世代では、ラウラとリュドヴィックのジョセフ夫妻がこの歩みを引き継ぎました。

醸造方針

ラインナップは、標準キュヴェのブリュットのほか、ブリュット・プルミエ・クリュ、上級キュヴェのブリュット・プレステージ、ブラン・ド・ブラン、ロゼ、ドゥミ・セックまで幅広く構成されていました。ブリュットはシャンパーニュの3品種をアッサンブラージュしたスタンダードで、上級のブリュット・プレステージはピノ・ノワールとシャルドネを主体に、畑の中でも良質な区画のぶどうを使うキュヴェと位置づけられていました。

評価

ブリュットは、フランスの専門誌「プラネット・ヴァン・エ・スピリテュー」が2009年6月に刊行した『ギド・ド・レドニスト』第1巻に掲載されました。