Jean de La Fontaine

ジャン・ド・ラ・フォンテーヌ

ぶどうは自社畑ではなく、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のシャルリ＝シュル＝マルヌ村を拠点に、谷間に点在する複数のクリュから調達されます。ブランド名は、この地に近いシャトー＝ティエリ出身とされる17世紀の寓話作家、ジャン・ド・ラ・フォンテーヌへのオマージュに由来します。彼がこの谷のぶどう畑を散策し、その情景が寓話の着想源になったという逸話も伝わっており、土地の物語性を色濃くまとったレンジとして生まれました。原料となるぶどうの多くは、環境に配慮した認証（HVE）を取得した畑で栽培されているとされます。

沿革

手がける造り手の起源は1946年、地元の一組の夫妻が最初のカーヴを掘り、シャンパン造りを始めたことに遡ります。その後、夫妻の3人の息子たちへと受け継がれ、現在は次世代にあたる3姉妹が経営を担っています。3人はいずれも醸造学の学位を持つ醸造家で、この輸出向けレンジも含めた造りの実務を女性主体の体制で支えている点が特徴です。

醸造方針

レンジは、スタンダードなブリュットからロゼ、ヴィンテージ、ブラン・ド・ブランまでをそろえ、いずれのキュヴェ名にも「ライオンと鼠」「カラスと狐」といったジャン・ド・ラ・フォンテーヌの代表的な寓話の題名が重ねられています。ほかにも「レロカント」「ランディシプリネ」といったキュヴェがあり、フレッシュな早飲みタイプから樽熟成を経た構造的なヴィンテージまでスタイルに幅を持たせているのが特徴です。造りを担うのは母体となる地元の造り手の醸造チームで、輸出市場を意識した親しみやすさと、寓話という物語性を両立させたレンジ作りが軸になっています。