Arthur et Agathe Sanchez

アルチュール・エ・アガス・サンチェス

畑はひとつの村にまとまっているのではなく、シャンパーニュのいくつもの地区に散らばっています。中心となるのはコート・デ・ブランで、拠点のヴェルテュに加え、ベルジェール＝レ＝ヴェルテュ、ヴォアプルー、スリエール、ジヴリ＝レ＝ロワジーに区画を持ちます。ヴェルテュはプルミエ・クリュに格付けされた村で、なかでも約1.23haの南向き区画が主力です。日当たりのよい斜面は、シャルドネが酸を保ちながら十分に熟すための条件を備えています。

ここから北西に離れたヴァレ・ド・ラ・マルヌには、フェスティニー、ブルソー、ウイィの区画があります。フェスティニーの約0.85haは北向きの斜面で、ムニエを主体とする畑です。コート・デ・ブランの南向きのシャルドネとは正反対の条件であり、ひとつのブランドのなかに性格の異なる原料が並んでいることになります。さらにモンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュであるリリー＝ラ＝モンターニュ、ヴィトリャ地区のバシュエにも畑を持ち、コート・デ・ブランを軸としながら複数のアペラシオンにまたがる構成をとっています。

醸造と熟成

醸造と熟成は、ヴェルテュに拠点を置く協同組合ラ・グット・ドールの設備で行われています。共同創業者のエルヴェ・サンチェスはこの協同組合の理事長を兼ねており、自社の畑で育てたブドウを組合の醸造施設に持ち込み、自らのブランドとして瓶詰する体制がとられています。登録上の生産者区分はND（ネゴシアン・ディストリビュター）です。

ベースワインの発酵はステンレスタンクが基本で、果実の輪郭を保つことを優先します。これに対して区画ごとの個性を打ち出すキュヴェにはオーク樽が使われ、フェスティニーの区画から生まれるものにはボルドー産のオーク樽が選ばれています。瓶詰後のシュール・リー熟成は36ヶ月を基準とし、ドサージュを加えないタイプでは48ヶ月に達します。年間生産量は約15,000本で、区画ごとに仕込みを分ける造りに見合った規模です。

評価

愛好家の投稿を集めたデータベースVivinoでは、メゾン全体の評価が5点満点中4.0（57件の評価にもとづく）となっています。2019年に法人として歩み始めたブランドとしては、飲み手の評価が積み上がりつつある段階です。