Brut Réserve ブリュット・レゼルヴ

フランス・シャンパーニュ地方で造られるスパークリングワインで、洗練された泡立ちと爽快な味わいが魅力の一本です。グラスに注ぐと細かな泡が立ち上り、爽やかな香りが広がります。口に含むと軽快な酸味と調和の取れた風味が感じられ、すっきりとした余韻が続きます。軽やかな飲み口は食前の一杯としても楽しみやすく、料理と合わせても自然に寄り添う味わいです。魚介料理や前菜など繊細な料理とよく合い、食事の時間を華やかに演出します。ゆったりとした食卓や特別なひとときにも取り入れやすいシャンパーニュです。詳細を閉じる

フランス・シャンパーニュ地方で造られるスパークリングワインで、洗練された泡立ちと爽快な味わいが魅力の一本です。グラスに注ぐと細かな泡が立ち上り、爽やかな香りが広がります。口に含むと軽快な酸味と調和の取れた風味が感じられ、すっきりとした余韻が続きます。軽やかな飲み口は食前の一杯としても楽しみやすく、料理と合わせても自然に寄り添う味わいです。魚介料理や前菜など繊細な料理とよく合い、食事の時間を華やかに演出します。ゆったりとした食卓や特別なひとときにも取り入れやすいシャンパーニュです。詳細を閉じる

フランス・シャンパーニュ地方で造られるスパークリングワインで、洗練された泡立ちと爽快な味わいが魅力の一本です。グラスに注ぐと細かな泡が立ち上り、爽やかな香りが広がります。口に含むと軽快な酸味と調和の取れた風味が感じられ、すっきりとした余韻が続きます。軽やかな飲み口は食前の一杯としても楽しみやすく、料理と合わせても自然に寄り添う味わいです。魚介料理や前菜など繊細な料理とよく合い、食事の時間を華やかに演出します。ゆったりとした食卓や特別なひとときにも取り入れやすいシャンパーニュです。詳細を閉じる

フランス・シャンパーニュ地方で造られるスパークリングワインで、洗練された泡立ちと爽快な味わいが魅力の一本です。グラスに注ぐと細かな泡が立ち上り、爽やかな香りが広がります。口に含むと軽快な酸味と調和の取れた風味が感じられ、すっきりとした余韻が続きます。軽やかな飲み口は食前の一杯としても楽しみやすく、料理と合わせても自然に寄り添う味わいです。魚介料理や前菜など繊細な料理とよく合い、食事の時間を華やかに演出します。ゆったりとした食卓や特別なひとときにも取り入れやすいシャンパーニュです。詳細を閉じる

【商品名】ジョアネス リオテ エ フィス ブリュット レゼルヴ ハーフ NV Joannes-Liote et Fils Brut Reserve タイプスパークリングワイン生産地フランス / シャンパーニュ生産者ジョアネス・リオテ・エ・フィス 【oann?s-Liot? et Fils】容量375ml品種ピノ・ムニエ 70%, ピノ・ノワール 15%, シャルドネ 15%JAN4571257886557■ワイナリー情報 ジョアネス・リオテは、RM（レコルタン・マニピュラン）としては非常に歴史が長く、1929年より瓶詰めを開始した由緒ある生産者です。 　ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中央、マルヌ渓谷のブルソー（Boursault）にて、ロベール・リオテ氏がぶどう栽培をスタートしたのが起源です。その後、近隣で同じくぶどう栽培をしていたエミール・ジョアネス氏と共同でぶどう栽培を手掛けるようになり、いつしかこの2つのファミリーが結びつき、「ジョアネス・リオテ」としてスタートすることになりました。 　現セラーマスターを務めるジェレミー・ジョアネス氏は4代目醸造家。アヴィズの高校で醸造学のバカロレアを取得後、ボルドーの専門学校で醸造学のBTS（高等技術者免許）を取得、その後ディジョン大学にて更に醸造学を学びました。　シャトー・マルゴー、シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ等の名門で修業したのち、ジョアネス・リオテを引き継ぎ現在に至ります。 　醸造は、キュヴェのみ使用し、パーセルごとに圧搾して24時間デブルバージュを施し、澱を沈めてからステンレスタンクで一次発酵。マロラクティック発酵を終えたのち、アッサンブラージュをし、28〜36ヶ月間の瓶内二次発酵を行います。また、1本あたり40%以上のヴァン・ド・レゼルヴを使用し、液体にふくよかさとフィネスを与えます。ヴァン・ド・レゼルヴはステンレスタンクと木樽でそれぞれ別に熟成させて管理し、味わいに奥行きを表現しています。9.4haを所有し、ほぼリュットレゾネでの栽培です。国内で90％が販売されてしまうため、輸出はごくわずかです。 ■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ジョアネス リオテ エ フィス詳細を閉じる