Cuvée Boisée キュヴェ・ボワゼ

Prestige des Sacres La Cuvee BOISEE　NV プレスティージュ・デ・サクレ ラ・キュヴェ・ボワゼ　NV 木箱限定版 フランス　シャンパーニュ 750ml 白　発泡　辛口　 生産者　プレスティージュ・デ・サクレ 葡萄　シャルドネ70%,ピノムニエ30%（樽発酵）詳細を閉じる

ワイン名 Prestige des Sacres La Cuvee Boisee Brut ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 シャルドネ70％、ピノ・ムニエ30％ 生産者 プレスティージュ・デ・サクレ 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12.5％ 容量 750ml その他備考 【ネゴシアン他】詳細を閉じる

Prestige des Sacres La Cuvee BOISEE　NV プレスティージュ・デ・サクレ ラ・キュヴェ・ボワゼ　NV フランス　シャンパーニュ 750ml 白　発泡　辛口　 生産者　プレスティージュ・デ・サクレ 葡萄　シャルドネ70%,ピノムニエ30%（樽発酵）詳細を閉じる

キュヴェ・ボワゼ オーク樽発酵ピノ・ムニエ30%、シャルドネ70% オーク樽での発酵によってもたらされるムニエの甘さ、シャルドネのミネラルのフレッシュ感、少量のドサージュが気品のある繊細な果実香のする緻密なテクスチャーにつながっている。 明るい黄色の透明さは、非常に洗練された泡の筋によって、高められている。鼻に抜ける繊細な香りからは、次第に微かに木材のようで、見事に燻製された香りが現れてくる。そして、黄色の固い果実（アプリコット、桃）の微かな香りがしてくる。口に含むと、フレッシュさとピンと張った感じがあり、繊細な丸みを帯びた感じとフレッシュ感がさらに進み、ワインに少し主張を持った形で洗練された、ピュアな存在感を与える持続的な「雑音」を引き起こす。 きめ細かくコショウされた牛肉のカルパッチョに良く合うだろう。最高級の食前酒として理想的で、フォアグラを軽くトーストしたもの、グリルしたヤギのチーズに合わせて召し上がられると良い。コンテ、パルメザン、サント・モールのようなチーズと合わせると最高である。 ドサージュは1リットル当たり3グラム。 セラーにて5年間の熟成の後、デゴルジュマンされ、6か月〜12か月静置されてリリースされます。 受賞歴 SILVER Medal - IWSC 2015 SILVER Medal - Vinalies Internationales 2015 PRIX D’EXCELLENCE - Vinalies Nationales 2014 SILVER Medal ≪ Oustanding ≫ - IWSC 2014 キーワード：ワイン The Wine KATSUDA 勝田商店 勝田ワイン ワイン勝田 ワインセラー勝田 ワインセラーカツダ ワインカツダ詳細を閉じる

ワイン名 Prestige des Sacres La Cuvee Boisee Brut ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 シャルドネ70％、ピノ・ムニエ30％ 生産者 プレスティージュ・デ・サクレ 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12.5％ 容量 750ml その他備考 【ネゴシアン他】詳細を閉じる