商品詳細 内容量 750ml 原材料 -- 分類 シャンパン 保存方法 直射日光、紫外線を避け、15℃前後の温度で保存してくださいこちらの商品は、夏期【要冷蔵】の商品となりますので、クール便での配送となります。 別途クール便代金330円ご負担頂く形となります。 ご了承下さいませ。

1810年創業、モンターニュ・ド・ランスに8世代続く作り手で現在はエリック＆イザベル・クーロン夫妻がその歴史を継承しています。ロジェ・クーロンを含むシャンパー ニュ6つの生産者（他はエグリ・ウリエ、ジャック・セロス、ジャクソン、ジェローム・プレヴォ、ラルマンディエ・ベルニエ）で「トレデュニオン」というグループを作り、品質の向上や様々な意見の交換の場として協力し合いお互いを高めあっています。2013年 はへレス、2015年はオーストラリアにて、現地の醸造家と試飲会を開催するなど活 動は国境を越え、その情熱を窺い知ることが出来ます。 【畑】 チョーク質、粘土質、砂れき質、合わせて10haを所有し、区画は100に分けて細か く管理しています。栽培はデュラーブル（リュット・レゾネの一種）を採用し、テロワールの表現を最大限に引き出すように努めています。根を出来るだけ深く伸ばすよう漉き入れを丁寧に行ったり、区画によっては生物多様性の恩恵を受けるため雑草を生やしたままにしたりしています。ブドウの平均樹齢は40年程ですが、最も古い区 画は1924年に植樹された記録が残っています。 【醸造】 搾汁はゆっ...

1800年代から続くレコルタン・マニピュラン。 ヴリニー村に1810年創業 現当主エリック・クーロン氏 畑は10haで年産9万本 栽培はデュラーブルで行う。 搾汁は4時間かけて行いファーストキュ ヴェのみで造られる。新樽はコトーシャンプノワに3年使用してから使用し、瓶内熟成は商品によって3年~10年以上行う。 商品名 Champagne Millesime Blanc de Noir2007 どんなワイン？ 良いヴィンテージのみの醸造。2007年は夏が暑かったので9月中旬からの収穫でした。レ・ランゲットという 砂質土壌の区画で、台木をされていないフラン・ド・ピエのピノ・ノワールとムニエ(1953年の植樹)から作ら れています。コラージュ、フィルターがけ、マロラクティック発酵、全てを行っていません。ドザージュは4~5g /L、8年の瓶熟を経て出荷される、エレガントかつ力強いシャンパーニュです。 生産者 ロジェ・クーラン 生産地 フランス/シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール50％　ピノ・ムニエ50％ 容量 750ml