Jacquart Cuvée α / ジャカール キュヴェ・アルファはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はJacquart/ジャカール(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。
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目次
概要
ジャカール キュヴェ・アルファは、コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュのみを厳選したミレジム・シャンパーニュ。麦わら色に輝く液体から立ち昇るのは、アカシアやヒナゲシのフローラルな香り、柑橘のコンフィ、プラリネの甘美なニュアンス。口に含めば、シャルドネ由来のフィネスとピノ・ノワールがもたらすふくよかなボディが見事に溶け合い、ほのかな塩の風味とチョークのようなミネラル感が余韻を引き立てる。5〜8年の長期熟成が生み出す複雑さは深く、驚くほど繊細で長い余韻とともに、シャンパーニュの最高峰を体感させてくれる一本。
詳細
ジャカール キュヴェ・アルファは、2013年6月に全世界へ向けて発表された、シャンパーニュ・ジャカールの新たなプレステージ・キュヴェです。
その名の由来は、ギリシャ語アルファベットの第一文字「α(アルファ)」。「物事の最初」を意味するその名には、新たなステージの幕開けにふさわしい最高傑作への強い意志が込められています。
使用するブドウはすべてグラン・クリュのみ。コート・デ・ブラン地区のアヴィーズ、クラマン、オジェからはシャルドネが、モンターニュ・ド・ランス地区のアイ、ヴェルズネ、ヴェルジイからはピノ・ノワールが集められます。
ブレンド比率はヴィンテージごとに調整されますが、2012年はシャルドネ52%、ピノ・ノワール48%という構成で、両品種の個性が絶妙なバランスで融合しています。
熟成はボトル内で5〜8年以上にわたって行われ、きめ細かく生き生きとした泡と、ビスキュイやトーストを想わせる豊かなオートリティックな複雑さを生み出します。
ドサージュは5〜7 g/Lと控えめに設定され、素材本来の純粋な味わいを最大限に引き出したエクストラ・ブリュットに近い仕上がりです。
最高醸造責任者フロリアンヌ・エズナックが手がけるこのキュヴェは、1,800以上の栽培農家を擁するアリアンス・シャンパーニュ・グループの技術と豊かな畑の恵みが結晶した一本です。
| 生産地 | フランス・シャンパーニュ AOC |
|---|---|
| 地区 | コート・デ・ブラン/モンターニュ・ド・ランス |
| 業態 | CM(ネゴシアン・マニピュラン) |
| タイプ | ミレジム・ブリュット(白) |
| ブドウ品種 | シャルドネ、ピノ・ノワール(ヴィンテージにより比率が異なる/2012年:シャルドネ52%、ピノ・ノワール48%) |
| 使用クリュ | アヴィーズ、クラマン、オジェ(シャルドネ)、アイ、ヴェルズネ、ヴェルジイ(ピノ・ノワール) |
| ドサージュ | 5〜7 g/L |
| 熟成期間 | 5〜8年(ヴィンテージにより異なる) |
| アルコール度数 | 12〜13度 |
| 飲み頃温度 | 4〜6℃ |
生産者情報
- 生産者名
- Jacquart / ジャカール
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル - 村
- 51100 Reims / ランス
- 概要
- ジャカールは、ランスの生産者協同組合が1964年にゼロから立ち上げたシャンパーニュ・メゾンです。協同組合連合アリアンス・シャンパーニュの傘下ブランドとして、シャルドネを軸とした軽やかで現代的な味わいを、気取らないラグジュアリーとして届けています。
ジャカール - キュヴェ・アルファ 商品一覧
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シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
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4.0(2件)
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銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
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5.0(1件)
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ジャカール キュヴェ・アルファ 白 ジャカール キュヴェ・アルファ フランス ワイン スパークリング 白 辛口 シャンパーニュ 完璧なバランスを求めて造リあげたミレジム・シャンパーニュシャンパーニュ地方の2つの高級品種であるシャルドネとピノ・ノワールの完璧なバランスを求めて造リあげたミレジム・シャンパーニュです。熟成期間は5~8年。「α(アルファ)」はギリシャ語アルファベットの第一文字であり、「物事の最初」を意味します。【注意事項】※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります※商品のラベルデザインは変更になる可能性がございます。 5詳細を閉じる
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