Cuvée 89 Brut Nature キュヴェ・89・ブリュット・ナチュール

年代 造り手 NV([1989]年) ドメーヌ　フランソワ　ベデル 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ ノン・ドゼ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフワンソワ・ベデル・シャンパーニュ“キュヴェ・89”ブリュット・ナチュール(ブリュット・ゼロ)・蔵出し(R.M.)・生産者元詰・豪華木箱入り Francoise Bedel & Fils Champagne Brut Nature“Cuvee 89” (R.M) Wooden Box 超限定！高級シャンパーニュ愛好家大注目！超入手困難！年産わずか1000本のみの超スペシャル・キュヴェ！しかも生産者の最高峰！！しかもグレイト！1989年産100％！！しかもノン・ドゼ！！しかも24年熟成！バックヴィンテージ！アシェット・ガイド誌、RVF誌、“ヴァン・ビオ誌”も大注目！「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレイエール」「シャトー・ド・クルセル」などの名門レストランも大注目！シャンパン唯一の「ビオ・ディ・ヴァン」のメンバー！Le Guide LAROUSSE 2012年版でも★★★★4つ星高評価で7銘柄掲載！クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)の2014年版でも星付で高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴの2014年版で3B&Dマークですべてが高評価ですべてがニコニコマーク付！ゴーミヨ誌2012年版5つ星！Gilbert & Gaillardでも高評価を筆頭に、3銘柄を掲載！地元クルット・シュル・マルヌの畑からの、ビッグヴィンテージ！1989年単一年産100％のピノ・ムニエ80％、ピノ・ノワール10％、シャルドネ10％！しかもドサージュ0のノンドゼ！！2011年8月にデゴルジュマン！された、現地セラー数ヶ月前の蔵出し品！！ヴァンサン自ら絶賛し、“デキャンタしてお飲みください。”超自信作が限定少量入荷！ フワンソワ　ベデル　シャンパーニュ“キュヴェ　89”ブリュット　ナチュール(ブリュット　ゼロ)　蔵出し(R.M.)　生産者元詰　豪華木箱入り シャンパーニュでは唯一の 「ビオ・ディ・ヴァン」のメンバー！ フランソワーズ・ベテルの最高峰キュヴェ！ グレイト1989年産のブドウ100％！ 生産本数わずか1,000本のみの限定品！ ツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づくベデル。 真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ“求道者”の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。 ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催する「BIODYNVIN」のシャンパーニュ唯一の加盟メンバー。地球全体を生命として捉え、あらゆる生命体を癒すためのワイン造りを実践しています。 にわかブームとしての“自然派ワイン”とはまったく異なります。 1998年までの8年間に及ぶ試行錯誤を経て、ついにすべてが花開いた1999。ベデルの本当の凄さはここからです。   その1 体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。 その2 土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。 その3 土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。 その4 おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。) 当店オーナー広瀬がドメーヌ・フランソワーズ・ベデルを訪問してきました。 ▼ 収穫期のフランソワーズ・ベデルに当店オーナー広瀬が訪問！ ▼ 2011年秋、当店オーナー広瀬が訪問！   シャンパーニュ“キュヴェ・89” ブリュット・ナチュール フランソワーズ・ベデル最高峰のキュヴェです。 ピノ・ムニエ80％、ピノ・ノワール10％、シャルドン10％。地元クルット・シュル・マルヌの畑より収穫されたブドウを使用。NVですが、1989年産100％で、事実上のミレジメです（ラベルにはミレジム表記はありません）。 ドサージュは0g/Lのノン・ドゼ。生産本数は1000本のみの限定品です。 2011年8月にデゴルジュマンされたばかりです。   超限定！高級シャンパーニュ愛好家大注目！超入手困難！年産わずか1000本のみの超スペシャル・キュヴェ！しかも生産者の最高峰！！しかもグレイト！1989年産100％！！しかもノン・ドゼ！！しかも24年熟成！バックヴィンテージ！アシェット・ガイド誌、RVF誌、“ヴァン・ビオ誌”も大注目！「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレイエール」「シャトー・ド・クルセル」などの名門レストランも大注目！シャンパン唯一の「ビオ・ディ・ヴァン」のメンバー！Le Guide LAROUSSE 2012年版でも★★★★4つ星高評価で7銘柄掲載！クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)の2014年版でも星付で高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴの2014年版で3B&Dマークですべてが高評価ですべてがニコニコマーク付！ゴーミヨ誌2012年版5つ星！Gilbert & Gaillardでも高評価を筆頭に、3銘柄を掲載！地元クルット・シュル・マルヌの畑からの、ビッグヴィンテージ！1989年単一年産100％のピノ・ムニエ80％、ピノ・ノワール10％、シャルドネ10％！しかもドサージュ0のノンドゼ！！2011年8月にデゴルジュマン！された、現地セラー数ヶ月前の蔵出し品！！ヴァンサン自ら絶賛し、“デキャンタしてお飲みください。”超自信作が限定少量入荷！詳細を閉じる

Data 　種類 　　　シャンパーニュ 発泡/白 　 　ヴィンテージ 　　　1989 　 　内容量 　　　750ml 　 　総重量 　　　 　 　葡萄品種 　　　ピノ・ムニエ85%、シャルドネ10%、ピノノワール5% 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 甘口 ● 中口 ● 辛口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　12％ 　 　飲み頃温度 　　　6〜8℃ 　 　生産地 　　　フランス/シャンパーニュ 　 　原産地呼称 　　　シャンパーニュ 　 　生産者 　　　デフランソワーズ・ベデル 　 　輸入者 　　　−−− 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による 液漏れ・劣化を防ぐために、 クール便での配送 となります。 ※　ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。シャンパーニュ初のビオディナミ生産者 フランソワーズ・ベデル　キュヴェ　[1989]　ブリュット　ナチュール　白泡　750ml Françoise Bedel フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。 それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました。 そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。 ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められました。 「オリジネル」は「もともとの」という意味の形容詞で、その名詞形「origine」は、「生まれ」「起源」「原点」を表します。後半の「Elle」は英語の「She」で、フランソワーズ・ベデル女史を指しています。この作品はその名「彼女の原点」が示す通り、メゾン・フランソワーズ・ベデルのテロワール、オリジンを極めて純粋な形で表現することを目的として造られました。また、樽発酵・樽熟成を一切行わないことによって、この地の典型である粘土質、泥土質、泥灰土質という3つの土質から来る独特のミネラリティを、よりくっきりと表現しています。ヴィンテージ表記はございませんが、 ぶどうはすべて1989年に収穫されたものです。 ただし収穫時にINAOにミレジメの申請をしなかったため正式なミレジメではなく、 Cuvee 89と命名しました。 真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる魂がしびれるほどの感動作を是非一度お楽しみください。詳細を閉じる

●1989年産を100％使用。フランソワ・ベデル 【 Francoise Bedel フランソワ・ベデル 】 輸入元の資料より〜 フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、 息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、 最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。 「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではない かと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。 そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオ ディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいま す。 ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女 たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者 として初めて加入が認められました。 　 真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」 の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動 作であります。v 1998年ビオディナミ開始（2001年にECOCERT認証）。 2002年「BIODYVIN」加盟 　辛口・白・泡 ミレジメではありませんが1989年産ぶどう100%。1本入木箱入。 PM85、CH10、PN5　詳細を閉じる

Information 商 品 名name Francoise Bedel Cuvee 89 Brut Nature NV BOX 蔵 元wine maker フランソワーズ・ベデル / Francoise Bedel 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ムニエ80％ , シャルドネ10％ , ピノノワール10％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白whitebb / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ヌーヴェルセレクション 情 報information ドサージュは0g/l ノンドゼ　 息子ヴァンサンがツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められました。　 ※インポーター様資料より詳細を閉じる

蔵出しの契約輸入で特別バージョンのワイン「キュヴェ89・ブリュット・ナチュール」が入荷してきました。ミレジムではありませんが1989年産のぶどうを100%使用しており、ピノ・ムニエ85％、シャルドネ10％、ピノ・ノワール5％です。熟成感のある至福の味わいで、豪華1本入木箱入です。　　この新キュヴェはその名が示す通り、メゾン・フランソワーズ・ベデルのテロワール、オリジンを表現することを目的として造られたシャンパンで、ピノ・ムニエ78％、シャルドネ13％、ピノノワール9％のブレンドで、この比率はこのメゾンの植樹面積比率に相当します。また、お家芸の樽発酵・樽熟成を一切行わないことによって、この地の典型である粘土質、泥土質、泥灰土質という3つの土質から来る独特のミネラリティを、よりくっきりと表現しています。平均樹齢40年のVVで、現在販売中のものは2004年産100％。事実上のミレジメです。詳細を閉じる