アペラシオン（産地） ： フランス　シャンパーニュ ワイン名（ラベル表示） ： Jean Bobin BRUT 内容量 ： 750ml 家族経営でネゴシアン・マニピュランを運営している生産者ですが、大手メゾンのような製法ではなく、レコルタン・マニピュランと同じような手法でシャンパーニュを生産しています。 古くから伝わる伝統的な技法で生産し、 圧搾から醸造、熟成まで自社で行っています。 本当にほとんどRMのようですね。 造られるシャンパーニュはテロワールの風味を大切にし、 選果も厳しく行われています。 3種類のブドウを1/3づつ使っていますが、 バランスは非常にうまく取られており、 フレッシュな果実の香りやトースト香を含んだ余韻が感じられます。 インポーターの資料にもある通りの味わいが感じられ、エレガントさや、深みのあるコクも感じられる味わいに仕上がっています！ 品質は非常に高く、 本格的な味わいを楽しめますが価格は驚きの安さ！ この価格帯のシャンパーニュも本当に最近増えてきた気がしますが、味わいに関しては当店も自信を持ってお勧め出来る品質でこの価格からは考えられないほどしっかりとした味...

【白：泡】【フランス：シャンパーニュ】【品種：ピノムニエ・ピノノワール・シャルドネ、各1/3】【容量：750ml】【アルコール度数：12％】非常に華やかなフレッシュ果実の香り、程よいトースト香が余韻として長く残ります。丁寧な造りでしか得られない深みのある本格シャンパーニュ。Jean　Bobin ジャン・ボバン 〜フランス貴族のシャンパン〜 ザントライユ公の末裔に当たるジャン・ボバン。 Coteaux　du　Sezannais　と　Cote　des　Blancs　の間に位置するCONGY村で代々家族経営でシャンパーニュを造るネゴシアン・マニピュラン。 畑は代々所有していた土地を親族や地元に分配し、独占契約を結んで葡萄を買付るという、N・Mでありながら、R・M的な経営を行う独創的なメーカー。 製法はあくまでも昔から代々受け継がれてきた伝統的手作業を重んじ、大切に受け継いできたテロワールの個性を最重要視したブドウのみを使用、自社メゾンで丁寧に圧搾、醸造、成熟を行い最高のシャンパーニュを造り出しています。

説明非常に華やかなフレッシュフルーツの香り、程よいトースト香が余韻に残る。国フランス産地シャンパーニュ容量750ml色・味わい白/辛口葡萄品種ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ