本サイト「シャンパンが好き! - シャンパン専門サイト」は、複数の企業と提携しており、記事内・商品一覧内のリンクを経由してご購入いただいた場合、運営者に報酬が支払われることがあります。読者の方の購入金額に追加負担は生じません。 ※運営者情報・サイトポリシーはこちら

目次

ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ Blanc de Blancs Premier Cru

Blanc de Blancs Premier Cru ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ

ブラン・ド・ブラン ドザージュ:Brut シャルドネ 100%
最安値 ¥6,372 〜(750ml) ショップ:愛あるしんちゃんショップ
楽天市場調べ・2026/09/25時点/価格は変動します
PR
楽天市場で買う

生産者情報

Michel Rocourt / ミッシェル・ロクール
生産者名
Michel Rocourt / ミッシェル・ロクール
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村
51190 Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル=シュル=オジェ [Grand Cru]
概要
ミッシェル・ロクールは、グラン・クリュ格付けのル・メニル=シュル=オジェを本拠とし、創業以来シャルドネ100%のブラン・ド・ブランだけを造り続けるレコルタン・マニピュラン(RM)です。1975年の設立から、この一貫した姿勢を守り続けています。

ミッシェル・ロクール - ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ 商品一覧

ミッシェル ロクール シャンパーニュ プルミエ クリュ ブラン ド ブラン ブリュット 750ml シャンパン 箱なし一級 セラー蔵出し品 生産者元詰(R.M) ヴェルテュス産 シャルドネ100% ドザージュ9g/L 限定作品Michel Rocourt Champagne Blanc de Blancs Brut 1er Cru【C06】
ミッシェル ロクール シャンパーニュ プルミエ クリュ ブラン ド ブラン ブリュット 750ml シャンパン 箱なし一級 セラー蔵出し品 生産者元詰(R.M) ヴェルテュス産 シャルドネ100% ドザージュ9g/L 限定作品Michel Rocourt Champagne Blanc de Blancs Brut 1er Cru【C06】
うきうきワインの玉手箱
¥6,372- 在庫:有
ブドウ収穫年 造り手 NV ミッシェル・ロクール 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ワインのテイスト シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いミッシェル・ロクール・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・プルミエ・クリュ・一級・セラー蔵出し限定作品・生産者元詰(R.M)・ヴェルテュス産(コート・ド・ブランの一級格付けのベルテュ(格付け95%のプルミエ・クリュ)村)のリウ・ディ「ゴーム」と「ジェリコ」産の樹齢45年のVVのシャルドネ100%・最低27ヶ月間ビン熟成・ドザージュ7g/L・限定作品・AOC・シャンパーニュ Michel Rocourt Champagne Blanc de Blancs Brut 1er Cru AOC Champagne 1er vertus 100% 入手困難!高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目!こだわりR.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目!一級・プルミエ・クリュのシャルドネ100%のブランドブラン人気辛口シャンパーニュ!コート・デ・ブランの南端!腕自慢の職人たちが結集する村!コート・ド・ブラン地区のベルテュ(格付け95%のプルミエ・クリュ)村のリウ・ディ「ゴーム」畑と「ジェリコ」畑産のシャルドネ100%!平均樹齢45年のV.V!2〜3年間ビン熟成!ドザージュは7g/lの本格派ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ!(自然派リュット・レゾネ)(実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。2019年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」の認証を取得)!しかも年産少量の限定作品!造り手は、ル・メニル・シュール・オジェ特級村本拠地!ある意味シャンパーニュの頂点に位置付けられる村にありながら(他の隣人のように)驕ることなく誠実にシャンパン造り一筋に生きる究極の造り手!ワインプレスの評価も高く、「Guide Hachette」、「Gilbert & Gaillard」、「Dussert-Gerbert」、「La Revue du Vin de France」等も大注目!あの「アンリオ」のコート・デ・ブラン地区の栽培長を10年間に渡って務めたミッシェル・ロクール氏が1975年に設立したレコルタン・マニピュラン!2000年より娘婿のダミアン・グレザック(Damien Grzeszczak)が参画し、2007年に正式に継承!コート・デ・ブラン南部、互いに隣接する3つのクリュ(特級ル・メニル・シュル・オジェ、一級ヴェルテュス、一級ヴィルヌーヴ・レンスヴィル・シュヴィニー)に合計7haの畑を所有し、その全面積ですべてシャルドネ100%を栽培!コート・デ・ブランにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けのひとりで、シャルドネ(ブラン・ド・ブラン)の名手が造る、少量生産で造り手の人気キュヴェ!一番絞りの果汁のみ使用!ドサージュ9g/Lの本格辛口仕上げ!超こだわり高級辛口シャンパーニュ!そのほとんどがパリジャンを中心とするシャンパン愛好家とパリのワインショップやレストランに販売されていましたが、今回ヨーロッパとアメリカ、日本に極少量のみ輸出して頂くことに成功した、日本でも非常に入手困難なミッシェル・ロクールのプルミエ・クリュ・一級・ブラン・ド・ブラン・ブリュットが現地セラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷!シャンパーニュ愛好家の方はぜひ入手して下さい! 1975年、ミシェル・ロクールがル・メニル・シュル・オジェに設立。1980年からカーヴの建設などがはじまり、1993年に株式会社化して現在のRMとなりました。2000年に、創業者の娘婿であるダミアン・グレザックが継承し、彼によって、新プレス(Bucher 4000)の購入など更なる品質改革が進められ、今日に至ります。今日の年間合計生産本数は40,000本です。 今日、彼の造るシャンパンの50%はパリジャンを中心とするフランスのシャンパン愛好家に直売されています。これらの個人顧客は「先代から贔屓にしてもらっているかけがえのないお客様」として何よりも大切にされています。残りの50%は、パリなどフランスのワインショップやレストランに販売されており、また、ベルギーとイタリアに輸出されています。 合計5.5ヘクタールの畑はすべて台木クローン41bのシャルドネで、ル・メニル・シュル・オジェ(グラン・クリュ)に0.3ヘクタール、ヴェルテュスとヴィルヌーヴ(プルミエ・クリュ)に5.4ヘクタールを所有しています。平均樹齢はグラン・クリュが約40年、プルミエ・クリュが約30年です。畑は場所によって北東または南東向きで、4分の3は丘の斜面上にあります。土壌は基盤・表土ともに白亜土壌。栽培は厳格なリュット・レゾネを適用。 ドザージュには濃縮果汁を使用しています。以前は、蔗糖(さとうきびの糖)を使っていたのですが、瓶差が出来やすくなること、門出のリキュールに使用する古酒の味がシャンパンの味に過度の影響を与える可能性があることを理由に、切り替えたそうです。趣味は庭仕事というグレザックさんは、自然や畑、農作物と共に生きる誠実なシャンパーニュ・ヴィニュロンです。 「栽培も醸造もできるだけ人間の手を入れず自然に行いたいのですが、ぶどうが病気になりそうな場合などは、手当てをしてあげる思いやりが必要だと考えています。ぶどうも生き物ですので、健康で、しかもきれいでいたいと思うはずです」とグレザックは言います。その言葉通り、醸造は白亜とコンクリートで清潔に構築されたカーヴの中で、極めて原理的に、自然な方法で行っています。タンクはステンレスとエポキシ樹脂製です。 ミッシェル ロクール シャンパーニュ プルミエ クリュ ブラン ド ブラン ブリュット ■葡萄品種:シャルドネ100% ■ドサージュ:9g/L コート・デ・ブランの南端!腕自慢の職人たちが結集する村!コート・ド・ブラン地区のベルテュ(格付け95%のプルミエ・クリュ)村のリウ・ディ「ゴーム」と「ジェリコ」産のシャルドネ100%!(自然派リュット・レゾネ) あの「アンリオ」のコート・デ・ブラン地区の栽培長を10年間に渡って務めたミッシェル・ロクール氏が1975年に設立したレコルタン・マニピュラン!2000年より娘婿のダミアン・グレザックが参画し、2007年に正式に継承! コート・デ・ブランにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けのひとりで、シャルドネ(ブラン・ド・ブラン)の名手が造る、少量生産で造り手の人気キュヴェ。一番絞りの果汁のみ使用! シャンパーニュ愛好家の方はぜひ入手して下さい!詳細を閉じる
ミッシェル ロクール シャンパーニュ プルミエ クリュ ブラン ド ブラン ブリュット 750ml シャンパン 箱なし 限定作品【C06】
ミッシェル ロクール シャンパーニュ プルミエ クリュ ブラン ド ブラン ブリュット 750ml シャンパン 箱なし 限定作品【C06】
愛あるしんちゃんショップ
¥6,372- 在庫:有
  ■ワイン名 ミッシェル・ロクール・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・プルミエ・クリュ・一級・セラー蔵出し限定作品・生産者元詰(R.M)・ヴェルテュス産(コート・ド・ブランの一級格付けのベルテュ(格付け95%のプルミエ・クリュ)村)のリウ・ディ「ゴーム」と「ジェリコ」産の樹齢45年のVVのシャルドネ100%・最低27ヶ月間ビン熟成・ドザージュ7g/L・限定作品・AOC・シャンパーニュ ■英語表記 Michel Rocourt Champagne Blanc de Blancs Brut 1er Cru AOC Champagne 1er vertus 100% ■商品番号 0103004008642 ■ワインについて 入手困難!高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目!こだわりR.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目!一級・プルミエ・クリュのシャルドネ100%のブランドブラン人気辛口シャンパーニュ!コート・デ・ブランの南端!腕自慢の職人たちが結集する村!コート・ド・ブラン地区のベルテュ(格付け95%のプルミエ・クリュ)村のリウ・ディ「ゴーム」畑と「ジェリコ」畑産のシャルドネ100%!平均樹齢45年のV.V!2〜3年間ビン熟成!ドザージュは7g/lの本格派ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ!(自然派リュット・レゾネ)(実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。2019年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」の認証を取得)!しかも年産少量の限定作品!造り手は、ル・メニル・シュール・オジェ特級村本拠地!ある意味シャンパーニュの頂点に位置付けられる村にありながら(他の隣人のように)驕ることなく誠実にシャンパン造り一筋に生きる究極の造り手!ワインプレスの評価も高く、「Guide Hachette」、「Gilbert & Gaillard」、「Dussert-Gerbert」、「La Revue du Vin de France」等も大注目!あの「アンリオ」のコート・デ・ブラン地区の栽培長を10年間に渡って務めたミッシェル・ロクール氏が1975年に設立したレコルタン・マニピュラン!2000年より娘婿のダミアン・グレザック(Damien Grzeszczak)が参画し、2007年に正式に継承!コート・デ・ブラン南部、互いに隣接する3つのクリュ(特級ル・メニル・シュル・オジェ、一級ヴェルテュス、一級ヴィルヌーヴ・レンスヴィル・シュヴィニー)に合計7haの畑を所有し、その全面積ですべてシャルドネ100%を栽培!コート・デ・ブランにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けのひとりで、シャルドネ(ブラン・ド・ブラン)の名手が造る、少量生産で造り手の人気キュヴェ!一番絞りの果汁のみ使用!ドサージュ9g/Lの本格辛口仕上げ!超こだわり高級辛口シャンパーニュ!そのほとんどがパリジャンを中心とするシャンパン愛好家とパリのワインショップやレストランに販売されていましたが、今回ヨーロッパとアメリカ、日本に極少量のみ輸出して頂くことに成功した、日本でも非常に入手困難なミッシェル・ロクールのプルミエ・クリュ・一級・ブラン・ド・ブラン・ブリュットが現地セラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷!シャンパーニュ愛好家の方はぜひ入手して下さい! ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ■ワインのテイスト シャンパン ■生産者 ミッシェル・ロクール ■ブドウ品種 シャルドネ100% ■ブドウ収穫年 NV ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750ml1975年、ミシェル・ロクールがル・メニル・シュル・オジェに設立。1980年からカーヴの建設などがはじまり、1993年に株式会社化して現在のRMとなりました。2000年に、創業者の娘婿であるダミアン・グレザックが継承し、彼によって、新プレス(Bucher 4000)の購入など更なる品質改革が進められ、今日に至ります。今日の年間合計生産本数は40,000本です。 今日、彼の造るシャンパンの50%はパリジャンを中心とするフランスのシャンパン愛好家に直売されています。これらの個人顧客は「先代から贔屓にしてもらっているかけがえのないお客様」として何よりも大切にされています。残りの50%は、パリなどフランスのワインショップやレストランに販売されており、また、ベルギーとイタリアに輸出されています。 合計5.5ヘクタールの畑はすべて台木クローン41bのシャルドネで、ル・メニル・シュル・オジェ(グラン・クリュ)に0.3ヘクタール、ヴェルテュスとヴィルヌーヴ(プルミエ・クリュ)に5.4ヘクタールを所有しています。平均樹齢はグラン・クリュが約40年、プルミエ・クリュが約30年です。畑は場所によって北東または南東向きで、4分の3は丘の斜面上にあります。土壌は基盤・表土ともに白亜土壌。栽培は厳格なリュット・レゾネを適用。 ドザージュには濃縮果汁を使用しています。以前は、蔗糖(さとうきびの糖)を使っていたのですが、瓶差が出来やすくなること、門出のリキュールに使用する古酒の味がシャンパンの味に過度の影響を与える可能性があることを理由に、切り替えたそうです。趣味は庭仕事というグレザックさんは、自然や畑、農作物と共に生きる誠実なシャンパーニュ・ヴィニュロンです。 「栽培も醸造もできるだけ人間の手を入れず自然に行いたいのですが、ぶどうが病気になりそうな場合などは、手当てをしてあげる思いやりが必要だと考えています。ぶどうも生き物ですので、健康で、しかもきれいでいたいと思うはずです」とグレザックは言います。その言葉通り、醸造は白亜とコンクリートで清潔に構築されたカーヴの中で、極めて原理的に、自然な方法で行っています。タンクはステンレスとエポキシ樹脂製です。 ミッシェル ロクール シャンパーニュ プルミエ クリュ ブラン ド ブラン ブリュット ■葡萄品種:シャルドネ100% ■ドサージュ:9g/L コート・デ・ブランの南端!腕自慢の職人たちが結集する村!コート・ド・ブラン地区のベルテュ(格付け95%のプルミエ・クリュ)村のリウ・ディ「ゴーム」と「ジェリコ」産のシャルドネ100%!(自然派リュット・レゾネ) あの「アンリオ」のコート・デ・ブラン地区の栽培長を10年間に渡って務めたミッシェル・ロクール氏が1975年に設立したレコルタン・マニピュラン!2000年より娘婿のダミアン・グレザックが参画し、2007年に正式に継承! コート・デ・ブランにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けのひとりで、シャルドネ(ブラン・ド・ブラン)の名手が造る、少量生産で造り手の人気キュヴェ。一番絞りの果汁のみ使用! シャンパーニュ愛好家の方はぜひ入手して下さい!詳細を閉じる
ミッシェル ロクール ブラン ド ブラン ブリュット プルミエクリュ ギフト 虎プレゼント ギフト パーティー 退職祝い 就職祝い 送別会 新生活 キャンプ アウトドア
ミッシェル ロクール ブラン ド ブラン ブリュット プルミエクリュ ギフト 虎プレゼント ギフト パーティー 退職祝い 就職祝い 送別会 新生活 キャンプ アウトドア
WINE PRO楽天市場店
※販売終了
ヴェルテュ産のシャルドネ100%。平均樹齢30年。ドザージュは9g/l。 容量 750ml 生産者 ミッシェル ロクール 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 コートデブラン タイプ 白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。  l単品l l白泡l l辛口l lRml l lコート・デ・ブランl l750mll lブラン・ド・ブランl 
詳細を閉じる
【クール配送】ミッシェル・ロクール ブラン・ド・ブラン ノン・ドセ プルミエ・クリュ NV 750ml
【クール配送】ミッシェル・ロクール ブラン・ド・ブラン ノン・ドセ プルミエ・クリュ NV 750ml
ウメムラ Wine Cellar
※販売終了
「アンリオ」のコート・デ・ブラン地区栽培長を10年間にわたって務めたミッシェル・ロクールが、1975年にメニル・シュル・オジェ村に設立したRM! 「アンリオ」のコート・デ・ブラン地区栽培長を10年間にわたって務めたミッシェル・ロクールが、1975年にメニル・シュル・オジェ村に設立したRMです。(尚、彼の父マルティアル・ロクールは、「アンリオ」のレジスール(栽培・醸造すべての総責任者)を務めました)。2000年より娘婿のダミアン・グレザックが参画し、2007年、奥さんのフローレンス・ロクールとともに正式にメゾンを継承しました。 コート・デ・ブラン南部、互いに隣接する3つのクリュ(特級ル・メニル・シュル・オジェ、一級ヴェルテュス、一級ヴィルヌーヴ・レンヌヴィル・シェヴィニー)に合計7ヘクタールの畑を所有しており、その全面積でシャルドネを栽培しています。ダミアンはコート・ド・ブランにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けのひとりで、2000年の参画当初より、化学肥料や農薬を極力使用しない栽培を実践しています。 「栽培も醸造も、できるだけ人間の手を入れず自然に行うことを心がけていますが、ぶどうが病気になりそうな場合などは、予防や手当てをしてあげる思いやりが必要だと考えています。ぶどうも人間と同じ生き物ですので、健康なのはもちろん、いつもきれいでいたいと思うはずです。」 趣味も庭仕事というグレザック。彼と話していると、自然や畑、農作物への愛情がひしひしと伝わってきます。 「美味しいのはもちろんですが、飲んでくれた方が健康で、幸せな気持ちになれるようなシャンパンを造りたいと思っています。」 彼の作品はこれまで、お父さんの代から続く約2000人のフランス人顧客を中心に販売されてきましたが、メゾン継承をきっかけに輸出にも目を向けてくれるようになり、瞬く間に8ヵ国のインポーターが名乗りを上げました。 「ブラン・ド・ブラン ノン・ドゼ プルミエ・クリュ」は、ヴェルテュスのリウ・ディ「ジェリコ」と「ゴーム」産のシャルドネ100%。平均樹齢40年のVV。24ヶ月間ビン熟成。ドザージュはゼロ。 ■テクニカル情報■ 栽培:実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。2019年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」の認証を取得 醸造:ステンレスタンクでの醸造。マロラクティック発酵を行う。ドザージュにはMCR(濃縮果汁)を使用 Champaign Michel Rocourt Blanc de Blancs Non Dose Premier Cru ミッシェル・ロクール ブラン・ド・ブラン ノン・ドゼ プルミエ・クリュ 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:12.5% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Michel Rocourt / ミッシェル・ロクール 「アンリオ」のコート・デ・ブラン地区栽培長を10年間にわたって務めたミッシェル・ロクールが、1975年にメニル・シュル・オジェ村に設立したRM! 「アンリオ」のコート・デ・ブラン地区栽培長を10年間にわたって務めたミッシェル・ロクールが、1975年にメニル・シュル・オジェ村に設立したRMです。(尚、彼の父マルティアル・ロクールは、「アンリオ」のレジスール(栽培・醸造すべての総責任者)を務めました)。2000年より娘婿のダミアン・グレザックが参画し、2007年、奥さんのフローレンス・ロクールとともに正式にメゾンを継承しました。 コート・デ・ブラン南部、互いに隣接する3つのクリュ(特級ル・メニル・シュル・オジェ、一級ヴェルテュス、一級ヴィルヌーヴ・レンヌヴィル・シェヴィニー)に合計7ヘクタールの畑を所有しており、その全面積でシャルドネを栽培しています。ダミアンはコート・ド・ブランにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けのひとりで、2000年の参画当初より、化学肥料や農薬を極力使用しない栽培を実践しています。 「栽培も醸造も、できるだけ人間の手を入れず自然に行うことを心がけていますが、ぶどうが病気になりそうな場合などは、予防や手当てをしてあげる思いやりが必要だと考えています。ぶどうも人間と同じ生き物ですので、健康なのはもちろん、いつもきれいでいたいと思うはずです。」 趣味も庭仕事というグレザック。彼と話していると、自然や畑、農作物への愛情がひしひしと伝わってきます。 「美味しいのはもちろんですが、飲んでくれた方が健康で、幸せな気持ちになれるようなシャンパンを造りたいと思っています。」 彼の作品はこれまで、お父さんの代から続く約2000人のフランス人顧客を中心に販売されてきましたが、メゾン継承をきっかけに輸出にも目を向けてくれるようになり、瞬く間に8ヵ国のインポーターが名乗りを上げました。
詳細を閉じる
【クール配送】ミッシェル・ロクール ブラン・ド・ブラン ブリュット プルミエ・クリュ NV 750ml
【クール配送】ミッシェル・ロクール ブラン・ド・ブラン ブリュット プルミエ・クリュ NV 750ml
ウメムラ Wine Cellar
※販売終了
「アンリオ」のコート・デ・ブラン地区栽培長を10年間にわたって務めたミッシェル・ロクールが、1975年にメニル・シュル・オジェ村に設立したRM! 「アンリオ」のコート・デ・ブラン地区栽培長を10年間にわたって務めたミッシェル・ロクールが、1975年にメニル・シュル・オジェ村に設立したRMです。(尚、彼の父マルティアル・ロクールは、「アンリオ」のレジスール(栽培・醸造すべての総責任者)を務めました)。2000年より娘婿のダミアン・グレザックが参画し、2007年、奥さんのフローレンス・ロクールとともに正式にメゾンを継承しました。 コート・デ・ブラン南部、互いに隣接する3つのクリュ(特級ル・メニル・シュル・オジェ、一級ヴェルテュス、一級ヴィルヌーヴ・レンヌヴィル・シェヴィニー)に合計7ヘクタールの畑を所有しており、その全面積でシャルドネを栽培しています。ダミアンはコート・ド・ブランにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けのひとりで、2000年の参画当初より、化学肥料や農薬を極力使用しない栽培を実践しています。 「栽培も醸造も、できるだけ人間の手を入れず自然に行うことを心がけていますが、ぶどうが病気になりそうな場合などは、予防や手当てをしてあげる思いやりが必要だと考えています。ぶどうも人間と同じ生き物ですので、健康なのはもちろん、いつもきれいでいたいと思うはずです。」 趣味も庭仕事というグレザック。彼と話していると、自然や畑、農作物への愛情がひしひしと伝わってきます。 「美味しいのはもちろんですが、飲んでくれた方が健康で、幸せな気持ちになれるようなシャンパンを造りたいと思っています。」 彼の作品はこれまで、お父さんの代から続く約2000人のフランス人顧客を中心に販売されてきましたが、メゾン継承をきっかけに輸出にも目を向けてくれるようになり、瞬く間に8ヵ国のインポーターが名乗りを上げました。 「ブラン・ド・ブラン ブリュット プルミエ・クリュ」は、ヴェルテュスのリウ・ディ「ジェリコ」と「ゴーム」産のシャルドネ100%。平均樹齢45年のVV。ステンレスタンクで醸造。27ヶ月間ビン熟成。ドザージュは7g/l。 ■テクニカル情報■ 栽培:実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。2019年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」の認証を取得 醸造:ステンレスタンクでの醸造。マロラクティック発酵を行う。ドザージュにはMCR(濃縮果汁)を使用 Champaign Michel Rocourt Blanc de Blancs Brut Premier Cru ミッシェル・ロクール ブラン・ド・ブラン ブリュット プルミエ・クリュ 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:12.5% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Michel Rocourt / ミッシェル・ロクール 「アンリオ」のコート・デ・ブラン地区栽培長を10年間にわたって務めたミッシェル・ロクールが、1975年にメニル・シュル・オジェ村に設立したRM! 「アンリオ」のコート・デ・ブラン地区栽培長を10年間にわたって務めたミッシェル・ロクールが、1975年にメニル・シュル・オジェ村に設立したRMです。(尚、彼の父マルティアル・ロクールは、「アンリオ」のレジスール(栽培・醸造すべての総責任者)を務めました)。2000年より娘婿のダミアン・グレザックが参画し、2007年、奥さんのフローレンス・ロクールとともに正式にメゾンを継承しました。 コート・デ・ブラン南部、互いに隣接する3つのクリュ(特級ル・メニル・シュル・オジェ、一級ヴェルテュス、一級ヴィルヌーヴ・レンヌヴィル・シェヴィニー)に合計7ヘクタールの畑を所有しており、その全面積でシャルドネを栽培しています。ダミアンはコート・ド・ブランにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けのひとりで、2000年の参画当初より、化学肥料や農薬を極力使用しない栽培を実践しています。 「栽培も醸造も、できるだけ人間の手を入れず自然に行うことを心がけていますが、ぶどうが病気になりそうな場合などは、予防や手当てをしてあげる思いやりが必要だと考えています。ぶどうも人間と同じ生き物ですので、健康なのはもちろん、いつもきれいでいたいと思うはずです。」 趣味も庭仕事というグレザック。彼と話していると、自然や畑、農作物への愛情がひしひしと伝わってきます。 「美味しいのはもちろんですが、飲んでくれた方が健康で、幸せな気持ちになれるようなシャンパンを造りたいと思っています。」 彼の作品はこれまで、お父さんの代から続く約2000人のフランス人顧客を中心に販売されてきましたが、メゾン継承をきっかけに輸出にも目を向けてくれるようになり、瞬く間に8ヵ国のインポーターが名乗りを上げました。
詳細を閉じる