ミシェル・チュルジー ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ レゼルヴ・セレクション Michel Turgy Blanc de Blancs Grand Cru Réserve Sélection 産地 フランス/シャンパーニュ/コート・デ・ブラン/ル・メニル・シュール・オジェ村 容量 750ml アルコール度 12％前後 タイプ 白(泡)・辛口 品種 シャルドネ100%(ブラン・ド・ブラン) メゾン・チュルジーは、シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区のル・メニル・シュール・オジェ村で1881年創業の、家族経営の伝統の味を今に伝えるRM(レコルタン・マニピュラン)です。 大桶で温度管理しアルコール一次発酵。澱引きし瓶内マロラティック発酵させた後ブレンドし、自然酵母と糖分を加えて再び瓶詰めして地下セラーで暫く寝かせます。瓶熟で生じた澱を取り除くデゴルジュマンは、澱を凍らせず伝統的な「職人技」による手作業で行います。この時、ごく少量のリキュールを加えてエレガントな味わいを引き出します。 グラスに注いだ瞬間にクリーミーで盛大な泡が表面を覆います。継ぎ足しするのに...

KATSUDA ★★★★＋ （2013/6/21） 社長試飲コメント： 今日のような猛暑日の暑い日には、ミシェル・チュルジーが最高です。 非常に小さな生産者、レコルタンマニュピュランのチュルジーが丹精込めて造ったシャンパンお試しくださいませ。 ほどよいコクもあり非常に美しいシャンパンです。 ●Michel Turgy　ミシェル　チュルジー チュルジーは、1881年にコート・デ・ブラン地区メニル・シュール・オジェ村にて創業のメゾンで、グランクリュ（100％クリュ）のブラン・ド・ブランを造っています。 メニル・シュール・オジェ村は、シャルドネの栽培に適していると言われているコート・デ・ブラン地区の中でも特に優れた村として有名で、クリュグ、サロン、アラン・ロベールなどの造り手が素晴らしいシャンパーニュを産出しています。このように周囲に有名なメゾン多い中で、徐々にと頭角を現してきたメゾンがこのチュルジーです。 数多くの素晴らしいシャンパーニュは異なるヴィンテージのキュヴェを用いた見事なアッサンブラージュによって造られることで知られていますが、チュルジーではカーヴに少なくとも20年分のキュヴェが...

KATSUDA ★★★★ （2013/6/26） Wine Name Rating Maturity 　 NV Michel Turgy Brut Blanc de Blancs Grand Cru Reserve Selection ミシェル・テュルギ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・レゼルヴ・セレクション 89 2010-2015 Wine Advocate #192 （2010-12-23） Turgy’s NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Reserve Selection is all chalk, smoke and minerals on the nose. This shows terrific delineation on the palate in a focused, layered style which I find highly appealing. Anticipated maturity: 2010-2015.

　★12本まで1梱包で送れます！　↑↑　同梱でまとめ買いして送料を節約！ ★デザインが新しくなりました！！ ル・メニル・シュール・オジェ村と言えば・・・コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ格付の村（1985年昇格）であり、KrugのClos de menil、サロンなどの有名なシャンパンメゾンが位置する、シャンパンの聖地とも言われています。 そんな最高の特級畑から造られる「ブラン・ド・ブラン」がこの安さ！ あまりの安さに・・・驚きっす！ しっかりした酸に味わい深い果実味は、さすがグラン・クリュですね！近年、シャンパンが値上がりする中、ミッシェル・チェルジはここ最近の超掘出し物シャンパンですね！ まずは、一度飲んでいただきたいと思います！ このシャンパンは3年間の瓶内熟成、その後デコルジュマンを行います。チュルジでは、最後のリキュール添加の際、酸化防止剤を入れません。リキュール添加の量も、ほんの全体の1％のみです。泡はキメ細かく繊細で、しっかりした酸とミネラル、そしてグラン・クリュらしい深い味わいもあります。3つ星のギィ・サヴォワ、ポール・ボキューズなどでも使用されていますので、品質は...

【レコルタン（RM）】　　

【レコルタン（RM）】　

【レコルタン（RM）】　　

シャンパーニュの歴史の中でクリュッグ、サロン、アラン・ロベールといった造り手が 　素晴らしいワインを生み出してきたおかげで、ル・メニル・シュール・オジェは 　シャンパーニュのコート・ド・ブランで最も評価の高いシャルドネの栽培地区だ 　と言われています。メニルの名声は完璧な土壌と環境のブドウ畑にあり、 　この村ではどの畑も100%グラン・クリュに格付けされ、コート・ドールのような 　なだらかな丘にあります。北にあるシャンパーニュでは太陽の日ざしは、一分 　でも貴重で、メニルでは午前も午後もともに、斜面は絶妙な傾斜で最高の太陽 　の恵みがうけられます。もちろんここはシャルドネの村ですから、ブラン・ド・ブラン 　だけが造られ、キメリッジ階の土壌に根が深くはり、軟質の白い石灰岩土壌故に 　コート・ド・ブランと呼ばれています。 　ミシェル・チュルジはメニルの味わいを存分に楽むことができます。この見事な味わいは 　メニルのテロワールがもたらす味わいであると同時に、にわかには信じられないことです 　が、20年分のキュヴェがレゼルヴとして保存されており、ブレンドにより作り出される味わ 　いなのです。 ...

シャルドネの聖地で生まれる最高級100％グラン・クリュMichel TurgyReserve selectionチュルジーは、1881年にコート・デ・ブラン地区メニル・シュール・オジェ村にて創業のメゾンで、グランクリュ（100％クリュ）のブラン・ド・ブランを造っています。メニル・シュール・オジェ村は、シャルドネの栽培に適していると言われているコート・デ・ブラン地区の中でも特に優れた村として有名で、クリュグ、サロン、アラン・ロベールなどの造り手が素晴らしいシャンパーニュを産出しています。このように周囲に有名なメゾン多い中で、徐々に頭角を現してきたメゾンがこのチュルジーです。数多くの素晴らしいシャンパーニュは異なるヴィンテージのキュヴェを用いた見事なアッサンブラージュによって造られることで知られていますが、チュルジーではカーヴに少なくとも20年分のキュヴェがストックされており、できるだけ少ないドサージュと、この20年分のレゼルヴ・ワインの中から特別に選んで加えられることによって見事なまでにメニルのテロワールを表現しています。 この「ブラン・ド・ブラン　レゼルヴ・セレクション」と名付けられた...