フィネスが満を持して輸入した初リリースのシャンパン！ 推薦グラス ミッシェル・ジュネ / エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ Michel Genet / Extra Brut Blanc de Blanc Grand Cru セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: フィネス シャルドネ100％で造られるブラン ド ブランの銘醸地コート デ ブラン地区。約500haある葡萄畑のうちの99％がシャルドネになります。この地区には6つのグラン クリュが存在しますが、当メゾンはその6つのうちの1つにあたるChouilly（シュイィ）村に所在します。1800年代から葡萄栽培をしており、以前はネゴシアンに葡萄を売っていましたが、1965年からミッシェル ジュネ氏が本格的に自社瓶詰を始め、現在はその子供たちであるヴァンサン＆アントワンヌ兄弟が醸造と畑を分担してメゾンを運営しています。栽培には自然環境を尊重したリュット レゾネを採用。良い葡萄からしか良いワインは出来ないという信念に基づいて収穫は手摘みで行な...

上記「BRUT ESPRIT」のドザージュ量が少ない辛口ヴァージョン。 フレッシュで勢いの良いムース、桃のような白い果実のアロマ。ブリュットよりリキュール添加が少ない分、甘味抑えめでキリリとしたストレートな味わい。辛口シャンパンが好きな方にお薦めです。 タイプ：エクストラ ブリュット ドザージュ：3.6g/L 葡萄品種：シャルドネ100％ 収穫年：2012, 2013, 2014 デゴルジュマン：2017年3月

「Brut Esprit」のドサージュ量が少ない辛口バージョン。フレッシュで勢い良いムース、桃のような白い果実のアロマ、ブリュットよりリキュール点かが少ない分、甘味控えめでキリリとしたストレートな味わい。辛口シャンパーニュが好きな方にお薦めです。（輸入元株式会社フィネス資料）

ブラン・ド・ブランの銘醸地コート・デ・ブラン地区には6つのグランクリュが存在しますが、当メゾンはそのうちのひとつ「Chouilly（シュイィ）村」に所在しています。1800年代から葡萄栽培を行っており、1965年からミシェル・ジュネ氏が本格的に自社瓶詰を始め、現在はその子供達であるヴァンサン＆アントワンヌ兄弟が醸造と畑を分担してメゾンを運営しています。畑は約40ほどの小さな区画に分散しており、栽培には自然環境を尊重したリュットレゾネを採用。醸造にはテロワールの同じ畑毎に約30ものキュヴェに分けて行い、ブラン・ド・ブランの繊細さと軽やかさを表現できるよう「クオリティ」「リスペクト」「伝統」を常に念頭において誠実なシャンパン造りを行っています。こちらはシャルドネ100％。フレッシュで勢いのよいムース、桃のような白い果実のアロマ。ブリュットよりもリキュール添加が少ない分、甘み控えめでキリリとしたストレートな味わい。（輸入元株式会社フィネス資料）

フィネスが満を持して輸入した初リリースのシャンパン！ 推薦グラス ミッシェル・ジュネ / エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ Michel Genet / Extra Brut Blanc de Blanc Grand Cru セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: フィネス シャルドネ100％で造られるブラン ド ブランの銘醸地コート デ ブラン地区。約500haある葡萄畑のうちの99％がシャルドネになります。この地区には6つのグラン クリュが存在しますが、当メゾンはその6つのうちの1つにあたるChouilly（シュイィ）村に所在します。1800年代から葡萄栽培をしており、以前はネゴシアンに葡萄を売っていましたが、1965年からミッシェル ジュネ氏が本格的に自社瓶詰を始め、現在はその子供たちであるヴァンサン＆アントワンヌ兄弟が醸造と畑を分担してメゾンを運営しています。石灰質土壌の畑を約9ha所有し、葡萄の樹齢は平均35年になります。栽培には自然環境を尊重したリュット レゾネを採用。良い葡萄...

「BRUT ESPRIT」のドザージュ量が少ない 辛口ヴァージョン。 フレッシュで勢いの良いムース、 桃のような白い果実のアロマ。 ブリュットよりリキュール添加が少ない分、 甘味抑えめでキリリとしたストレートな味わい。 辛口シャンパンが好きな方にお薦めです。 生産者 ミシェル・ジュネ 生産地 フランス・シャンパーニュ 格付け シャンパーニュ ワインタイプ 白・発砲 容量 750ml 主要品種 シャルドネ