生産者　シャンパン・ブルジョワ 産地：フランス 　　　　シャンパーニュ　AOC 種類：ロゼ・泡・辛口・ミディアムボディ(中口) 品種：ピノ・ムニエ 容量：750ml ※こちらの商品はメーカー終売の為、在庫限りで終了予定となっております。 ブルジョワ気分に浸れる、とてもエレガントなシャンパーニュをご提案します。 1794年以来、先祖代々のノウハウを蓄積してきた、造り手です。 ピノ・ムニエ種だけを使うという珍しい品種構成。 マロラクティク発酵(リンゴ酸という厳しい酸を、乳酸というまろやかな酸に変える行程)を行わず、 リンゴ酸を残すことで、シャープかつエレガントに仕上げる伝統的な造りです。 淡い綺麗な色調のサーモンピンク。 泡立ちは細やかです。 赤い小ぶりの花や、ラズベリー等の、赤いニュアンスの香り。 何ともエレガント、バランスに優れ、酸が心地良く後味へと導きます。 余韻も長く、優しい。 澄んだ印象のシャンパーニュです。 (2006年1月試飲) ピノムニエらしく、重厚なタイプではないですが、酸に富み非常にユニークなシャンパーニュだと言えると思います。 オリジナルのBOXに入っています。 ギフ...

N.V. CHAMPAGNE BOURGEOIS BRUT ROSE / CHAMPAGNE ブルジョワのブリュット・ロゼは、透明感のあるサーモン・ピンク。 細かなバブルが勢い良く立ち上り、豪華なテーブルを演出します。 チェリーやオレンジなどのフルーティーなアロマと シナモンのアロマが混ざる、香ばしいシャンパーニュ。 ラズベリー、イチゴなど赤果実系のテイストに 干しブドウやライチのテイストが絡み、複雑な味わいに。 それも「マロラクティック発酵をしない」という伝統的技法により ブドウ本来の味わいを活かす方法で仕立てられるからこそ 表現できる味わいなのですね。 実はこのシャンパーニュはピノ・ムニエ100％。 なかなか見かけることの無い「ピノ・ムニエ100％」の シャンパーニュですが、酸味がしっかりと感じられ 重厚感のある味わいに仕上がるのです。 お中元やお歳暮など季節のご挨拶、お祝い、ご返礼などにワインを贈りませんか？ ※写真はイメージです。実物と異なる場合がございます。

代々受け継がれてきたシャンパンメーカー達の築き上げた手法にのっとって、ブルジョワ家は19世紀より、マルヌにて伝統を尊重するがゆえのシャンパンを表現し続けています。この確固たる信頼は、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエといったシャンパン品種の注目すべき個性の結果であると言えます。このシャンパン・ブルジョワの個性は同じシャンパンメーカーからも認められるだけでなく、ガイド・アシェット誌を含む、フランス国内誌や国際的なガイドによっても認められています。彼らの限定された選り抜きの品質は、ブリュッセル、ロンドン、モントリオール、東京などの国際市場において確立された成功の証でもあります。マルヌのシャンパンメーカー、ミシェル・ブルジョアは、彼のシャンパンハウスの個性を維持することを可能にしました。彼がシャンパンへの品質を追い求め続けることで、彼はシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエといったシャンパン用品種として良く知られた葡萄の価値をより高めるとゆうことを基盤に、この伝統を不朽のものとしていきます。また彼は、マロラクティック発酵をしないという従来の方法を取る数少ないシャンパンメーカーで、より...