▶ ボランジェ RD▶ ボランジェ 007 リミテッド・エディション▶ ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ▶ ボランジェ・ラ・コート・オー・ザンファン▶ ボランジェ ラ・グラン・ダネ▶ ボランジェ ロゼ 生産者ボランジェBollingerヴィンテージ2007ワイン名ヴィエイユ・ヴィーニュ フランセーズ ブラン・ド・ノワールVieilles Vignes Francaises Blanc de Noir容量750ml

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■ワイン名 【豪華木箱入】ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ・ブリュット・ミレジム 2007 ブラン・ド・ノワール シリアルナンバー入り 正規 ギフト 箱付 泡 白 シャンパーニュ シャンパン ワイン 辛口 750ml ■英語表記 Bollinger Vieilles Vignes “Francaises” Brut Millesime [2007] ■商品番号 0103002015291 ■ワインについて 超入手困難！完全割り当て限定品！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！フランセーズ愛好家感涙！全世界に年産わずか3132本の限定生産品！シャンパーニュの永遠の魂！ボランジェ社が極少量造るボランジェ社の最高峰！1828年創業！英国王室御用達！の名門中の名門のシャンパーニュ・メゾン！ゴーミヨ誌満点7つ星！ベタンヌ＆ドゥソーヴ満点5つ星！なんとロバートパーカー氏も満点★★★★★5つ星生産者に挙げ、このフランセーズの[2002]年で驚異の98点獲得！スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」でも2000年で高得点獲得！2007年の評価はまだ少ないですが、シャンパーニュ愛...

Information 品名 ボランジェ ヴィエーユ ヴィーニュ フランセーズ ボランジェ ワイン名（原語） BOLLINGER VIEILLES VIGNES FRANCAISE GIFTBOX タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 プレフィロキセラの稀少なブドウから生まれるボランジェの秘蔵キュヴェ ボランジェは、アイに奇跡的にフィロキセラの難を逃れた“ショード・テール”と“クロ・サン・ジャック”という小さな区画2つを所有しています。これらの畑は、「フランシュ・ド・ピエ」、つまり接木を行っていないブドウ樹が植えられており、手作業で耕作は行われます。ピノ・ノワール100％から造られ、オークの古樽で醸造が行われるなど、シャンパーニュの伝統が見事に生きています。 豪華な木製の専用ギフトボックス入りでお届けいたします。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。豊かさと強さ、樽発酵と長期瓶熟成によって生まれる英国王室御用達のシャンパーニュ ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1...

ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは、最高品質のピノ・ノワールが生み出されるアイ村にボランジェが所有する“ショード・テール” と“クロ・サン・ジャック” という小さな2つの区画で採れるピノ・ノワールだけを使用して造られる、ブラン・ド・ノワールです。 この区画には「フランシュ・ド・ピエ」(接木を行っていない)のブドウが植えられており今日でもなお、プロヴィニャージュと言われる伝統的な栽培方法(フィロキセラ流行以前のブドウの繁殖方法)で、手作業の耕作が行われています。 ヨーロッパでは 1860 年代以降、フィロキセラ（ぶどう根アブラ虫）が大流行し、その解決策は、この害虫に抵抗性のあるアメリカ系の台木にヨーロッパ系のブドウを接ぎ木する方法でした。つまり、現在あるヨーロッパのブドウの樹の根は、大半がアメリカ系の原木なのです。 このフランセーズに用いられるブドウは、奇跡的にフィロセキラを免れた、 「フランスにはほぼ現存しない、接ぎ木をしない純粋な原木」 から生み出されるという大変稀少性のあるものなのです。この特別な2区画は、手作業か馬を使うのみ、機械は一切使用しません。 製法においても、オークの...

※コチラの商品は6本分のスペースを使います。何卒ご了承ください。 容量：750ml 品種：ピノ・ノワール フィロキセラ以前の伝統的なブドウ栽培が今も息づいて、接木を行わず、「アン・フール（密集状態）」で植えられ、栽培は「プロヴィニャージュ」と呼ばれる昔ながらの方法により手作業で行われています。収量は極端に低く、そのためブドウに格段の熟成度と力強さが備わります。 ピノ・ノワールのみを使った”ブラン・ド・ノワール”です。”ショー・ド・テール”と”クロ・サン・ジャック”というアイ村のグランクリュ畑の最高峰ピノ・ノワールです。　

Bollinger Vieilles Vignes　Francaises シャンパーニュすべてのフラッグシップたる銘柄！！ 非常に稀なるオリジナルの自根！ 『フィロキセラ』とは『ブドウネアブラムシ』のことで、葡萄樹の根につき、葡萄樹の根を枯らしてしまう害虫の事です。 これによって、19世紀末にフランス各地の葡萄畑は壊滅的打撃を受け、その後フィロキセラに耐性のある北米大陸の台木にフランスの品種を接ぎ木するという現在の栽培法に転換する契機となりました。 ところがこのフランセーズは、今も接ぎ木されていない、自根の葡萄樹からのみ収穫されています。 接ぎ木していない葡萄樹から生産されるワインは、滑らかでナチュラルな味わいがすると言われます。 かのアンセルム・セロス氏も自根の栽培に取り組んでいるほどです！ 栽培法もフィロキセラ禍以前のマルコタージュという手法が用いられます。 接き木ではなく、昔ながらの取り木を実施し続ける、非常に珍しいメゾンです。 畑はアイ村にある小さな2区画の、 ・『ショード・テール』　：　0.24ha ・『クロ・サン・ジャック』　：　0.21ha の合計0.45haで、良好なヴ...

※正規品。 Bollinger / Vieilles Vignes Francaises 2007 Champagne White Dry ボランジェ　ヴィエイユ　ヴィニュ　フランセーズ 生産者 ボランジェ社 生産地 シャンパーニュ地方アイ村ショード・テル、クロ・サン・ジャック、ブージィ村のクロワ・ルージュ畑 AOC シャンパーニュ 年間生産量 平均：3,000本前後 ヴィンテージ アッサンブラージュ 比率 ピノ・ノワール100％ （アイとブージィの自社所有のグラン・クリュの3区画） ・アイ村の「ショード・テル」に0.24haと「クロ・サン・ジャック」に0.21ha ・ブージィ村の「クロワ・ルージュ」に0.13ha 生産工程 *ブドウの一番搾りの果汁のみ使用。 *各ロットを別々に監視するため205Lのオーク小樽で第1次醗酵実施。 *天然コルクで封栓。 *最低5年間（AOC規定の2倍以上）の熟成。 諸処理 *手作業で澱抜きしと補糖。 *出荷前に3ヶ月間セラーでの静置。 *1本1本に瓶詰番号を記載。 タイプ 辛口白の発泡酒 特　徴 きめ細かな泡立ち、黄金色の深みのある輝き、香ばしい芳醇な香...

奇跡的にフィロキセラの難を逃れた接木を行っていない超VVのピノ・ノワール100％から造られる、伝統と技術の集大成！とも言うべきボランジェ社の最高峰キュヴェ！ ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。 生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。 また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。 継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 　ボランジェのラインナッ...

　ボランジェのラインナップの中でも大変稀少な「ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ」。 　プレ・フィロキセラの貴重な古木から造られるブラン・ド・ノワールと聞けば、その得がたさにも納得がゆきますね！ 　さらにパーカーポイントは95点！ 　「収穫量の低さは、月並みな畑とは比べものにならない」 　「限りなく稀少なピノ・ノワールから生まれるワインは、特異と言うよりも 　　謎に近いものがある」 　とまでメゾンが自賛しているプレミアム・アイテムですので、 　その味わいの深遠さには途方もないものがあるのでしょう。 ※1本で、4本分のスペースが必要です。 　　どうぞ宜しくお願い致します。

商 品 名 Bollinger Vieilles Vignes Francaises 2007 Gift Box 蔵 元 ボランジェ / Bollinger 産 地 フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 け A.O.C シャンパーニ / Champagn ヴィンテージ 2007年 品 種 ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わい 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量 750ml 輸 入 元 正規輸入代理店 アルカン　 ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。 生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。 また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。 現在も、設立当時から...

※正規輸入元取り扱い品です。 Bollinger / Vieilles Vignes Francaises 2005 Champagne White Dry ボランジェ　ヴィエイユ　ヴィニュ　フランセーズ 生産者 ボランジェ社 生産地 シャンパーニュ地方アイ村ショード・テル、クロ・サン・ジャック、ブージィ村のクロワ・ルージュ畑 AOC シャンパーニュ 年間生産量 平均：3,000本前後 ヴィンテージ アッサンブラージュ 比率 ピノ・ノワール100％ （アイとブージィの自社所有のグラン・クリュの3区画） ・アイ村の「ショード・テル」に0.24haと「クロ・サン・ジャック」に0.21ha ・ブージィ村の「クロワ・ルージュ」に0.13ha 生産工程 *ブドウの一番搾りの果汁のみ使用。 *各ロットを別々に監視するため205Lのオーク小樽で第1次醗酵実施。 *天然コルクで封栓。 *最低5年間（AOC規定の2倍以上）の熟成。 諸処理 *手作業で澱抜きしと補糖。 *出荷前に3ヶ月間セラーでの静置。 *1本1本に瓶詰番号を記載。 タイプ 辛口白の発泡酒 特　徴 きめ細かな泡立ち、黄金色の深みのある輝き...