Lanson Ivory Label / ランソン アイボリー・ラベルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はLanson/ランソン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

生産者情報

Lanson / ランソン
生産者名
Lanson / ランソン
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
村
51100 Reims / ランス
概要
ランソンは、1760年創業と伝わるランスの老舗メゾンです。マロラクティック発酵をほとんど行わない伝統製法が生む、フレッシュで張りのある酸が最大の個性です。1900年に英国王室御用達を授かり、1977年からはウィンブルドン選手権の公式パートナーとしても親しまれています。

ランソン - アイボリー・ラベル 商品一覧

ランソン・アイボリーラベルドミセック・ノン・ヴィンテージ(750ml)
ランソン・アイボリーラベルドミセック・ノン・ヴィンテージ(750ml)
酒食処  寺津屋
※販売終了
  ↑ご注文前に必ずお読みください 無料手提げ袋のご用意はございません。手提げ袋(有料)をご入用の場合は コチラから同時にご注文ください。 ≪≪ クリック ≫≫ ■ 商品詳細 ■ 商品名 ランソン・アイボリーラベル・ドミセック 原産国 フランス・シャンパーニュ地方 ワインのタイプ ススパークリング・白・やや甘口 合う料理 フォアグラのソテー・酢豚・揚げ出し豆腐の甘酢あんかけ、ゴイクン、デザート類 飲み頃温度 よく冷やして、5度ぐらい 葡萄の品種 ピノノワール50%・シャルドネ35%・ピノムニエ15% 店長のひとりごと シャンパンとしては、珍しい甘口。辛口はちょっと…という方にもオススメ! 容量・アルコール度 750ml・15度未満 分類:パーティー、クリスマス、Xmas、christmas、年末、年始、乾杯、ハーフボトル、バイザグラス、グラス売り、シナモン、ハチミツ、フルーティー、官能的、2004ジャパンワインチャレンジ銅賞、バレンタインデー・ホワイトデー気品あふれるそのたたずまい、 豊かな芳香と官能的な味わい。 あなたはその魅力に気づいていますか? ぜひ、味わって下さい。その‘‘魅力’’を・・・。 ★★★★★シャンパン・ランソンの歴史と伝統★★★★★ シャンパーニュ地方の、大聖堂とシャンパンで知られる 美しい町ランスにあり、最も古いシャンパンハウスのひとつ。 1760年、ランスの行政長官‘‘フランソワ・ドゥラモット’’により 設立された【ドゥラモット・シャンパンハウス】が、 現在のランソンの前身となります。 ランソンのボトルネックラベル、コルクには 十字のマークが刻まれており、これは、 創設者‘‘ジャン・バプティスト・ランソン’’が聖マルタ騎士団に 所属していた事に由来しています。 1837年に‘‘ジャン・バプティスト・ランソン’’により、 社名を【ランソン】に変更後、 ブランドの確立と国際的販売網の拡大に成功し 世界的ブランドへと発展してきました。 《英国王室御用達》 100年以上前のヴィクトリア女王時代に英国王室御用達と なったのをはじめとし、スウェーデン、スペイン王室の御用達 としても親しまれてきた由緒正しきシャンパンランソン。 気品あふれるエレガントな味わいが、その品質の良さを 証明しています。長年に渡り伝統と品質を保ち続けるたゆまぬ 努力が、世界に広がる名声を築いているのです。 シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者) 【ジャン・ポール・ガンドン】 1972年にランソンに入社し、以後30年以上に渡りランソンの 醸造担当者を務めてきたジャン・ポール・ガンドン氏は、 前シャンパン醸造委員会の会長を務める等、 シャンパン産業全体に大きく貢献してきたシャンパン醸造の スペシャリストです。現在、彼は、マロラティック醗酵を行わない 伝統的なシャンパンづくりを守り続け、最高品質のシャンパンを 世界中に送りだしています。 【上質なシャンパンを生み出す伝統的なこだわり】 1970年の創業以来‘マロラクティック醗酵を行わない’製法を 頑なに守り続けています。 ?????アロラクティック醗酵とは????? 乳酸菌の働きを利用して、(刺激の強い)リンゴ酸を、 (舌触りの柔らかな)乳酸へと変化させることをいう。 アルコール発酵と同時、または、その後行われる。 ‘アロラクティック醗酵を行わない’製法を守り続ける事で、 新鮮で豊かな葡萄のアロマを残した、フレッシュ&フルーティーで 熟成と共にその魅力を増し続けていく 長期熟成型のシャンパンになります。 もともとはこれがシャンパン製造の伝統的な技法でしたが、 生産者の多くがこの方法を行わなくなった今では、 とても貴重でランソン独特の味わいをつくる 一番のこだわりになっています。 若いうちは控えめなのに、熟成を経るに従って重厚で 魅力的なものになっていくのです。 そのため、最低でも3年の熟成期間を経てから出荷されます。 (規定熟成期間:ノンヴィンテージで15ヶ月) 醸造最高責任者 ジャン・ポール・ガンドンから皆様へ ‘‘アイボリーラベル’’は、ドサージュ(甘みを調整する)手法が ほどこされています。必要最低限の糖分を添加することで、 味わいがまろやかになり、アロマを明確に感じるシャンパンです。 ドミセックは食事の最後に愉しまれることが多いのですが、 このシャンパンは、糖分添加を最低限に抑えているので、 甘いデザートよりはフォアグラのような濃厚な料理やアジアンテイストの 甘酸っぱい料理によく合います。‘‘ブラックラベル’’と比較すると はっきりと前面に出てくるアロマが特徴的で、両者のタイプは 昼と夜の女性のお化粧が違うように対照的なものです。 まろやかでしなやか、絹のように繊細な口あたりが特徴的で、 フィニッシュでは感じられないほど、後口がさらりと口の中で 消えていきます。 いかがですか? ‘‘ランソン’’は私自身大好きなシャンパンのひとつです。 繊細なその味わいは飲む者を魅了する力を持っています。 食事をする時、和やかな語らいの時、お祝いの場、パーティーで、 さまざまなシーンで活躍する‘‘ランソン’’ その魅力を一度感じてみませんか? 親しみやすい‘アイボリーラベル’をどうぞ!
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ランソン・アイボリーラベルドミセック・ノン・ヴィンテージ(375ml)
ハーフボトル
ランソン・アイボリーラベルドミセック・ノン・ヴィンテージ(375ml)
酒食処  寺津屋
※販売終了
  ↑ご注文前に必ずお読みください 無料手提げ袋のご用意はございません。手提げ袋(有料)をご入用の場合は コチラから同時にご注文ください。 ≪≪ クリック ≫≫ ■ 商品詳細 ■ 商品名 ランソン・アイボリーラベル・ドミセック 原産国 フランス・シャンパーニュ地方 ワインのタイプ スパークリング・白・やや甘口 合う料理 フォアグラのソテー・酢豚・揚げ出し豆腐の甘酢あんかけ、ゴイクン、デザート類 飲み頃温度 よく冷やして、5度ぐらい 葡萄の品種 ピノノワール50%・シャルドネ35%・ピノムニエ15% 店長のひとりごと シャンパンとしては、珍しい甘口。辛口はちょっと…という方にもオススメ! 容量・アルコール度 375ml・15度未満 分類:パーティー、クリスマス、Xmas、christmas、年末、年始、乾杯、ハーフボトル、バイザグラス、グラス売り、シナモン、ハチミツ、フルーティー、官能的、2004ジャパンワインチャレンジ銅賞、バレンタインデー・ホワイトデー気品あふれるそのたたずまい、 豊かな芳香と官能的な味わい。 あなたはその魅力に気づいていますか? ぜひ、味わって下さい。その‘‘魅力’’を・・・。 ★★★★★シャンパン・ランソンの歴史と伝統★★★★★ シャンパーニュ地方の、大聖堂とシャンパンで知られる 美しい町ランスにあり、最も古いシャンパンハウスのひとつ。 1760年、ランスの行政長官‘‘フランソワ・ドゥラモット’’により 設立された【ドゥラモット・シャンパンハウス】が、 現在のランソンの前身となります。 ランソンのボトルネックラベル、コルクには 十字のマークが刻まれており、これは、 創設者‘‘ジャン・バプティスト・ランソン’’が聖マルタ騎士団に 所属していた事に由来しています。 1837年に‘‘ジャン・バプティスト・ランソン’’により、 社名を【ランソン】に変更後、 ブランドの確立と国際的販売網の拡大に成功し 世界的ブランドへと発展してきました。 《英国王室御用達》 100年以上前のヴィクトリア女王時代に英国王室御用達と なったのをはじめとし、スウェーデン、スペイン王室の御用達 としても親しまれてきた由緒正しきシャンパンランソン。 気品あふれるエレガントな味わいが、その品質の良さを 証明しています。長年に渡り伝統と品質を保ち続けるたゆまぬ 努力が、世界に広がる名声を築いているのです。 シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者) 【ジャン・ポール・ガンドン】 1972年にランソンに入社し、以後30年以上に渡りランソンの 醸造担当者を務めてきたジャン・ポール・ガンドン氏は、 前シャンパン醸造委員会の会長を務める等、 シャンパン産業全体に大きく貢献してきたシャンパン醸造の スペシャリストです。現在、彼は、マロラティック醗酵を行わない 伝統的なシャンパンづくりを守り続け、最高品質のシャンパンを 世界中に送りだしています。 【上質なシャンパンを生み出す伝統的なこだわり】 1970年の創業以来‘マロラクティック醗酵を行わない’製法を 頑なに守り続けています。 ?????アロラクティック醗酵とは????? 乳酸菌の働きを利用して、(刺激の強い)リンゴ酸を、 (舌触りの柔らかな)乳酸へと変化させることをいう。 アルコール発酵と同時、または、その後行われる。 ‘アロラクティック醗酵を行わない’製法を守り続ける事で、 新鮮で豊かな葡萄のアロマを残した、フレッシュ&フルーティーで 熟成と共にその魅力を増し続けていく 長期熟成型のシャンパンになります。 もともとはこれがシャンパン製造の伝統的な技法でしたが、 生産者の多くがこの方法を行わなくなった今では、 とても貴重でランソン独特の味わいをつくる 一番のこだわりになっています。 若いうちは控えめなのに、熟成を経るに従って重厚で 魅力的なものになっていくのです。 そのため、最低でも3年の熟成期間を経てから出荷されます。 (規定熟成期間:ノンヴィンテージで15ヶ月) 醸造最高責任者 ジャン・ポール・ガンドンから皆様へ ‘‘アイボリーラベル’’は、ドサージュ(甘みを調整する)手法が ほどこされています。必要最低限の糖分を添加することで、 味わいがまろやかになり、アロマを明確に感じるシャンパンです。 ドミセックは食事の最後に愉しまれることが多いのですが、 このシャンパンは、糖分添加を最低限に抑えているので、 甘いデザートよりはフォアグラのような濃厚な料理やアジアンテイストの 甘酸っぱい料理によく合います。‘‘ブラックラベル’’と比較すると はっきりと前面に出てくるアロマが特徴的で、両者のタイプは 昼と夜の女性のお化粧が違うように対照的なものです。 まろやかでしなやか、絹のように繊細な口あたりが特徴的で、 フィニッシュでは感じられないほど、後口がさらりと口の中で 消えていきます。 いかがですか? ‘‘ランソン’’は私自身大好きなシャンパンのひとつです。 繊細なその味わいは飲む者を魅了する力を持っています。 食事をする時、和やかな語らいの時、お祝いの場、パーティーで、 さまざまなシーンで活躍する‘‘ランソン’’ その魅力を一度感じてみませんか? 親しみやすい‘アイボリーラベル’をどうぞ!
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【お取り寄せ】ランソン・アイボリーラベル・ドミ・セック 750ml
【お取り寄せ】ランソン・アイボリーラベル・ドミ・セック 750ml
ワイン蔵 まるほん
※販売終了
※ お取り寄せ商品のため、発送までに1週間ほど要します ※ 商 品 情 報 ■生産者情報1760年にシャンパーニュ地方のフランスで、判事フランソワ・ドゥラモットによって創業された最も古いシャンパンメーカーのひとつであり、マロラクティック発酵を行わない数少ないシャンパンメーカーのひとつでもあります。マロラクティック発酵を行わないことで、酸を残してゆっくりとした熟成を促し、果実味や新鮮さを保ちながら味わいを深めることができるのです。 ■商品情報黄色い麦わらが金色にきらめく感じがあり、どことなくピノ・ノワールの存在を思い起こさせる色調です。熟れた果実やシナモン、蜂蜜のアロマがあります。フルーティで非常に豊か、円熟感があり、官能的な味わいがします。フルーツやデザートとよく合います。 ■商品名ランソン・アイボリーラベル・ドミ・セックLanson Ivory Label Demi Sec ■色/味わい白(シャンパン/瓶内二次発酵方式)/やや甘口 ■容量750ml ■産地フランス/シャンパーニュ ■産地呼称ACシャンパーニュ ■ぶどう品種ピノ・ノワール種、シャルドネ種、ピノ・ムニエ種 ■生産者ランソン(Lanson) ■輸入者アサヒビール株式会社■ランソン(Lanson) ≪英国王室に愛されるレッドクロスのシャンパン≫1760年。シャンパーニュ地方の都市ランスで、フランソワ・ドゥラモット判事が事業を興しました。もっとも古いシャンパンメーカーのひとつであると記録されています。 彼の長男ニコラ=ルイが事業を継承したのが1798年。元マルタ騎士団の騎士であったことに由来し、マルタ十字のレッドクロスをもとにブランドエンブレムを考案しました。マルタ騎士団は十字軍時代にキリスト教徒の聖地巡礼を保護する目的で設立された修道会です。 1823年にジャン=バプティスト・ランソンとパートナーシップを組み、1837年から社名をランソンに。1860年のヴィクトリア女王時代より、140年以上英国王室に愛され続け、現在、ボトルネックにはエリザベス2世女王の名前が刻まれた英国王室御用達の証が印されています。 また、英国スポーツを代表するウィンブルドンテニストーナメントのオフィシャルシャンパンとして30年以上も親しまれており、スポンサーヴィレッジや敷地内のバーで提供されています。 2006年からボワゼル・シャノワール・シャンパングループ(BCC)の一員となり、エレガントな酸味とフレッシュな味わいで世界中を魅了し続けています。 ≪マロラクティック発酵を行わない独自の味わい≫ランソンの味を決める最大の特徴は、酸味を残したフルーティでまろやかな風味。ほとんどのシャンパンメーカーが行っているマロラクティック発酵を行わず、果実味や新鮮さを保ちながらゆっくりと熟成させていきます。 シャンパンの法定熟成期間は15ヶ月ですが、ランソンのノン・ヴィンテージはすべて36ヶ月間(3年)の熟成期間を設けています。ゴールドラベルやノーブル・キュヴェのヴィンテージはさらに長く、最低5年間の熟成期間となっています。 原料となるピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ、3つの品種のぶどうは自社畑の他に、優れた契約農家から選び抜かれたもの。よいものを選定し、クリュ(村)ごとに分けてステンレススティールタンクで醸造されます。厳正なテイスティングが繰り返され、ブレンドが行われます。 熟成期間中、瓶内2次発酵の過程でオリとなって沈殿した酵母はルミュアージュ(動瓶)によって瓶口に集められます。ランソン社ではこの作業をジャイロ・パレットと呼ばれる機械で行ないますが、同時に手作業で行う伝統技術の継承も行われています。伝統を大切にしつつ革新し続ける。こうしてランソンは確かな品質のシャンパンを作り出す努力を続けています。 ランソン・ブラックラベル・ブリュット白/シャンパン(瓶内二次発酵方式)/辛口/750ml/ACシャンパーニュいきいきとした春の香りが広がり、トーストのニュアンスに加え、さまざまな花の蜜の香りがあります。余韻が長く、あらゆる機会に楽しませてくれます。 ランソン・ロゼラベル・ブリュットロゼ/シャンパン(瓶内二次発酵方式)/辛口/750ml/ACシャンパーニュ清く美しい淡いサーモンピンクの色調です。バラやフルーツのアロマが基調となって、ほんのりと赤い果実のニュアンスがあります。しなやかで円熟味のあるフレッシュ感が広がり、調和の取れたバランスの良さと心地よい余韻が持続します。 ランソン・アイボリーラベル・ドミ・セック白/シャンパン(瓶内二次発酵方式)/やや甘口/750ml/ACシャンパーニュ熟れた果実やシナモン、蜂蜜のアロマがあります。フルーティで非常に豊か、円熟感があり、官能的な味わいがします。フルーツやデザートとよく合います。 ランソン・ノーブル・キュヴェ・ロゼ・ブリュットロゼ/シャンパン(瓶内二次発酵方式)/辛口/750ml/ACシャンパーニュ光沢がある明るいピンクの色調できめ細やかな泡立ちが持続します。バラやベリー系果実、モントモランシー種のチェリー(サワーチェリー)の香りが広がります。
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ランソン シャンパーニュ アイボリー ラベル ドゥミ セック 正規 泡 白 やや甘口 シャンパン 750ml ワインLanson Champagne IVORY LABEL DEMI-SEC【eu_ff】
ランソン シャンパーニュ アイボリー ラベル ドゥミ セック 正規 泡 白 やや甘口 シャンパン 750ml ワインLanson Champagne IVORY LABEL DEMI-SEC【eu_ff】
うきうきワインの玉手箱
※販売終了
5.0(1件)
ブドウ収穫年 造り手   ランソン社 生産地 フランス/シャンパーニュ ワインのタイプ シャンパーニュ ワインのテイスト 白・やや甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いランソン シャンパーニュ アイボリー ラベル ドゥミ セック Lanson Champagne IVORY LABEL DEMI-SEC 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目!やや甘口シャンパン愛好家大注目!造り手は、1760年創業以来、世界中で愛されて250年!英国王室ご用達であり、シャンパンの中心地ランスにて伝統的な製法にこだわった繊細でフレッシュなシャンパーニュとして定評の名門中の名門ランソン社から、ドサージュ(甘みを調整する)手法が施された、究極ドゥミ・セックの大人気「アイボリー・ラベル」!必要最低限の糖分を添加することで、味わいがまろやかになり、果実のアロマを明確に感じられるシャンパーニュ!このランソン・アイボリーで過去、ワインエンスージアスト誌をはじめ、レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等で大注目!ピノ・ノワール50%、シャルドネ35%、ピノ・ムニエ15%で造られるこのシャンパンは、熟した果実やシナモン、蜂蜜のアロマ!円熟感があり、まろやかで、官能的な味わい!ドゥミ・セックの中でもドサージュが比較的少なめに造られていますので、フルーツやデザートに加え、フォワグラや生ハム等と相性抜群!大人気ランソンのアイボリー・ラベルが正規代理店輸入品で待望の入荷! シャンパーニュ ランソンは、シャンパーニュ地方の、大聖堂とシャンパンで知られる美しい街ランスにあります。最も古いシャンパンハウスの一つで、1760年ランスの行政長官“フランソワ ドゥラモット”により設立された「ドゥラモット シャンパン ハウス」がシャンパン ランソンの前身となります。ランソンのボトルネックラベル、コルクには十字のマークが刻まれており、これは、創設者“フランソワ ドゥラモット”の息子が聖マルタ騎士団に所属していた事に由来しています。1837年に“ジャン バプティスト ランソン”により社名を「ランソン」に変更後、ブランドの確立と国際的販売網の拡大に成功し、世界的ブランドへと発展してきました。 シャンパン ランソンでは、1760年の 創業以来「マロラクティック醗酵を行わない」製法を頑なに守り続けています。この製法を用いる事により、新鮮で豊かなブドウのアロマを残した、フレッシュ アンド フルーティで、熟成と共にその魅力を増し続けていく長期熟成型のシャンパンとなります。これは元来シャンパン製造の伝統的な技法でしたが、シャンパン生産家の多くがこの方法を行わなくなった今では、とても貴重で、ランソン独特の味わいをつくる一番のこだわりといえます。また、この製法を用いてつくられたシャンパン ランソンは、若いうちは控えめですが、熟成を経るに従って重厚で魅力的なものになります。そのため、規定熟成期間(ノン ヴィンテージで15ヶ月)を大きく上回る最低3年の熟成を経た後に出荷されます。 そして今でも2100万本のボトルが、全長7kmにも及ぶセラーの中で最高の目覚めを待ち続けているのです。 エルヴェ・ダンタン氏は2013年よりランソンの醸造チームに抜擢され、その後、シェフ・ド・カーヴ(最高醸造責任者)に就任しました。他に類をみないフレッシュさ、豊かな果実味、いきいきとした味わいを特徴とするエレガントなワインを丁寧に造り上げています。 ■ 品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ35%、ピノ・ムニエ15% ドサージュ(甘みを調整する)手法が施された、究極ドゥミ・セックの大人気「アイボリー・ラベル」!必要最低限の糖分を添加することで、味わいがまろやかになり、果実のアロマを明確に感じられるシャンパーニュ! 熟した果実やシナモン、蜂蜜のアロマ。円熟感があり、まろやかで、官能的な味わい。ドゥミ・セックの中でもドサージュが比較的少なめに造られています。 フルーツやデザートに加え、フォワグラや生ハム等と相性抜群です。
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ランソン シャンパーニュ アイボリー ラベル ドゥミ セック 正規 泡 白 やや甘口 シャンパン 750ml ワイン
ランソン シャンパーニュ アイボリー ラベル ドゥミ セック 正規 泡 白 やや甘口 シャンパン 750ml ワイン
愛あるしんちゃんショップ
※販売終了
  ■ワイン名 ランソン シャンパーニュ アイボリー ラベル ドゥミ セック ■英語表記 Lanson Champagne IVORY LABEL DEMI-SEC ■商品番号 0103004003951 ■ワインについて 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目!やや甘口シャンパン愛好家大注目!造り手は、1760年創業以来、世界中で愛されて250年!英国王室ご用達であり、シャンパンの中心地ランスにて伝統的な製法にこだわった繊細でフレッシュなシャンパーニュとして定評の名門中の名門ランソン社から、ドサージュ(甘みを調整する)手法が施された、究極ドゥミ・セックの大人気「アイボリー・ラベル」!必要最低限の糖分を添加することで、味わいがまろやかになり、果実のアロマを明確に感じられるシャンパーニュ!このランソン・アイボリーで過去、ワインエンスージアスト誌をはじめ、レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等で大注目!ピノ・ノワール50%、シャルドネ35%、ピノ・ムニエ15%で造られるこのシャンパンは、熟した果実やシナモン、蜂蜜のアロマ!円熟感があり、まろやかで、官能的な味わい!ドゥミ・セックの中でもドサージュが比較的少なめに造られていますので、フルーツやデザートに加え、フォワグラや生ハム等と相性抜群!大人気ランソンのアイボリー・ラベルが正規代理店輸入品で待望の入荷! ■ワインのタイプ シャンパーニュ ■ワインのテイスト 白・やや甘口 ■生産者 ランソン社 ■生産地 フランス/シャンパーニュ ■内容量 750mlシャンパーニュ ランソンは、シャンパーニュ地方の、大聖堂とシャンパンで知られる美しい街ランスにあります。最も古いシャンパンハウスの一つで、1760年ランスの行政長官“フランソワ ドゥラモット”により設立された「ドゥラモット シャンパン ハウス」がシャンパン ランソンの前身となります。ランソンのボトルネックラベル、コルクには十字のマークが刻まれており、これは、創設者“フランソワ ドゥラモット”の息子が聖マルタ騎士団に所属していた事に由来しています。1837年に“ジャン バプティスト ランソン”により社名を「ランソン」に変更後、ブランドの確立と国際的販売網の拡大に成功し、世界的ブランドへと発展してきました。 シャンパン ランソンでは、1760年の 創業以来「マロラクティック醗酵を行わない」製法を頑なに守り続けています。この製法を用いる事により、新鮮で豊かなブドウのアロマを残した、フレッシュ アンド フルーティで、熟成と共にその魅力を増し続けていく長期熟成型のシャンパンとなります。これは元来シャンパン製造の伝統的な技法でしたが、シャンパン生産家の多くがこの方法を行わなくなった今では、とても貴重で、ランソン独特の味わいをつくる一番のこだわりといえます。また、この製法を用いてつくられたシャンパン ランソンは、若いうちは控えめですが、熟成を経るに従って重厚で魅力的なものになります。そのため、規定熟成期間(ノン ヴィンテージで15ヶ月)を大きく上回る最低3年の熟成を経た後に出荷されます。 そして今でも2100万本のボトルが、全長7kmにも及ぶセラーの中で最高の目覚めを待ち続けているのです。 エルヴェ・ダンタン氏は2013年よりランソンの醸造チームに抜擢され、その後、シェフ・ド・カーヴ(最高醸造責任者)に就任しました。他に類をみないフレッシュさ、豊かな果実味、いきいきとした味わいを特徴とするエレガントなワインを丁寧に造り上げています。 ■ 品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ35%、ピノ・ムニエ15% ドサージュ(甘みを調整する)手法が施された、究極ドゥミ・セックの大人気「アイボリー・ラベル」!必要最低限の糖分を添加することで、味わいがまろやかになり、果実のアロマを明確に感じられるシャンパーニュ! 熟した果実やシナモン、蜂蜜のアロマ。円熟感があり、まろやかで、官能的な味わい。ドゥミ・セックの中でもドサージュが比較的少なめに造られています。 フルーツやデザートに加え、フォワグラや生ハム等と相性抜群です。
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