1864年設立の歴史あるメゾン、グラン・クリュのオジェに居を構える「ジャン・ミラン」！ ミラン家は1860年からブドウ栽培を始め、収穫した果実をネゴシアンに卸していたそうですが、その栽培技術に対する評価は当時から非常に高く、クリュグやヴーヴ・クリコ、ポール・ロジェなどにもブドウを売却していたということです。 さらに創業者のアンリ氏と息子のジャン氏は、上述のグラン・メゾンの依頼を受けブドウの搾汁作業なども請け負っていたそうで、その過程で各メゾンの醸造長からシャンパーニュ造りについて多くを学び、満を持して一シャンパーニュ製造者として独立を果たしたのだといいます。 現在は5代目となるジャン・シャルル・ミラン氏が当主を務め、シャンパーニュ専門家が　一つの基準点であると見なす生産者にまでなったジャン・ミランですが、その醸造方法は古典的なものと現代的なものをうまく組み合わせており、例えばシャンパーニュを凍らせることなくデゴルジュマンする職人技「デゴルジュマン・ア・ラ・ヴォレー」を機械化した装置を用いて、ブラン・ド・ブランならではの純粋さを保持する手法などを実践しているそうです。 「テール・ド・ノエ...

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Jean Milan Terre de Noel 2014 ■色・容量：シャンパン白750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス・シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [ジャン・ミラン]と言えば、特級シャルドネを生む オジェ村に、実に1864年から君臨するメゾンで、所有 する6haの畑から100%特級シャルドネだけを産出、 その極上ブドウの評価は極めて高く、 ［クリュッグ］や［ヴーヴ・クリコ］［ポール・ロジェ］ といった超一流の高級シャンパン用として長く供給され ていた歴史を持つ、つまりは世界最高級のシャンパンの 大元を造り出していた凄腕中の凄腕。 特にクリュッグとの関係は深く、100年以上もの間この 100%特級シャルドネを卸していたと言われ、今から20年 ほど前の1996年にそのクリュッグとの取引を止め、 自家シャンパンを本格的にリリースしたというわけです。 その凄腕メゾンが所有する最高区画の畑が[テール・ド・...

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Jean Milan Terre de Noel 2012 ■色・容量：シャンパン白750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス・シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [ジャン・ミラン]と言えば、特級シャルドネを生む オジェ村に、実に1864年から君臨するメゾンで、所有 する6haの畑から100%特級シャルドネだけを産出、 その極上ブドウの評価は極めて高く、 ［クリュッグ］や［ヴーヴ・クリコ］［ポール・ロジェ］ といった超一流の高級シャンパン用として長く供給され ていた歴史を持つ、つまりは世界最高級のシャンパンの 大元を造り出していた凄腕中の凄腕。 特にクリュッグとの関係は深く、100年以上もの間この 100%特級シャルドネを卸していたと言われ、今から20年 ほど前の1996年にそのクリュッグとの取引を止め、 自家シャンパンを本格的にリリースしたというわけです。 その凄腕メゾンが所有する最高区画の畑が[テール・ド・...

「シャンパーニュ」は、スパークリングワイン（発泡性ワイン）の中でも、フランスのシャンパーニュ地方で造られ、ぶどう品種や熟成期間など、現地のいくつもの規定を満たしたワインだけが名乗ることができます。 「格別に美味しいシャンパーニュは、高いものばかり…本当に美味しくてコストパフォーマンス抜群のシャンパーニュを探してきてほしい。」というお客様からのリクエストを受け、シャンパーニュ地方のあらゆる村を訪ね歩きました。 そして辿り着いたのが、シャンパーニュ地方南部コート・デ・ブラン（フランス語で「白い丘」）の中でも、特級の格付けを持つ「オジェ村」。その名前の通り、シャンパーニュ地方でも白ぶどうのシャルドネ種で有名な産地で、特にオジェ村はシャルドネ種などの白ぶどう100%で造られる「ブラン・ド・ブラン」と呼ばれるタイプのシャンパーニュを得意としています。 村人を訪ね、「美味しいシャンパーニュの造り手を探しているのですが…」という私たちの質問に、どの村人も「それなら、ジャン・ミランに行きなさい。あそこなら、間違いないよ。」と教えてくれました。 早速蔵元を訪ねて話を聞くと、もともとはぶどう栽培農家で、な...

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Jean Milan Terre de Noel 2014 ■色・容量：シャンパン白750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス・シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [ジャン・ミラン]と言えば、特級シャルドネを生む オジェ村に、実に1864年から君臨するメゾンで、所有 する6haの畑から100%特級シャルドネだけを産出、 その極上ブドウの評価は極めて高く、 ［クリュッグ］や［ヴーヴ・クリコ］［ポール・ロジェ］ といった超一流の高級シャンパン用として長く供給され ていた歴史を持つ、つまりは世界最高級のシャンパンの 大元を造り出していた凄腕中の凄腕。 特にクリュッグとの関係は深く、100年以上もの間この 100%特級シャルドネを卸していたと言われ、今から20年 ほど前の1996年にそのクリュッグとの取引を止め、 自家シャンパンを本格的にリリースしたというわけです。 その凄腕メゾンが所有する最高区画の畑が[テール・ド・...

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Jean Milan Terre de Noel 2012 ■色・容量：シャンパン白750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス・シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [ジャン・ミラン]と言えば、特級シャルドネを生む オジェ村に、実に1864年から君臨するメゾンで、所有 する6haの畑から100%特級シャルドネだけを産出、 その極上ブドウの評価は極めて高く、 ［クリュッグ］や［ヴーヴ・クリコ］［ポール・ロジェ］ といった超一流の高級シャンパン用として長く供給され ていた歴史を持つ、つまりは世界最高級のシャンパンの 大元を造り出していた凄腕中の凄腕。 特にクリュッグとの関係は深く、100年以上もの間この 100%特級シャルドネを卸していたと言われ、今から20年 ほど前の1996年にそのクリュッグとの取引を止め、 自家シャンパンを本格的にリリースしたというわけです。 その凄腕メゾンが所有する最高区画の畑が[テール・ド・...

「シャンパーニュ」は、スパークリングワイン（発泡性ワイン）の中でも、フランスのシャンパーニュ地方で造られ、ぶどう品種や熟成期間など、現地のいくつもの規定を満たしたワインだけが名乗ることができます。 「格別に美味しいシャンパーニュは、高いものばかり…本当に美味しくてコストパフォーマンス抜群のシャンパーニュを探してきてほしい。」というお客様からのリクエストを受け、シャンパーニュ地方のあらゆる村を訪ね歩きました。 そして辿り着いたのが、シャンパーニュ地方南部コート・デ・ブラン（フランス語で「白い丘」）の中でも、特級の格付けを持つ「オジェ村」。その名前の通り、シャンパーニュ地方でも白ぶどうのシャルドネ種で有名な産地で、特にオジェ村はシャルドネ種などの白ぶどう100%で造られる「ブラン・ド・ブラン」と呼ばれるタイプのシャンパーニュを得意としています。 村人を訪ね、「美味しいシャンパーニュの造り手を探しているのですが…」という私たちの質問に、どの村人も「それなら、ジャン・ミランに行きなさい。あそこなら、間違いないよ。」と教えてくれました。 早速蔵元を訪ねて話を聞くと、もともとはぶどう栽培農家で、な...

750ml※例外的に出来の良い特別な年にだけ、「TERRES DE NOEL」と呼ばれる樹齢70年以上のブドウが植えられた区画から造られる.。

750ml※所有するオジェの区画「テール・ド・ノエル」の樹齢70年のシャルドネから。ドサージュ6g。

商 品 名 ジャン・ミラン テール　ド　ノエル　ブラン・ド・ブラン　2004 商品説明 1864年、オジェ（Oger）村に設立されたメゾン。オジェ村は、シャンパーニュで特級畑を持つ17ヶ村のうちのひとつで、コート・デ・ブラン（白い丘）と呼ばれる特にシャルドネの生産で有名な地区に位置し、屈指のシャルドネを生産する村。 当初はぶどう栽培に徹し、その濃密でリッチな果実味と酸を持ち合わせた秀逸なシャルドネは、有名グランメゾンのクリュッグやヴーヴ・クリコ、ポール・ロジェなどにぶどうを売却していた歴史を持っています。。特にクリュッグには1996年まで100年以上に渡りぶどうを供給し続け同メゾンを支え、圧搾作業なども請け負っていました。 初代アンリ・ミラン氏によりシャンパーニュの製造が始まり、現在は5代目のジャン・シャルル・ミラン氏に受け継がれ、今やオジェを代表する生産者となりました6haの自社畑を持ち、グランクリュ・オジェのブラン・ド・ブランのみを生産。昔ながらの圧搾機を使用し、年や区画ごとに小さいタンクや樽で熟成、長期熟成を経た後のルミヤージュ（動瓶）、デゴルジュマン（澱抜き）も全て手作業で行う...

かつて有名メゾン「クリュッグ」にもぶどうを卸していた、高品質ぶどう農家ジャン・ミラン。自らシャンパン製造を始め、今やオジェを代表する生産者となりました。造るのはブラン・ド・ブラン（シャルドネ種を100％使用した超高級シャンパン）のみ。このテール・ド・ノエルはミランの全てが注ぎ込まれたトップワイン！単一区画「テール・ド・ノエル」のぶどうの最高樹齢は約70年。カーヴ内で長期熟成を施し完成させた、わずか3000本という超少量生産です。クリーミーな泡と旨みを残しつつキレのあるシャルドネ種の味わいを存分に引き出しています。世界のワイン専門誌でもクリュッグの最高級「クロ・デ・メニル」（約10万円）と同等評価を獲得した至極の一本。 ■商品名 ジャン・ミラン・テール・ド・ノエル 2012 ■商品名（原語） MILAN TERRES DE NOEL GRAND CRU 2012 ■生産国・地域 フランス オジェ　グランクリュ ■蔵元名 ミラン ■品種 シャルドネ100% ■タイプ・味わい スパークリング・辛口この蔵の最高区画から造られるシャルドネのみの贅沢なキュヴェ。某有名シャンパーニュよりも高い得点を...

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Jean Milan Terre de Noel 2009 色・容量シャンパン白750ml ALC ブドウ品種シャルドネ100% 産地フランス・シャンパーニュ地方 味わい辛口 ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩） [ジャン・ミラン]と言えば、特級シャルドネを生む オジェ村に、実に1864年から君臨するメゾンで、所 有する6haの畑から100%特級シャルドネだけを産出、 その極上ブドウの評価は極めて高く、 ［クリュッグ］や［ヴーヴ・クリコ］［ポール・ロジェ］ といった超一流の高級シャンパン用として長く供給され ていた歴史を持つ、つまりは世界最高級のシャンパンの 大元を造り出していた凄腕中の凄腕。 特にクリュッグとの関係は深く、100年以上もの間この 100%特級シャルドネを卸していたと言われ、今から10年 前の1996年にそのクリュッグとの取引を止め、自家シャ ンパンを本格的にリリースしたというわけです。 その凄腕メゾンが所有する最高区画の畑が[テール・ド・ ノエル]。そしてほんとうに完璧...