Rich Rosé on ICE リッチ・ロゼ・オン・アイス

ヴーヴ・クリコが250年以上にわたり磨き上げてきたブレンディングの技術から生まれた、氷を入れて楽しむために設計された新しいロゼ・シャンパーニュ。地中海のフレンチ・リヴィエラのライフスタイルにインスパイアされ、大きめの氷を浮かべる、あるいは4℃前後まで冷やして味わうスタイルを前提に仕立てられている。

シャンパーニュ地方各地の50～60ものクリュから集めた原酒を軸に、ブージー産の赤ワインを約15％、最大45％という高い比率のリザーヴワインを加えたアッサンブラージュが特徴。ピノ・ノワールの力強さとムニエ由来のフレッシュでフルーティーなノートに、赤ワインのニュアンスが重なり、豊かで奥行きのある味わいを生み出している。

香りにはイチゴ、ラズベリー、レッドカラントなど赤い果実のエキゾチックな甘さに、涼やかなペパーミントが調和し、パイナップルやいちじく、ジンジャーやホワイトペッパーのアクセントが奥行きを添える。55g/Lのドサージュによる柔らかな甘さと、みずみずしくクリーミーな余韻が、太陽を感じるひとときにふさわしい開放的な一杯に仕上げている。

スモークした魚やスパイシーなフルーツサラダ、サツマイモ、焼き鳥など、多彩な料理と好相性。「品質はただひとつ、最高級だけ」というメゾンの哲学を受け継ぎながら、気軽にスタイリッシュに愉しめる、新しいシャンパーニュ体験を提案する一本。