最古の樹齢は60年超！ ブラン ド ノワール！まだまだ目が離せない、シャンパーニュの新世代。新たに気になる存在が登場です。1945年設立、1999年には化学肥料と農薬の使用を止め、厳格なリュット・レゾネ栽培を開始。2019年には3代目キャロル・ネレが継承、旦那さんと共にメゾンを営む注目の造り手が日本上陸です！近年一新されたラベルも含め、今後、シャンパーニュ好きの間で話題になってもおかしくないと思うのですが、いかがですか。次のスター候補！？シャンパーニュ新世代入荷！！ ■輸入元資料より抜粋■ピノ・ムニエ92%、ピノ・ノワール8%。 フェスティニー村、ネル・ル・ルポン村、シャティヨン・シュル・マルヌ村、コンブリジー村の区画より。合計5.5ha。 平均樹齢35年のVV（最古は60年以上）。収量は70hl/ha。ステンレスタンクで醸造。ヴァン・ド・レゼルヴが50%。36ヶ月間以上ビン熟成。MCRによるドザージュは7g/l。 作品名の「オード・ア・ラ・ヴィ」はここでは「哲学の刷新」という意味で、数百年かけて培われてきたシャンパーニュ造りの伝統と、（環境に優しいシャンパン造りといった）新しい考え方...