Taittinger Comtes de Champagne Rosé / テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はTaittinger/テタンジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
Comtes de Champagne Rosé コント・ド・シャンパーニュ・ロゼ
ロゼ ドザージュ:Brut
例外的な年にだけ造られる、テタンジェのグラン・クリュ・ロゼ。2008年はピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。
最安値
¥36,740
〜(750ml)
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概要
グラスに注ぐと、明るいサーモンピンクの色調に銅色のリフレクションが輝き、繊細でクリーミーな泡がゆっくりと立ち上る。香りは官能的でありながらフレッシュ。ラズベリーやブラックチェリーの赤い果実に続き、軽く煮たモモや洋梨のやわらかさ、そしてメントールのすがすがしいニュアンスが鼻腔をくすぐる。口に含むと、精緻で力強いアタックのあと、コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュが刻む白亜質の骨格が現れる。張り詰めた酸とフレッシュさに支えられながら、香り豊かな余韻が長くつづき、最後に繊細な塩味の印象を残す。12年以上の熟成を経た一本。
詳細
テタンジェが誇る最高峰キュヴェ「コント・ド・シャンパーニュ」のロゼは、シャルドネとピノ・ノワールの両方において例外的な出来を見せるヴィンテージにのみ造られる、希少なキュヴェです。
2008年ヴィンテージは、コート・デ・ブランの名門テロワールを代表するグラン・クリュ・シャルドネ30%に、モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ・ピノ・ノワール70%をブレンド。そのうち12%はブジー村産ピノ・ノワールの黒ブドウをやや長めに果皮浸漬(マセラシオン)して生み出した赤ワイン(スティルワイン)で、赤・黒い果実のアロマと見事なタンニン骨格をもたらします。
使用する果汁は一番搾り(プルミエ・タイユ)のみ。瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)を経たのち、ガロ・ローマ時代に起源を持つサン・ニケーズの白亜質地下セラーで12年以上の澱上熟成を行います。この長い眠りが、並外れたエネルギーと熟成ポテンシャルを生み出しました。
バレエダンサー、ルドルフ・ヌレエフがこのシャンパーニュを愛し、「コント・ド・シャンパーニュ・ロゼを飲むとき、私は踊らない。飛ぶのだ」と語ったと伝えられています。
ロブスターや白身肉との相性が抜群で、熟成コンテやシャウルスなどのチーズ、焼き梨やモレロチェリータルトの甘みとも見事に調和します。
| ヴィンテージ | 2008 |
|---|---|
| タイプ | ロゼ・ブリュット・ミレジム(辛口) |
| 原産地呼称 | AOCシャンパーニュ |
| ブレンド比率 | ピノ・ノワール(グラン・クリュ)70%(ピノ・ノワールの12%がブジー産赤ワイン)、シャルドネ(グラン・クリュ)30% |
| 醸造方法 | 瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式) |
| 熟成 | 12年以上/サン・ニケーズ白亜質地下セラー(ガロ・ローマ時代起源) |
| マリアージュ | ロブスター、白身肉、熟成コンテ、シャウルス、焼き梨、モレロチェリータルト |
生産者情報
- 生産者名
- Taittinger / テタンジェ
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル - 村
- 51100 Reims / ランス
- 概要
- テタンジェは「シャンパーニュの貴婦人」と称される、1934年創業の名門家族経営メゾン。シャルドネ主体の繊細で優雅なスタイルで世界中の美食家を魅了し、フランス大統領公式レセプションやノーベル賞晩餐会でも採用される実力を誇ります。
テタンジェ - コント・ド・シャンパーニュ・ロゼ 商品一覧
テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ロゼ[2011][正規品][化粧箱入り] Taittinger Comtes De Champagne Rose シャンパン シャンパーニュ スパークリングワイン
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Taittinger Comtes de Champagne Brut Rose 1985 / テタンジェ コント ド シャンパーニュ ロゼ 1985
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Taittinger Comtes de Champagne Brut Rose 1985 / テタンジェ コント ド シャンパーニュ ロゼ 1985 . 商品説明 In 1734, Jacques Fourneaux created a trading house of Champagne and worked with the great Benedictine abbeys then owners of the most beautiful vineyards of Champagne, the house settled in the hotel of the Counts of Champagne, a beautiful house of Reims dating from the thirteenth century located rue du Tambour, in which stayed Count Thibaud IV of Champagne called the Chansonnier. Legend has it that the latter, returning from crusade, brought back from Cyprus the vine plants ancestors of the Chardonnay grape.Score : 95/10075cl 写真は参考写真となり、箱、木箱は付属しない場合がございます。 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1詳細を閉じる
Taittinger Comtes de Champagne Brut Rose 1996 / テタンジェ コント ド シャンパーニュ ロゼ 1996
Fine and Rare
¥120,000- 在庫:有
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¥120,000- 在庫:有
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Taittinger Comtes de Champagne Brut Rose 1997 / テタンジェ コント ド シャンパーニュ ロゼ 1997
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¥120,000- 在庫:有
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