Dom Ruinart Rosé ドン・ルイナール・ロゼ

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドン ルイナール ブリュット ロゼ ヴィンテージ ミレジメ 1985 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ、ピノ・ノワール ・タイプ：Brut Rose ブリュット ロゼ 辛口 ・保存方法：ワインセーラー 「シャルドネの芸術」と称えられる美しいシャンパーニュを生む歴史あるメゾン。「シャンパーニュの宝石」と評される極上のブラン・ド・ブラン。 1729年、世界で初めてのシャンパーニュ・メゾンとして誕生したルイナール。ベネディクト派修道会の高僧ドン・ティエリー・ルイナールがいち早くシャンパーニュの将来性に着目したことからその歴史は始まり、何世紀にもわたり磨き上げられてきた伝統製法により生み出される、光り輝くようなシャンパーニュはフィネスと複雑さが溶け合い、「シャルドネの芸術」とも呼ばれています。 「シャルドネの個性」を完璧に表現しているのがルイナールの最大の魅力。この優れたブドウ品種を通して、独自のスタイルでシャンパーニュを造り続けています。200年以上も遡る伝統的な製法に従い、最上の畑から厳選したブドウで造るワインを巧みにブレンディング。長い熟成を経て生まれるシャンパーニュは、繊細でエレガント、際立った風格を持っています。さらにモンターニュ・ド・ランス地区のシャルドネの骨格とコート・デ・ブラン地区の優雅さが、くっきりと現れています。セラーは地下深くにあるガリアローマ時代の「クレイエル」（ 古代の白亜質の石切り場跡）。熟成に最適な環境であるこのセラーは、シャンパーニュ・メゾンのセラーで唯一、フランスの歴史的建造物にも指定されており、成熟と微かな光が支配するこの地下セラーで、ルイナールのシャンパーニュはゆっくりと熟成の時を過ごすのです。 世界で初めてのシャンパーニュ・メゾンとして1729年に誕生した歴史ある名門。こちらのドン・ルイナールはシャルドネ100％で造るブラン・ド・ブラン。最良のブドウが採れた時にしか造られない、初代、ドン・ルイナールの名を冠した偉大なトップ・キュヴェ。ブラン・ド・ブランでは最高峰と讃えられる、唯一無二の美しい味わいです。 シャンパーニュの最古のメゾンとして知られる「ルイナール」で、また「最古」の記録が見つかりました。ルイナールでは昨年から、古文書の調査を始めていたのですが、その結果1764年の文献に以下のような記述があったのです。 「3月14日　60本のウイユ・ド・ペルドリを含む120本のボトルが入ったバスケットが出荷された」。 この「ウイユ・ド・ペルドリ」というのは、山ウズラの目を意味する言葉で、黒（あるいは灰色系）ブドウの果皮を短時間漬け込んで色を果汁にうつした、淡い色合いのロゼを示すものです。 この文献がちょうど250年前のものですから、少なくともそれ以前からルイナールでは敢えて淡いロゼ色をつけたシャンパーニュを造っていた、ということです。 2007年からルイナールの最高醸造責任者を務めるフレデリック・パナイオティスさん曰く、「当時のブレンドはわかりません。もしかするとピノ・グリやガメイもブレンドしていたかもしれません。ただ、シャンパーニュが辛口に変わっていくのは1870年代からなので、相当甘かったと思います。当時は砂糖もスパイスと同様に富の象徴でとても高価でしたからね」。 ルイナールでは、今ではロゼを造るのに白ワインに赤ワインをブレンドする方法をとっていますが、ロゼでもシャルドネの個性を生かしている、という点はシャルドネを得意とするルイナールならでは、です。 ドン・ルイナールのロゼは、シャルドネが多いのです。ピノ・ノワールはブレンドしている赤ワインだけ。 「ドン・ルイナール ロゼ」は1985年。熟成感がありました。少しコニャック的な要素を感じさせる、キャラメル、ベリー系果実のドライフルーツ、スパイスや森を思わせる香り、スモーキーさも感じさせ、香りだけでも充分なほどの贅沢さ。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。詳細を閉じる

Dom Ruinart Rose Millesime 1966 / ドン ルイナール ロゼ ミレジメ 1966 . 商品説明 Founded in 1729, Ruinart is the oldest and first officially recognized house of Champagne, Its three-level cellars, built in 1768 and spanning 30 kilometers underground in the caves of an ancient Roman quarry, have been designated a national cultural asset for their beauty and historical importance.Highly competent, diverse and unique, Ruinart's palate has an incomparable style that brings pleasure.Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1詳細を閉じる

Dom Ruinart Rose Millesime 1973 / ドン ルイナール ロゼ ミレジメ 1973 . 商品説明 Founded in 1729, Ruinart is the oldest and first officially recognized house of Champagne, Its three-level cellars, built in 1768 and spanning 30 kilometers underground in the caves of an ancient Roman quarry, have been designated a national cultural asset for their beauty and historical importance.Highly competent, diverse and unique, Ruinart's palate has an incomparable style that brings pleasure.Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1詳細を閉じる

Dom Ruinart Rose Millesime 1976 / ドン ルイナール ロゼ ミレジメ 1976 . 商品説明 Founded in 1729, Ruinart is the oldest and first officially recognized house of Champagne, Its three-level cellars, built in 1768 and spanning 30 kilometers underground in the caves of an ancient Roman quarry, have been designated a national cultural asset for their beauty and historical importance.Highly competent, diverse and unique, Ruinart's palate has an incomparable style that brings pleasure.Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1詳細を閉じる

Dom Ruinart Rose Millesime 1978 / ドン ルイナール ロゼ ミレジメ 1978 . 商品説明 Founded in 1729, Ruinart is the oldest and first officially recognized house of Champagne, Its three-level cellars, built in 1768 and spanning 30 kilometers underground in the caves of an ancient Roman quarry, have been designated a national cultural asset for their beauty and historical importance.Highly competent, diverse and unique, Ruinart's palate has an incomparable style that brings pleasure.Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1詳細を閉じる